id:hitode909です。なぜ毎朝パンを焼いているのか、それは、昼と夜に米を食べているため、朝も米だとおかずがネタ切れになるためです。 パン これはチーズを乗っけてみたパンで、チーズが乗っかっているため生地がふくらまずイマイチでした。こうするならピ…
学食の甲南そばでよく食べてた田舎そばを、記憶辿って再現。 ワカメ:水で戻しておく おあげ:熱湯で3分ゆでる なめこ(他山菜系なんでも):熱湯で3分ゆでる カツオぶし(写真はカツオの佃煮) 味付けのり 生卵 ねぎ、大根おろし、生姜、ワサビ 以上をソバにのせ、…
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