#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

ひつまぶし

id:kaiteki61 です 1. 市販のうなぎ蒲焼を1.5cmくらいの太さで刻んで、付属のタレと一緒にレンチン2. うなぎの半量をご飯に混ぜ込む3. 上に薬味(海苔が必須、あとは小ねぎとか)、残りのうなぎをのせて完成 4. だし茶漬けはダルいからやんなかったけどやっ…

肉飯

id:hitode909です.肉飯です. ちょっと安くなってた肉を使います.前はステーキ焼いて遊んでいたけど,最近は,塊の肉を焼くことでしか満足できなくなってしまった. さっさと作りたかったので早く常温に戻すためにぬるま湯につけてみましたが,意味あった…

肉飯

id:kaiteki61です 肉飯つくります 良さめの牛肉、脂身おおいやつを刻んで、ごま油で炒めて、しょうゆとか砂糖とか塩とかで甘辛くする、あと牛脂いれてパワーする。 パワーした? 煮詰まったらこの中に白飯入れて混ぜて完成、うまい あとやばい量のきざみネギ…

うにくらげ納豆卵かけごはん

id:hitode909です.表題の通りです. うにくらげは高島屋で買いました.冷蔵庫で一ヶ月くらい日持ちします. 出社ぎりぎり間に合わなくなるまで寝る日々が続いていたけど,タイマーで米が炊いてあったら無理にでも起きるしかないのでちゃんと起きられて便利…

デミグラスソース丼的なもの作ります

id:kaiteki61です。デミグラスソース丼的なものを作ります。 的なの(小林, 2017, p93) です pic.twitter.com/mRGzXfPw0t— 快適な生活 (@Kaiteki) 2017年3月5日 (このブログでは比較的ちゃんとしたいんで書きますけど、上のやつインターネットルールで引用っ…

炊いたやつ

id:hitode909です.白菜ともも肉を炊いたやつです. 炊きめしにしましょう2巻を読んでたら簡単そうなレシピがあったので作ってみた形です.簡単にできてよかった. ポン酢をかけたりゆず胡椒を入れたりすると味をどんどん変えて食べられて便利でした.多めに…

あじのバター焼きおろしじょうゆ

id:shimobayashi です。 スーパーに行ったらアジが安く売っていたので、先日釣りに行ったばかりなので魚を食べる気は無かったのですが料理の練習目的で買ってしまいました。 普段遅い時間にしかスーパーに行かないのでこうしたチャンスを逃している気がしま…

独身男性の休日一人酒物語

id:UDONCHAN は概ねタイトルどおりでおよそ結婚できそうにありません。そっかー、つらい。でも、たーのしー。冷蔵庫のあまり物でやっていきましょう。 日曜の午後はチューハイからスタートです。こだわる人はキンミヤ焼酎にレモンとかなんでしょうけれども …

物体Xおき

こんばんは。どうですか。錬金と連勤の違いについて考えている id:UDONCHAN は相変わらず結婚したい。12連勤はともかくとして徹夜も交じってくると色々つらい。そんな状態で生産性は上がるのか?どうなんでしょう、場合によっては人々が死んでゆく。 そうい…

レアチーズケーキのケーキ抜き

id:kaiteki61 です。 人格者なので、人たちから料理作れって言われて、料理とあとデザートも作れって言われました。人格だからデザートとかダルいよなって思い、力だけでやれるレアチーズケーキケーキ抜きを着想して作りました。 で、それがこれです、つまり…

肴と酒と盃〜熟成酒粕料理〜 ♯2

id:yzabです。酒粕料理パート2。 日置桜の熟成純米酒粕。鳥取の山根酒造さんの酒粕です。酒粕なのにクリーミーな一品。 もう直ぐ春ですね。では、菜の花でも使うかな。朝取れらしい…が分からんね。 次いで豚を茹でて冷やしておきます。 その間に熟成酒粕を出…

納豆オムレツ失敗

id:hitode909です.半年ぶりのチャレンジです. 納豆オムレツ成功しないのはわかってるんだけど他に食べるものがないので作ってしまう「手早く」をテーマにやったらぐちゃぐちゃになりました. 溶き玉子をフライパンに入れるまでは,今日こそは成功するんじ…

平常心

土日に落ち込みがちな id:astj です。日曜日にぐったりしていたのですが、それでもいつも通りのことをしないとね、ということで野菜炒めを作りました。日曜日の光景について月曜日にブログにしたためるというのは、広義のつくりおきではないでしょうか?様々…

ナスとひき肉と政治と経済

こんばんは。id:minemuracoffeeです。久々のつくりおきです。 なすとひき肉を買いました。 メキシコの豚とオーストラリアの牛は、いまこうしておなじトレーに収まっていることをいつ想像したのでしょうか。種が異なり、海や壁に隔てられても、ミンチになれば…

季節外れぜんざい置き

id:astj です。エジプトにいたので独身男性手作りチョコバトルに参加し損ねました。正月に会社で餅をもらって、ぜんざいにするためにゆであずきも買ってあったのですがそのまま放置していました。幸い今日は昼ご飯を考える必要があった為、これをもって昼食…