id:side_tana です．これは豚肉で作った肉豆腐です．
いままで生姜ってやつを家で使ったことがなく，今回初めて使ってみました．煮るときにスライスしたやつを突っ込んで，最後に短冊切りにしたものを追加したのですが，確かに肉の臭みみたいなのが気になりにくい感じがしますね．もともと豚だったのでましだったという説もあります．こんどやすい牛肉で丼なり作るとき再挑戦したいものです．
3食分作ったので2食はタッパーに入れて保管しました．
最後に少し残ったやつをつゆだくな感じでドーンとしたらこれは太るなって感じでした．今の所は大丈夫そうです．
生姜大量にあるのでジンジャエールとか作ってみたい．そういう気持ちでいます．
