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#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

流れていく

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ニラ卵ごはん

オイスターソースを入れる。おいしい。濃いめのニラ玉で目を覚ましTAKE f:id:kaiteki61:20160531210029j:plain

牛のしぐれ

ok f:id:kaiteki61:20160610222334j:plain

新宿

手前、カレーらしきもの、カレーの可能性っぽい、こういうカレーらしきもの作りたい f:id:kaiteki61:20160619151052j:plain

勤務先の近くの居酒屋の昼。店主のばあさんが迫力ある。板前さんはヘボコン(?)の人(?)みたい f:id:kaiteki61:20160531130654j:plain

皮付鰹

帰りに市場に寄ると魚が得られる。皮付のいい鰹があったので飾り包丁を入れて刺身。鰹は皮付に限りつつある f:id:kaiteki61:20160607204031j:plain

ニュー・ドラッグ

ヤクザ f:id:kaiteki61:20160620151957j:plain

山芋のグリル

山芋の皮を厚めにむいて、魚焼きグリルでダラダラ焼いただけ、塩。サクホワ〜という感じで、最高においしい。生涯頼れる医療保険という位置づけも可能 f:id:kaiteki61:20160621211026j:plain

鶏皮

焼きまくると生成される。味はヤクザ。 f:id:kaiteki61:20160612220849j:plain

家紋

いい鰯を目撃、焼き。 f:id:kaiteki61:20160622221146j:plain

お茶漬け

焼鮭、海苔、豆腐、なんとか漬け、出汁。当然ヤクザ。 f:id:kaiteki61:20160615204552j:plain

水茄子

オーガニックな店舗で獲得。皮を外したのは正解。まえにスーパーで入手した水茄子はエグかったけど、これはフルーツぽかった。 f:id:kaiteki61:20160622210832j:plain

炊きたてなのか…?

炊きたてでは、ありませんでした! f:id:kaiteki61:20160620150945j:plain

さっきも出ました。 f:id:kaiteki61:20160531130654j:plain

巨大アジフライ

クッキングパパでクッキングパパが薄給時代のごちそうにしてた巨大アジフライ、刺身用のデカい鯵を三枚におろして揚げた、完璧においしいんだけど、いわゆるふつうのアジフライとは別物の料理。やりましょうね。奥にあるのは茄子のフライ(ヤクザ)。 f:id:kaiteki61:20160608210104j:plain

ステーキ

なぜか完璧だった。つけあわせは森林。 f:id:kaiteki61:20160521204935j:plain

カルボナーラ牛丼

さいきん知った良いブログで出てた。やや良い牛肉を炙ったやつにパルメザンチーズのせてポン酢、半熟卵の代わりにポーチドエッグ。思ったよりまとまった新しい味になる。おいしい。元気でる。ヤクザ枠。 f:id:kaiteki61:20160621211037j:plain

ムサカ

バーンバーン!バーン!って感じで作った。おいしいよ f:id:kaiteki61:20160604211521j:plain

雑海南鶏飯

幸福。ややヤクザ。 f:id:kaiteki61:20160523201823j:plain

カレー

ごく少数のスパイスで作るのがいちばん楽に思えてきた。これはまだ多い。 f:id:kaiteki61:20160530195915j:plain