id:shimobayashi です。1ヶ月半ぶりくらいにカヤク肉うどんをつくりました。特にレシピなど残っていなかったので今回も適当です。 豚肉 200g 醤油 100cc みりん 100cc 料理酒 100cc 水 100cc 顆粒だし 適量 これを適当に煮詰めて4食分のカヤクにしました。食…

id:hitode909です．このうさぎの餌みたいなやつが僕の朝ごはんです． 会社でもらった加賀の味噌がうまいので，そのまま野菜につけて食べたり，味噌だけ食べて酒を飲んだりしています． 自宅に味噌があると，お湯を入れて味噌汁を作ったり，水を入れて味噌水…

id:hitode909です．せせり玉ねぎ炒めです． ごま油と醤油でせせりを焼いて，一段落してから玉ねぎを入れる．さっと混ぜて玉ねぎに辛みが残るくらいで完成． 食べながら，風味が何かに似てると思ったけど，すき焼きに似てる気がします．肉と玉ねぎと醤油が集…