…ですが気付いたら賞味期限がまあまあ切れていたのでやめておきました。忙しないなかで体調を崩すと困るためリスクはとらないほうがいい。食事はとったほうがいい。ビジュアルはよくないですが味はおいしいです。これ販売ページへのリンクを出そうと思ったけど春夏限定なんですね。いまは手に入らないっぽい。 無印はカレーばかりもてはやされるけど、ごはんにかけるシリーズもどれもおいしいのでオススメです。とくに好きなのは八宝菜、麻婆豆腐、ガパオ、ルーロー飯、深川飯。以前は鶏飯とかタコライスとかあったと…

…。 おじさん8等分する切り方をしたらおじさん不在になった 温めるとおいしいらしいのでやってみます、皿はさっきの豚まんと同じですね。ふわふわでうまい。出来立てと同じになるとのことなんですが、できたてで食べたことないので同じかどうかはわかりません。軽いし賞味期限もすぐなので1/4くらい一気に食べるのが正解だったかも。 以上、大阪満喫シリーズでした。両方とも1日で食べきれないのでもう少し置かれることになりますね。 明日誰も登録してないんですが誰か書きませんか。よろしくお願いします。

…ー歩いてたら, 賞味期限が近くなってたチーズがあったので, パンとベーコン, 玉ねぎ, ピーマンでいけるな, となりこうなりました. チーズがトロットロで美味しかったです. 粉もんおき 自分は大阪出身なので粉もんが大好き. たまにやります. たこ焼き. 多分生地が良くなくて, うまいことまん丸にならないのが悩み. ホットプレートで作ってるのも良くない気がする. 研究が必要ですね. お好み焼き作りました. こっちは豚バラ肉のお好み焼きで... こっちは牛すじとネギのお好み焼き.…

…が、酢の力なのか消費期限を1日過ぎていたからなのか鶏もも肉が柔らかくておいしかったです。 方向性としては角煮が一番近いと思うけど、圧倒的に金がかかってないのが良い。 よく知らないけど酢の力で日持ちすると思う。多分。 ちなみに過去つくりおきで見覚えがある気がしたんですが、検索したら味ぽんでつくってたみたいなのでセーフです(別に同じレシピでも何度投稿しても良いんですが、なんとなく)。 アジの刺身 あとついでに、昨日一尾だけ釣れたアジを刺身にしました。 釣れると思ってなかったので準…

…管理がずさんで、賞味期限が4ヶ月切れた豆乳や、黄色くなってきているカブ、まだ残っているにんじん、賞味期限が切れたこうくんソーセージなどがあった。 さっさと消費してぇ……と思ってレシピを検索すると、ちょうど良いレシピが見つかった。 www.kikkoman.co.jp やさしい味わいと書いてあるが、今回は素材的にやさしい保証が無い。 豆乳が心配だったので、なんか若干発生していた固形物？を一応軽くざるで濾した上で、豆乳を入れてから追加で10分間煮込んだ。 最近何かで汚い水も10分…

…てくるイメージ 賞味期限ネタも鉄板って感じがするので、賞味期限チキンレース企画をはじめると命知らずたちが集まってきそうだけど、実際に事故が起きると責任は取れないという問題がある ちなみに自分の最高記録は使用期限が8年前くらいの点鼻薬だと思う。まだ使ってる ここまで適当に書いて、細かいことは置いといてつくりおきは各投稿者の相互作用によってバイラルな新規獲得だったりリテンションなどが促されている気がしてきたので、つまり、俺が、お前が、とにかくつくりおいていくしかないと思い至った。…

…ていたことですが消費期限表示はなかったので、50年後に食ったってオッケーです。 調理過程は省略します。馬には乗ってみよ人には添うてみよサッポロ一番は茹でてみよ。やってみりゃどうにかなるよ。そんな感じ。 はい。できました。ラー油は足りなければ足せばいいので、はじめての際は様子見しながら足していけばいいです。で、食いました。 あ、まっず。レモンの風味とラーが喧嘩してる。あかんわこれ。どうすんのこれ。 これでも入れてみるか？？？？ 蓋を開けて傾けて、すんでのところで理性を取り戻しま…

