枝豆のすり流しで冷たいきしめんを作ります。麺は最近Xで話題の金トビ名古屋きしめんです。 材料 枝豆 1袋 豆腐 1/2丁 出汁 200mL程度（適当でよい） (a) 酒 適宜 (a) 白醤油 適宜 (a) 手順 枝豆を茹でて豆を取り出します。 (a) を煮立ててアルコールを飛ば…

こんにちは。 id:daaaaaai です。子が5歳になりました。果物が大好きで半年くらい前から、誕生日にはスイカのケーキがいい、と言い続けており、どう形にするかを考えていたのですが、ゼリーにしてクリームをのせるかたちにしました。 家にあったアガーという…

おばんです、id:rokouchaです。 スーパーでゴーヤーを見かけたのでゴーヤーチャンプルーにしようと思ったけど、ゴーヤーを一人で使い切るのはつらいのでただのチャンプルーを作ろうとしました。 チャンプルー? 豆腐を買うのを忘れてしまい、肉野菜卵炒めにな…

ソウダガツオをお裾分けしてもらったので料理しました。 香ばしさがそそる！ かつおのガーリックステーキのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン 新鮮そうなのでなるべく生で食べたいと思ってレアっぽい感じにしてみたけど、食べてみた印象としてはむし…

id:masawada です。最近勘で酒のアテを生成することが増えています。 近所のスーパーのパンが美味しいことに気付き、ことあるごとにバゲットを買っては焼いて食べているのですが、マーガリンだけだと飽きてきたので味変を試しました。 バターにチューブにん…