わさびを買ったよ

id:hitode909です．近所のスーパーで生のわさびを一本買ったのです．880円でした．
海鮮丼になりました．

海鮮丼チャレンジ

• しょうゆ:みりん:酒を3:2:2で混ぜて煮立てる
• 魚をつけておく
  • 30分くらい置いた
• わさびはすりおろす
  • 生わさびのおろし方/保存方法：白ごはん.com
  • 写真に載せてる分では足りなかったのであとでこれの3倍くらい追加した
• 米に乗せて完成
  • のりとかごまとかあるとよさそう

茎のほうからやってみたところ，香りはよいけど辛みはすくなく，やさしい味でした．この味を知ってしまえばチューブに戻れないということはなく，別ジャンルという感じで，趣味みたいな感じ．料理は生きるためというか遊びでやってるので，朝から煮切りを作って魚を漬けたり，わさびをすりおろしたりしています．いそがしかったらチューブ使うと思う．
鮫皮のおろすやつほしい．どれくらい変わるのか気になる．

鮫皮おろし 長次郎 大

奥さんの実家が静岡で、ワサビには結構うるさくて・・・
練りワサビ？・・・フッと一笑され、
鮫皮おろしがない？・・・フフフッと小バカにされ、
やっとやっとの思いで見つけて購入することが出来ました。

Amazon.co.jp : 鮫皮おろし 長次郎 大 : ホーム＆キッチン

たいへんそう…．知ってることあるなら，これでおろすとおいしいよってやってあげればよいことで，フフッと小バカにすることはないと思う．サンキューです．