先日、道の駅で渋柿が売られているのをみて試しに買ってみました。 干し柿をつくるのは簡単で、皮をむいて枝に紐を結びつけて、お湯にくぐらせてベランダの物干し竿に干すだけです。10日ほどで食べることができます。 揉むと渋みが早く抜けますがそれだけな…

今年はあまりつくりおかなくなった id:wtatsuru です。この記事はつくりおきAdvent Calendar 2023の4日目の記事です。明日以降が全然埋まってないようなので、これを読んだ人はぜひ登録してください。 adventar.org 前日は id:riko さんの洋梨と生ハムとブル…

こんにちは, id:riko です. このエントリはつくりおきAdvent Calendar 2023の3日目の記事です。adventar.org昨日は id:papixさんによるケーキおき他 - #つくりおきでした。 新婚、誕生日のごちそう、ケーキ、絵に書いたような幸せで良いですね……。さて、独身…

こんにちは, id:papix です. このエントリはつくりおきAdvent Calendar 2023の2日目の記事です. adventar.org 昨日は id:astj さんによる｢自動計量IH炊飯器おき｣でした. tsukurioki.hatenablog.com 自動計量IH炊飯器便利そうですね. このまますべてが自動化…

こんにちは。 id:astj です。このエントリはつくりおき Advent Calendar 2023 の1日目の記事です。ちなみに全然埋まってないので助けてください。 adventar.org 今年炊飯器を買い換えました。 実物の様子 panasonic.jp 自動計量IH炊飯器です。あらかじめ本体…

id:hitode909です。 朝食はヘルシオのオーブンで全部まとめて焼く形で用意しています。昨年の8月にトーストモードで焼いてみていた様子。食パン以外の食品も全部まとめて処理すれば、待ってるだけで朝食が完成して便利です。 この手法を維持しています。 tsu…

お世話になっております。 #つくりおきの id:astj です。 adventar.org #つくりおき への投稿もそれ以外のブログへの投稿も歓迎です。皆様の参加をお待ちしています。 よろしくお願いいたします。

旅行から帰ってきた同居人がこれ見よがしに咳をしており破滅の気配が振り撒かれている。 元々自分も寒暖差で体調が微妙な状態が続いていたので、2人とも動けなくなることを覚悟しておいた方が良いだろう……つまり、つくりおきの時間である。 我が家ではつくり…

先日社内でオートミールが紹介され, 試してみたところ｢なかなかいいじゃん?｣となり, オートミールがマイブーム. 具体的にどのように処したのかご紹介します. オートミールドリア ミートソースがあったので, オートミールと混ぜてチーズを載せてレンチン → オ…

id:papix です. めしにしましょう. 担々麺おき 担々麺が食べたい, という気持ちになったので, ついでに排骨も作って排骨担々麺にしました. めっちゃうまい. こんなもんうまいに決まっとる. なあそうだろ!? スープおき で, 担々麺に使ったミンチ肉は冷蔵保存…

id:Cside です。なにげにこのブログ初投稿です。 スパイスからカレーを作るのが趣味です。 昔は、付き合ってはいけない男 3B「美容師」「バンドマン」「バーテンダー」という言葉がありましたが、最近は 3C「クリエイター」「カメラマン」「カレーをスパイス…

三連休おめでとうございます, id:papix です. やっていますか??? ハワイおき 私事なのですが先日ハワイに行きまして, 日本に戻ってきたものの現実を受け止めたくなかったので, ハワイおきをしました. ポキです. アボガドがちょっと熟してなくて硬かったのが…

id:papix です. 現実逃避には料理が一番, なあそうだろ!? というわけでパン作りました. まずはシナモンロール作りました. シナモンシュガーめっちゃ入れたんだけど, あんまり甘くなくて(とはいえシナモンの風味はちゃんと効いてて大変美味だった), つまりい…

id:ninjinkunです。先日イタリアのローマに行った際に、パスタ屋のおっさんに「日本のカルボナーラはすべてフェイク。まずはこれを食え」と言われて出されたカルボナーラが知っているやつと全然違ったので衝撃を受けました。まず味がほぼチーズ味かつめっち…

id:papix ですか? 多分そうだと思います. 違ったらごめんね. 突然なんですが, ジャンバラヤが食べてェな, という気持ちになったので, ジャンバラ屋になりました. インターネットで適当にググって見つけたレシピで作りました. インターネットが好き!!! なんと…

