こんばんは。雑な独身男性のSixeightです。
今日はペペロンチーノを作ってみたいと思います。
しいたけ、赤唐辛子、にんにくを使います。しいたけはあったから使いました。
たっぷりのお湯に塩を多めに加えて、パッケージに書かれた時間より短めに茹でます。同時に切った材料をオリーブオイルで炒めるので忙しい！
茹で汁を1/2カップを材料に加えて混ぜた後、水気を切ったパスタを加えて馴染ませます。水気は飛ばしすぎないのがポイントらしいんだけど、今回は飛ばしすぎました。
皿に移して完成です。
意外と美味しかったので、間違って新しいワインをあけてしまいました。
