こんにちは id:papix です. 念願の #独身男性手作りチョコバトル
ということでやっていきましょう.
ところで, 28歳独身男性には様々な出来事があります.
彼女がいないという辛い現実, その心の隙間を埋めるのは
...という感じです. もうこの世界には夢も希望もないのだろうか....?
そんな気持ちを慰めるには甘いお菓子が一番. 太る? 美味しいから大丈夫だよ〜. ということで今日は「チョコレートチーズケーキ」をやっていくことにします. チーズケーキ好きなので.
まずはケーキを作るので"焼き型"を購入するところから. Amazonは便利なので, こういうのを買っておけば良いでしょう.
ケーキなんて滅多に作らないのに勢い良く買って大丈夫なのか? という問題がありますが, これは年に一度の #独身男性手作りチョコバトル
であり, そういう現実的な思考は二の次でやっていきましょう.
まずはオレオを砕きます. これがチョコレートチーズケーキの底になります.
気持ちになってきて, その気持ちをオレオにぶつけた結果, 袋が破れて破滅してしまいました. 仕方がないので, このようにしてやっていきます.
砕けてきたら, バターを溶かして混ぜます.
そして敷きます. これは一旦冷蔵庫に突っ込んでおきます.
クリームチーズを混ぜますが, 常温に戻していなかったのでとにかく固まっていたので, 湯煎っぽい感じで強制的に溶かしてサクセスしました.
クリームチーズが柔らかくなってきたら, 砂糖と卵を入れて更に混ぜます.
更にココアパウダーを突っ込むと, それっぽくなってきます.
一方こちらではフライパンに生クリームを入れ, 弱火で沸騰直前まで痛めつけます.
沸騰しそうになったら火を止めて, ブラックチョコレートを砕いて突っ込むと, このように溶けてきます.
これをボウルに入れて, 更に混ぜて, 焼き型に流し込むとこういう感じ. なんかそれっぽくなってきて成功の予感. オーブンを160度に予熱して, そこから40分やっていきましょう.
めっちゃもっこりしている. そして若干焼けきっていない感じだったので, 更にオーブン160度で20分追ったところいい感じに固まりました. しばらくそのまま放置して, 熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう.
これは試食用に小さい皿に取り分けておいたやつですが, まあチョコレートチーズケーキでした. チーズの風味が若干強すぎる感じがするけれど, まあ食えないこともない. なお, チョコレートチーズケーキの実物は明日オフィスに持っていくので, 命知らずの弊社社員は是非食べてくれ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
*1:弟がいます