皆さん元気ですか? id:papix です. 私は元気... 元気? 元気なのかな. とりあえず, 引き続きいろいろつくりましたのでご紹介です. プラオ作りました. ビリヤニっぽいけどこっちは炊き込みご飯風なのかな. 美味しかったしビリヤニよりも作りやすかったような気…

最近はアジ釣りばかりやっているわけで、うまくいくと冷蔵庫からアジが溢れそうになります。 保存食と言えば干物、ということですが以前一夜干しをやったときはそんなにおいしくできなかった思い出がありました。 後日グリルで焼いて食べてみたところ、まあ…

こんにちは, id:papix です. とにかく様々な出来事があってお金が吹っ飛んでいくものの, それはそれとしてうまいものは食べたい. というわけで, どんどん自炊しています. 需要のことは気にせずブログに書こうと思います. お付き合いください. 唐揚げをしまし…

暑いですね。料理が雑になってきて雑に冷蔵庫にある野菜と肉かなにかを炒めがちだし味付けは醤油かオイスターソースを順繰りにしてしまっています。 今日はたまたまタイの野菜、へびうりがあったのでこれを輪切りにしてちくわとナスと炒めます。 フライパン…

id:papix です. 最近料理が楽しくていろいろ作っていますのでご紹介します. まずは夏, 暑いので沖縄っぽい感じで攻めてみよう! ということで色々作った時のやつです. タコライスです. ひき肉にスパイス入れまくったので, スパイシーで美味しい〜. スパイスか…

id:hitode909です。 オフィスの自販機からアクエリアススパークリングが消えてしまって悲しい。 しかしアクエリアスと炭酸水は自販機に常備されているので、割って飲んでみます。アクエリアス：炭酸水が1:1だとちょっと薄いと感じました。 2:1くらいだとほど…

お世話になっております, id:papix です. ゴーヤーの漬物を作りました. 一言で言うと｢ゴーヤー版きゅうりのキューちゃん｣. こういうの作っておくと, 小腹が減った時とかにサクッと食べれて便利でいいですね. 次はきゅうりで作ろうと思いました. 現場からは以…

こんにちは, id:papix です. 皆さんお元気ですか? 私は最近, 飲みに行く回数を減らして代わりに美味しいもの自炊することで, なんとか出費を調整しよう... となりつつあります. というわけで最近作ったものをご紹介します. これは牛肉の赤ワイン煮です. 野菜…

なんかソバと一緒に食えそうなつくりおきが欲しくなったのでこれをつくることにしました。 www.mizkan.co.jp でも骨付き肉は食べるときにめんどくさくて嫌いなので、鶏もも肉で適当に代用しました。 鶏のさっぱり煮 ぜんぜんおいしくなさそうですが、酢の力…

最近暑くなってきましたね。 id:cateiru はこの暑さで8月を生きていけるか不安です。 暑くなってくると食欲がなくなります。自分も例に漏れず夏バテで食欲がなくなり食べるならさっぱりしたものが食べたい気分です。なので、今回は夏バテ対策最強*1料理 山形…

グリコ カレーZEPPIN 中辛 175g×5個ゼッピンAmazon これ何でか知らんけどうまいです。 Amazonだとバラ売りしてなさそうなんで、近所のスーパーで探してみてください。 ちなみに僕は辛口を見かけたことがありません。 ホットクックで、ジャガイモ抜きでつくる…

はじめまして。新人の id:cateiru です。初投稿です。 日曜日に、数日分の作り置きを作ったので記事にしようと思います。 追記: タイトルを「作り置き」と書いたつもりが「月りおき」になってしまってましたが意外と良さそうだったのでそのままにしておきま…

こんにちは id:hogashi です。冷やし中華はじめたくて、麺+たれのやつと、トマトときゅうりとサラダと錦糸卵を買ってきました。 切りました。トマトは小さくするとぐしゃぐしゃになりそうな気がして大きめにしています。これでもトマトきゅうりそれぞれ1個だ…

一番好きな酒を飲むシチュエーションはキッチンで料理しながら飲む酒、将来的には妻と一緒に飲む酒こそが至高と言いたいid:haretarasakeです。誰か結婚してください。 久しぶりの投稿では御座いますが私は日々、相も変わらず酔っ払って料理はしております。…

芝エビがまだたくさんあるけど生臭いので美味しい食べ方を探しています。 唐揚げとかにするのが無難そうだけど、どう考えてもめんどくさいのでせめて炒め物にしたい。 delishkitchen.tv これを試してみることにした。 シバッ 背わたはめんどくさくてとらなか…