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オムオムオム…オムっていったいなんだろう。 id:UDONCHAN です。 フランス語の omelette 風のものをオムって言うらしい所謂和製外来語というやつ。和製外来語については賛否両論あるけれど、文化がこうぐしゃっとなってケミストリーして爆発すると大体いい感…
id:UDONCHAN が帰宅するとそこには賞味期限ギリギリの卵が沢山ありました。 それと、ちょうどつまみにしようと思ってたカニカマと水菜がありました。マヨネーズつけて食べるとうまいよね。 今日は路線変更してカニ玉にします。カニカマだからカニカマ玉かも…
id:UDONCHAN です。最近は出張に行ってばかりなので、あまり自炊ができていない。この前はコロナ禍真っ只中の大阪に出張しなくてはいけなくて緊張感があった。私は今も無事です。ありがとう。 今日は野菜炒めをやります。野菜炒めの良いところは冷蔵庫の中に…
つくりおきブログのメンバーになった事を全く身に覚えのない id:mazco です。 夜スーパーに行ったら鰹が安かったけど食欲がなかったのでその晩に漬けて次の日のお昼に食べました。下準備しとくとすぐ食べられて便利〜。酒みりんをレンチンして、醤油と少しお…
歯磨き粉が切れそうやったなって思って歯磨き粉買って帰ったらそう言えば昨日も同じ思考で買ってて、更に洗面台の下に新品があったんで結果新品の歯磨き粉が3本家にあります。記憶力が虫並み。id:haretarasakeです。 さて私最近ある料理にハマっておりまして…
id:moznionです。こんにちは。 辛酸っぱしょっぱい温かい豆乳に、油条と呼ばれる揚げパンのようなものを浸して食べる、台湾のスタンダードな朝食であるところの鹹豆漿 (シェントウジャン) をご存知ですか。ご存知ですかもなにも、今説明したものがそれです。…
id:astj です。独身男性です。このエントリはつくりおきアドベントカレンダー 2020の17日目です。 adventar.org昨日は id:decobisu さんの小松菜おきでした。つくりより先におきがくる概念ですね。 tsukurioki.hatenablog.com気付けば京都も随分寒くなってき…
おひさしぶりです。id:minemuracoffeeです。外出自粛で料理をめっきりしなくなりました。 昨日、ツシマ（『Ghost of Tsushima』）のマルチプレイ、冥人奇譚をプレイ中、ゲーム仲間のから「みねさん、株、いりませんか？」と。すわ未公開株式での金儲けチャン…
これはうまいんでやりましょう。 包丁でいっぱい切れ込みを入れると良いです。 揚げます。簡単ですね。 できた。うまい。お試しあれ。
夏ですね。夏野菜おいしいですね。
今夜は罪を作って食べたいと思います。
id:moznion です．ごきげんよう． 本当はいわゆる「無限ピーマン」を作ろうとしたのですがツナ缶を切らしており，というわけで方向転換をし，アンチョビで代用してみることとします． 補足ですが無限ピーマンというのはこういうものです，よろしくお願いしま…
こんにちは、id:equal_001 です。 最近は包み焼きにハマっていて、毎日一回は包み焼きしています。 皿にクッキングシートを敷き、材料を並べて塩を振って包み、5~7分くらいレンチンするだけで完成します。 脂を使わないのでとってもヘルシー、洗い物もお皿一…
こんばんは。あいも変わらず酔っ払って適当になんか作って食べる生活を送っています。今日作ったやつが怒涛のうまさだったのでぜひ皆さんに紹介したく、泥酔中にも関わらずキーボードを叩いております。つーかうまかったのに感動を共有する人（妻）がいない…
id:Sixeight です。ビールを飲みます。 鶏皮を2センチに切り分けます。鶏皮を切るの難しい。2センチがだんだんゲシュタルト崩壊してきて、めちゃくちゃなサイズになります。 油をひかずに弱火で焼きます。丁寧に1つずつ並べていたら、手際が悪いと言われまし…