…けれど、天かすの賞味期限が1年以上切れてました…。乾き物だから大丈夫だよね多分。 生地の水分量が多いので、熱した鉄板にたっぷりと入れる。具体的には全分量。 ここで具材も入れていくけれど、丸める過程でバラけるので、ムラになってても気にしなくて良い。 丸めるには勢いが必要で、あんまり最初から綺麗にしようと考える必要はない。どうせなんとかなる。 慎重になりすぎて放置するのは問題で、粉が沈んで偏りができてしまう。どんどん生地を弄ろう。 すると、うまくいった。 たこ焼きがうまく焼けるだ…

…した。 ところで賞味期限の切れた鰹節が大量に余ってたのでなんとかしたい。出汁でも取ると良いんですかね。 味玉はホットクックでゆで卵をつくると楽。卵の殻を剥くのも上達してきた。レシピはこれ。 www.kurashiru.com 一味唐辛子は無いので適当に唐辛子をちぎっていれた。味玉があればとりあえずお腹空いたときに食っておけば良いので冷蔵庫にあると安心感が違う。 個人的には料理するのめんどくせーなと思うタイプなんですが、飲酒しながら適当な動画を流しながらだとまあまあ許容範囲だな…

…くなっていた。 賞味期限が切れた(あるいは切れそうな)やつらがこっちを見ていた。 フードロスを削減しよう、というわけで今回はこいつらから出汁を取ることにします。 www.sirogohan.com 鰹節から出汁なんて取ったことがないので一応これを参考にやっていきますが、分量とかは全部適当に感覚でやってるのでめちゃくちゃです。 古くなった塩昆布を水に入れた直後から変色してて不穏。 適当に煮出した後。なんか黒いな。 次は鰹節と小魚でも出汁を取る。 鰹節が効いてきてなんかめんつゆみ…

…イミング (多分消費期限がすごい近い) なんかだと2ドル未満で買えたりするので一種の「納豆相場」がここSeattleでは形作られています。 そうした納豆相場に心を奪われると日がな一日納豆のことしか考えられなくなってしまいます。僕にはソフトウェア開発のことだったり老後の不安だったりそういったことを考える必要があるので、納豆相場に係る無駄な思考を排除すべくこのたび納豆の作りおきに乗り出しました。 乾燥納豆に水を吸わせて1晩おきます。ここからつくって、おくことははじまっている…… …

…カツオのたたきの賞味期限がギリギリな味がしたのでそっちに上書きされてよく分からず。 こうやって冷凍すると良いらしい？特にワサビを使う予定は無いので、生わさび丼とやらにして食べてみたいですね。 www.sirogohan.com これは先日の船釣りで唯一釣れたカサゴの塩焼き。 以前サーフで釣れた妙に赤いカサゴを塩焼きにしたら妙に皮がうまかったので期待してたけど、こいつは割と普通だった。おいしいけどね。 赤みがかったカサゴは甲殻類を偏食してるタイプなんだっけ？また釣れたら食べてみ…

…ができるのです。仕込みが終わったら解凍して時間通りに焼くだけで美味しくいただけます。 完成形はこんな感じになります。(写真は10月に撮ったものです。本当はできたてのものを撮りたかったのですが絶賛コミケ修羅場中で作れていません。つくりおけずすみません！) 他にも葱ソースで仕込んでおいたりもしています。冷凍仕込みを覚えたことで賞味期限が近づく不安を感じることが少なくなったのも地味に嬉しいです。 そんな感じです。ありがとうございました。 次は id:hitode909 さんです！！

…ネギ カニカマ（賞味期限切れ） 賞味期限が1日過ぎたもやし（少量） 画面外に卵1個と古くなったごはん がありました。内容的にチャーハンですね、これは。 もやしは直接米と一緒に炒めるわけにはいかないので、あんかけにすることとします。 まずもやしを餡にするためにごま油で炒めます。このとき、軽く塩コショウしておきます。そして最後に中華スープを加えてひと煮立ち。とろみは食べる寸前につけます。 次にチャーハンを作っていきます。今回は鉄フライパンでやっていきます。チャーハンは鉄フライパン…

