#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

鶏の竜田揚げ

これは鶏のもも肉です。こちらは id:UDONCHAN。 今日はみんな大好きな鶏の竜田揚げを作っていこうと思うんですけれども、この手の料理はレシピとしてはシンプルだけれどもめちゃくちゃ難しい。 正肉からの切り分け方が難しい 肉への味付けが難しい(味見でき…

五味

id:hitode909です.今日のつくりおきは,なす南蛮と,豚丼でした.和食の五味とは,「甘・酸・辛・苦・鹹」の5つの味覚のことで,さまざまな味があると食事が楽しくなります.今回はすべてが醤油味なので,バリエーションの展開としては失敗しました.

🦐エビレタスチャーハン🍤

id:UDONCHAN です。まだまだ暑いですね。 最近 Twitter でエビをよく見るのでエビが食べたくなりました。冷凍庫に冷凍エビがあったので、チャーハンにすることにしました。 エビは解凍して適当な大きさにカットし、白ネギは刻んでおきます。キクラゲがあると…

粗挽きハンバーグ

どうですか。 id:UDONCHAN です。結婚したい。 tabelog.com www.instagram.com 自分はステーキを食べたんですけれどもハンバーグのほうがうまかった気がします。粗挽きでスパイシーでうまい。再現目指す訳じゃ無いですけれどもそれなりにインスパイヤされて…

コロッケ抜き

id:UDONCHAN です。上の写真はお惣菜のコロッケ。台風が近づいてるのでしかたないですね。皆さんもどうですか。 ところで、お惣菜立ち食い蕎麦その他諸々の冷凍食品の天ぷらって、すごくプレーンで独自な感じですよね。実際のところ嫌いじゃない。特に蕎麦の…

じゃがいものスープ

これは北海道産のじゃがいもです。こちらは独身男性の id:UDONCHAN です。 じゃがいもって子供の頃はすごく好きだったんですけれども、大人になると「それほどでも」という感じで、マクドのポテトも積極的には摂らない感じになりました。味覚の変化なんでし…

うどん シーチキン 食べるラー油 雑

id:moznionです.やります.とにかくスピードがあります.ついてこれるか? シーチキンはこれが好きです: 伊藤食品 鮪ライトツナフレーク・油漬 210g出版社/メーカー: ムソーメディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る うどんイン.うどんはこれが好き…

豚の角煮(味噌)

夏休み終わりましたね。学生はざまあみろ。こちらは会社員 id:UDONCHAN。 独身男性は角煮が好きという説があります。本当のところはどうか知りません。 これはカナダ産のバラ肉ブロック。 処しました。このように断面が脂肪、赤身、脂肪の層に分かれるから、…

簡単ペペロンチーノ

こんばんは。雑な独身男性のSixeightです。 今日はペペロンチーノを作ってみたいと思います。 しいたけ、赤唐辛子、にんにくを使います。しいたけはあったから使いました。 たっぷりのお湯に塩を多めに加えて、パッケージに書かれた時間より短めに茹でます。…

ミスジのステーキ

これはミスジです。こちらは id:UDONCHAN。 ミスジといえば1頭の牛から数kgしか採れなくて希少部位というのはあるんですけれども、それでもあんまり高くないというのはやはり人気が無いというか、まぁまぁクセのある部位だからと思うんですね。これは100gあ…

愛情もクソもないオムライス

こんにちは, id:papix です. 愛情もなく, ただ食欲を満たすためだけにオムライスを作りました. 「パ」ですが, これはパピックスの「パ」です. 今回は奮発して, ウインナーやミックスベジタブルを具として活用したり, オムを卵だけではなく, チーズや牛乳を入れて…

激辛カルビスープ

どうですか。夏ですか。平成最後の夏ですか。もうすぐ終わるという説もあります。id:UDONCHAN です。 台所でフライパンを用いてカルビを焼いています。 特別に許されてるので、台所で立って食べました。うまいうまい。 カルビだけで400g食べるのは飽きるので…

朝食にジャコチーズパン

おはようございます。雑な独身男性のSixeightです。 今日は朝食を作ります。これなら僕でも出来る。 冷凍してあったパンです。 つくりおきされていたジャコのオイル漬けです。 合体させてチーズをかけました。 BALMUDAに投入します。 完成しました。 BALMUDA…

ハンバーグでレパートリーを増やす

こんにちは, id:papix です. 皆さんお元気ですか? さて, 最近はとにかく自炊のレパートリーが固定化されており, 麻婆豆腐, 肩ロース氏, たまに気分転換にオムライス... といった日々を送っています. 代わり映えのない日常, 少しずつレパートリーを増やしてい…

俺はついに万願寺とうがらしを焼いたぞ

京都といえば万願寺とうがらし、夏といえば万願寺とうがらし、万願寺とうがらしといえば焼き……。 ついに万願寺とうがらし焼いた cookpad.com を参考に、砂糖はめんどいので省略、かつお節なんてストックしてないので省略、代わりにガーリックソルトをかけて…