最近コロナが流行ってますね。家にいる時間も長いし、外に出るのも憚られる昨今。つくりおきの頻度もバク上がりです。 そんな中、プチ圧力バッグとかいう超絶便利グッズを知ったので共有します。 【まとめ買い】リード プチ圧力調理バッグ 電子レンジ用 ×24…
Hello. カレーこそが王．
id:Sixeight です。パスタを茹でたお湯に味噌をといて食べました。鍋のまま食べられるので食器も出ないし、味噌を使うとなんか健康な感じがするので気に入っています。 お湯を茹でます。塩を加えるのは下味のためなのかそれとも他に意味があるんでしょうか。…
こんばんは。id:minemuracoffeeです。だいたいいつも同じようなパスタを作り続けています。今週はサルサソースを使ったやつにいれこんでいます。 tsukurioki.hatenablog.com 2018年にはじめて作って非常によかったんですが、1年ぐらい存在を忘れていて最近や…
こんばんは、id:maku693です。小腹がすいたのでカップケーキをたべようと思います。 グルテンフリーらしい 説明書に書いてあるように 35ml の水で粉を練ります（韓国語は読めないので勘）。 ねるねるねるね感 電子レンジで1分半あたためます。 完成 ん？なん…
id:haretarasakeですが、お休みなのでいつも通り泥酔しております。普段はクソ雑な生活していますが、泥酔中はそれに輪が掛かりますので勢いに任せてやっていきます。 まず、パスタを茹でます。 今日はウインナーがあったので纏めて茹でます。冷蔵庫の状況に…
id:Sixeight です。これはスクランブルエッグ丼です。 昼食に親子丼を作ろうと思ったのですが、調理器具を洗うのが嫌すぎて、だんだん材料を減らしていって、最終的には卵のみで作ることにしました。 フライパンに水と出汁と醤油少々でタレを作って、そこに…
id:Sixeight です。祝日なのではパンをやります。 冷凍した食パンにバターを適当にのっけて焼きます。バターは多ければ多い方が良いです。 焼けたら鰹昆布とちりめんじゃこをかけたら完成です。
こんにちは、id:maku693 です。きょうは15時くらいまで爆睡してたのですが、さすがにお腹が減ってきたのでパスタをやっていきます。 調味料の類は全部棚から出してから料理するタイプです ペペロンチーノといえばふつうはオリーブオイルだと思うのですが、ツ…
って聞かれたらそんなもん巻くに決まっとるでしょうが。id:haretarasakeです。 というわけで昨日は節分でしたね。春、めでたい。節分といえば豆まきと恵方巻。豆まきは片づけがかったるいので今年もアホみたいな顔して巻いていきましょう。一般的な恵方巻を…
こんにちは。id:minemuracoffeeです。 tsukurioki.hatenablog.com サルサソースでパスタを作るとうまい、という記憶があったので作ってます。まぁ悪くないんだけど、なんだかパサッとしていていまいち。 そんで前回どうしたんだっけなーとみると、ベーコン炒…
こんばんは、id:maku693です。賞味期限を1日過ぎてしまった卵があるのでカルボナーラをつくって消費しようと思います。お湯を沸かしている間にオリーブオイルと具とチーズに塩を振ってフライパンで熱しておきます。めんどいのでハムをキッチンバサミでアレし…
id:hitode909です。料理上級者なので、ときには名前のはっきりしない料理を作ることがあります。これが、名前のない料理です。 作り方 以下をレンチンする つくりおきのにんじんのポタージュ つくりおきの鶏の唐揚げ シャウエッセン ブラックペッパー 唐辛子…
id:hitode909です。食事の準備にかける時間を短縮したくて、BASE BREADを買ってみました。BASE BREADはいわゆる完全食で、パン2個で1食分の栄養が摂れるというものです。写真ではサラダチキンを挟んでいます。 完全食というと粉末を牛乳に溶かして飲むみたい…
id:moznionです，ごきげんよう． マルちゃんの袋のカレーうどん美味いですよね．というわけでこうです: 煮込みのタイミングでピザチーズを投入し，加えてパクチーの葉の部分も入れます．パクチーが入るととたんにエスニック感が増して美味いです． ピザチー…
