#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

便利グッズ

炉ばた串焼き

id:hitode909です.疲れてたので炉ばた大将で串を焼いてみます.焼くだけなので簡単そう,したがって疲れているときにやるとよいであろう,という判断です. 手順 レシピはこれを真似しました.たれで焼くと焦げそうなので塩でなんとかします. 酒,塩,砂糖…

納豆

id:hitode909です.納豆はおまけで,卵とかキムチなどが乗っています. Instagram 最近,ごはんは混ぜないほうがおいしい気がしています.混ぜると,粒子感が失われて,べちゃっとしてしまう.しゃもじを使わず,やわらかい,無印のシリコンのスプーンで取り…

一人暮らしを始めて1年ちょっとのうちにある調理グッズ振り返り

id:hitode909です.ふと思い立ったので,うちにある調理グッズ何があったか思い出して書いてみます. 去年の4月から一人暮らしを始めて,いま1年と2ヶ月くらい.実家にいたときは全然料理しなかった. うちにある調理グッズ だいたい買った順. 皿 平たいや…

圧力角煮

id:hitode909です.角煮作りたくなったので圧力鍋を買いました.ティファールの3リットルのやつです.定価は2万円越えてるけど,ヨドバシで安くなってて12000円くらい. バラ肉も買いました.400グラムで1300円.こういう形状のバラ肉見ると幸せな気持ちにな…

温度計でフライパンの予熱を観察する

id:hitode909です.鉄フライパンは使う前にまず180度に予熱する必要があるのですが,必ず高すぎて一瞬で黒焦げになったり,低すぎてめちゃくちゃひっついたり,フライパンの予熱に失敗し続けること半年以上,成長の兆しは見られず,解決の糸口も見つかりませ…

カレーペースト印度の味 中辛

id:hitode909です.自炊を始めて一年以上,カレーを作ったことがなかったのだけど,このたび印度の味を手に入れたことで空前のカレーブームが来ています,3割引の黒毛和牛です.印度の味って言ってるけどかまわず牛肉を入れます. 大学の近くのカレー屋にも…

わさびを買ったよ

id:hitode909です.近所のスーパーで生のわさびを一本買ったのです.880円でした. 海鮮丼になりました. 海鮮丼チャレンジ しょうゆ:みりん:酒を3:2:2で混ぜて煮立てる 魚をつけておく 30分くらい置いた わさびはすりおろす 生わさびのおろし方/保存方法:…

ティーサーバーがあるとお湯が沸かせて便利

こちらは id:UDONCHAN からの報告です。この手のものは雰囲気ものなのでとやかく言うのは野暮な感じもしますが、便利グッズなので便利という観点から報告します。 tsukurioki.hatenablog.com こういう話がありました。 ハリオ コーヒー&ティーサーバーテコ 1…

鉄パンを買ったよ

id:UDONCHAN です。皆様週末はいかがお過ごしでしょうか。この記事では野菜炒めを作っていたらフライパンが欲しくなったので買ったという話をします。物欲は罪深い。 写真は野菜炒めの様子です。独身男性は野菜炒めを作るものと相場が決まっています。ただ、…

キッチンタイマーに関する考察

ごきげんよう。いかがでしょうか。写真はペペロンチーノ、私は id:UDONCHAN。人はなぜ泥酔するとペペロンチーノを作るのでしょうか。主語が大きい気がしてきましたけれど。 写真は便利グッズ、キッチンタイマーです。スマートフォンにはストップウォッチ機能…

急須を買ったよ

id:hitode909です.良品週間ですね.アルミの急須を買いました.陶器だと割れてつらそうだけどアルミなら割れないので楽.これまではもっぱら水道水をガブ飲みしていました.前に住んでた家の裏には謎の地下水が出てくる蛇口があって,謎の地下水をくんでき…

フタをしたまま電子レンジで使えるバルブ付き密閉保存容器

id:hitode909です. 今日はイカれたメンバーを,イカれたメンバーこと,最近買ってよかった便利グッズを紹介します. フタをしたまま電子レンジで使えるバルブ付き密閉保存容器 無印のフタをしたまま電子レンジで使えるバルブ付き密閉保存容器です. 名前が…