id:kaiteki61 です 筑波在住です 筑波漬けっていう漬け物つくります 漬け 大根の皮をむいて、適当に切りました。ジップロックに入れます。あとジップロックに、塩麹と唐辛子を入れます。 塩麹はこんなのが100円くらいで売ってる。塩麹いろいろ良いらしいけど…