id:side_tana です．ちょっと前にこんなツイートが流行りましたよね。料理好きが見たら気が狂いそうな雑料理レシピ【豆腐とツナのナゲット】 pic.twitter.com/7kfR0dAlU8— びす【壁博：東4イ05b】 (@bith2dsgak) 2017年1月14日 ところで二週間前に一人すき焼…

おひさしぶりです、 id:shimobayashi です。 最近はもっぱら乾麺を食べているので書くことがありません。 乾麺は最強で、賞味期限の切れた豆腐も受け入れる度量の広さがあります。 今回は、お気に入りのカレー屋にある漬物がおいしいので自分でも作りたくな…

id:kaiteki61 です。鯛めしをエスニシティしました。 鯛焼くじゃん できた（アップロードミスってるけどライブ感があっていいのでそのままにしました+あとで見たらなんかできてた） なす焼くじゃん そんでなんか茹でたバスマティに全部のせるんですよね、あ…

id:astj です。ジャガイモと人参の水煮の缶詰の残党を戦う必要が出現したので戦うことにしました。ゲストに豚肉を迎えて炒めます。豚肉は赤、ジャガイモは黄、人参は緑なので栄養価的に完全食と言って良いでしょう。良くわからない物ができそうなときはカレ…

22時に退社するとスーパーで割引のマグロが買えて便利！ id:UDONCHAN です。毎日12時間以上会社にいるといろいろといいことがありますね、やったー！ サクにそのまま齧りつくのはお行儀がわるいので刺し身にします。 エイヤってやると魔法(Photoshop)で大ト…

なんか最近会社で労基署の指導が入ったっぽくて、22時以降はメールじゃなくて電話でやり取りしろとか言われて不穏な感じの id:UDONCHAN です。通信の秘密は経営者にとって非常に有用なものですね。よかったですね。 そういうわけで甘い生活にあこがれている…

id:kaiteki61です カレーしました。 レンチンした玉ねぎみじん切りを適当に焼いときます その間に別のフライパンで鶏肉焼いとく 玉ねぎがバーってなってきたら刻んだトマト入れてやっとく、雰囲気出てきたら適当に水入れて煮とく 肉焼けてきたら味噌を投入し…

さっきパスタ買ったら1キロ150円でした。大丈夫これ？ 違法な奴じゃないよね？ そんなコンビニおにぎり1個分みたいな値段でパスタ1キロ買えちゃっても！ いや助かるけど！ 4キロも買ったのに600円でしたからね。600円あったら良心的なお店だったらラーメン一…

ご無沙汰しております。 id:astj です。普段平日は米を滅多に炊かないのですが、本日はアイドルマスターのライブグッズの配達があると言うことで早めに帰って時間があったため、米を炊きおかずを調達しました。雪の降る中スーパーに晩ご飯を買いに行く独身男…

id:kaiteki61 ほうれん草 大量のほうれん草を適当に茹でて切ってバター入れまくったフライパンで炒めて塩コショウで終わり 大量っていうのは一袋で、バター入れまくりっていうのはドン引きするくらいっていうのが目安 穏やかそうな葉っぱに見えるけど激甚の…

寒いですね。id:UDONCHAN です。これはローストポーク。 センター試験の日はどうも寒くなる気がする。おれが受けた2004年も滅多に雪が降らない西三河の地も真っ白だったのを思い出した。なにはともあれ試験を受けた皆様はおつかれさまでした。 www.youtube.c…

こんばんわ．id:moznionです． 料理の基本に立ち返るべく色々な料理書を参照していた所，ソフリットという物体の存在を知りました．西欧料理のベースとなるペースト的なもののようです．煮込みとかに使うと良い様子．従って作ってみましょう． 本来のソフリ…

外はひどい雪ですが、僕はこんな感じで生きています。 寒いから部屋から一歩も出ずにウィスキーお湯割り飲んでる— ミネムラ珈琲 (@minemura_coffee) 2017年1月15日 id:minemuracoffeeです。#つくりおきには昨年11月から参加しています。これまで書いてきた記…

めっちゃうまそう。実際うまい。 野菜粉砕。 肉粉砕。 肉粉砕するときに塩入れましょうね。食感がよくなる。あとガラスープも。そしてオイスターソース、干しエビもね。うまいよ。 包みました。 焼き。強気で強火でやらないと鍋にくっつくので注意。 はーう…

id:hitode909です．昨年末にAnovaを買って，週末にいろいろ作っているのでその記録です． ローストビーフ 和牛で作りました．57度で12時間やって表面を焼く．焼いてすぐ食べたらしっとりびしょっとしていて口の中が完全に肉になってン〜〜〜〜オイシ〜〜って…