id:Sixeight です。アサリがあったので酒蒸しにしました。 アサリは砂抜きをして、一口大の春キャベツとひとかけのニンニク、料理酒で沸騰させてから、しばらく蒸します。 出来たらオリーブオイルと塩を入れて完成。 盛り付けてからブラックペッパーとレモン…