アジペペロンチーノ

id:minemuracoffeeです。昨晩に引き続いてアジを消費しました。

魚とか形の崩れやすいものは火を通したら避けておいて、盛りつけ時に後乗せするときれいだと思っているのですが、面倒なのでそのままやりました。

ここで麺を投入してヘラを振りかざすとアジの実体が失われるのですが、最近トングが導入されました。

OXO トング ナイロン ヘッド 中

こういうので軽くあえる感じでやってやると比較的きれいに収まりました。