シーバスのホルモン

魚介類ストロングスタイル胃に優しくない

こんにちは、チャレンジャー id:shimobayashi です。みなさんはチャレンジしてますか？ hunting-instinct.hatenablog.com この記事に書いたように、いいサイズのシーバスが釣れました。シーバスというのはざっくりいうとスズキのことです。シーバスの食べ方…

2018-11-08

【業務連絡】つくりおきアドベントカレンダー今年もやるぞ

つくりました / 他1コメント https://t.co/Fow9aFRxfi “つくりおき Advent Calendar 2018 - Adventar” https://t.co/Kna5ftsLKB— shimobayashi (@shimobayashi) November 7, 2018 ふるってご参加ください。

2018-11-07

ベーコン記

火を使う 1週間以上

ベーコンを作ります．id:moznionです．なぜなら以前から作りたかったからです．はいドン，豚バラです．1.2kg．この肉を水洗いします．血などを落とすためです．肉を水洗いするという行為になぜか軽く抵抗感がありましたが，洗っている最中にその抵抗感は消…

2018-11-04

謎の白い粉でタチウオを揚げて食う

揚げ物海白い粉

こんにちは。id:minemuracoffeeです。昨日は釣りに行きました。タチウオです。シーズンも深まって平均サイズもでかくなってきました。釣果は3人で5匹。でっぷりしたのが多かったので量は十分すぎるぐらい。タチウオの良いところはもちろん美味であることも…

2018-11-01

牡蠣オイル漬けアンチョビキャベツパスタ

火を使う

id:moznionです．表題です．本日のスタメンをご紹介しましょう．いつものやつです．思いついたのでアンチョビを入れます．思いつきなのでスタメンにはいません．さながら宝玉のようです．このオイル漬けの宝玉はカルディで販売しています．ウオー最高！…

2018-10-25

イナダシャブ

鍋胃に優しい火を使う包丁を使うストロングスタイル

id:UDONCHAN です。10月も終わりが見えてきていよいよ秋の深まりを感じます。というわけで、今日も鍋です。今日の食材イナダ、水菜、椎茸とシンプルな感じ。しゃぶしゃぶにしようという魂胆です。しゃぶしゃぶは高級感ある割りに準備が簡単なので、平日の夜…

2018-10-24

高出力芋煮

火を使うおいも活動包丁を使う

先日人を倒したら里芋をドロップしました．このドロップ品で芋煮をしましょう．いかがお過ごしでしょうか，id:moznionです．作るにあたって特にレシピとかは見てないのですが，土井善晴先生の記事を昔読んだ記憶が薄らぼんやりあるのでそれを頼りにやってみ…

2018-10-22

圧力ビーフシチュー（スネ）、IPA

火を使う包丁を使うおいも活動

id:UDONCHAN です。ごきげんよう。いろいろあり、朝晩寒いのでシチューにしようということになりました。シチューでも白いやつと茶色いやつがあるんですけれども、心が白くないので茶色い方をやろうということになりました。どうやったら真っ白な綺麗な心…

2018-10-21

沖縄の家庭の味を再現する

10分以内

こんにちは。id:minemuracoffeeです。沖縄の味を再現します。いずれもGWに沖縄に行ったときに仕入れたものです。現地のスーパーで買うのがポイントです。しかし実のところアマゾンでも購入可能です。ｵｷﾊﾑ炙り軟骨ソーキ沖縄県産 160g出版社/メーカー: …

2018-10-19

常夜鍋、キンミヤハイボール

鍋胃に優しい火を使う包丁を使う

ここのところすっかり秋が深まってきて、そろそろ冬の気配を感じるくらいに寒いですね。id:UDONCHAN です、こんばんは。人肌恋しくなる独身男性。ところで、寒くなると鍋なんて良いですね。お部屋も温まるし、食べると身体も温まる〜。イワタニカセットコ…

2018-10-17

最小工数野菜炒め

id:hitode909です．家がめちゃくちゃに散らかっているので，最小工数で野菜炒めを作ります．簡単に手短に作るポイントとしては以下のようなものがあります．あらかじめ味付けされた食材で味付けすることで，調味料を配合する工数を省略する漬物とかキムチ…

2018-10-16

唐揚げラーメン

10分以内独身男性の現実

こんばんは。id:minemuracoffeeです。今日は唐揚げラーメンを作ります。材料です。整いました。マージしましょう。 gitのマージの概念を解説してる様子 #hitode909memorial pic.twitter.com/742qftTBFN— amagi (@amagitakayosi) 2018年10月13日うまい。