…tode909です。期限切れになりそうな楽天ポイントで全粒粉を手に入れました。粉を変えると香りがよくなっておいしい。最初は全粒粉20%から試しましょうと案内されていたけどいきなり100%でやっています。 item.rakuten.co.jp ところで単価が気になったので計算してみることにします。 牛乳 1000mlで183円 バター 100gで275円 砂糖 1kgで275円 ドライイースト 50gで288円 小麦粉 1kgで1120円 こうして並べて書くと小麦粉の価格が圧倒…

…宅するとそこには賞味期限ギリギリの卵が沢山ありました。 それと、ちょうどつまみにしようと思ってたカニカマと水菜がありました。マヨネーズつけて食べるとうまいよね。 今日は路線変更してカニ玉にします。カニカマだからカニカマ玉かもしれない。カニカマにカニエキスが入ってるからカニ玉と言い張ってもよいかもしれない。 カニカマをほぐして卵にあえたものを、フライパンにちょっと多いかなって量の倍量のサラダ油を加えてこうしたら こうして いつの間にか作ってた餡をかけたら、はいうまい。具材として…

…ビスということで賞味期限が近い商品が届く前提となっています。 我々がチーズを手にした日付は3/7、タイムリミットは3/14でした。「賞味」期限だし冷凍なので多少期限切れても調理方法を工夫すれば大丈夫そう、ということで先人の知恵に従い保存食となるように味噌やオイルに漬けまくってみました。 チーズの味噌漬け&醤油漬け 味噌は合わせ味噌、唐辛子の入った八丁味噌の2種類で作ってみました。100gくらいのブロックでチーズをカットし、チーズ全体を味噌で覆うようにしてラップをして冷蔵庫で2…

…つくりおきでは、賞味期限・消費期限を超過した食材の調理法について言及されることも多々あります。 tsukurioki.hatenablog.com かくいうぼくも、賞味期限＝おいしさが保証される期限、という理解から、賞味期限切れ＝おいしさは保証されていない＝食べられないとはだれも言っていない＝腐ってなければ食える、という理解をしています。 tsukurioki.hatenablog.com ですが、勘違いしないでほしいのですが、賞味期限を気にしないぼくであっても、食材の保管に…

…です…。ひき肉は消費期限切れてるけどまあ何とかなるでしょう。知らんけど。ではやっていく～。ひき肉は捏ねてから白ネギ微塵を放り込み味付けはごま油塩胡椒醤油鶏ガラスープの素ハイミーとかそんな感じで強気でやりました。レシピは見てないし見たくもない。検索する暇があったら酒を飲ませろ。肉ダネは可能な限りてんこ盛りにしましょう。玉のごとく。だって肉ダネが余ったのだから。まぁそれでも余った肉ダネはチーズでもぶっ込んでハンバーグってことにすればいいんでしょ。味付けは大分和食よりになった気がす…

…を取れるので, 賞味期限が切れたものを積極的にやっていきがちですよね, わかります. tsukurioki.hatenablog.com 東京に｢中華茶房8｣という最高の中華居酒屋があるのですが, ここは(オフィスの近くの青山店だと)24時間やっていて, 時折朝までやっていくことがあります. リーズナブルに本格的な中華料理が楽しめるので割と好きなんですが, 特に辣子鶏が好きで, papixに注文を任せると辣子鶏を頼む率が150%(確実に一度頼み, その後美味しかったのでもう一…

…食べてみましょう。賞味期限については考えないこととします。考えると怖くなっちゃうので。 粉ですな。 お湯を入れて放置。賞味期限について考えないようにしていたのに、これ多分賞味期限は2020年8月17日だな…… むっ、スープかこれ よくかき混ぜたらとろみが付きました……が、これ米じゃない感じがします。なんだろう……麦系のポリッジみたいな？ パッケージ良くみたらこれ米じゃなくて麦っぽい感じしますね。いや米なのか……？ ウーン、よくわかりませんでした！ まあ美味かったのでOKです。

…ックスが変わっているけど、牛乳や砂糖や小麦や卵、賞味期限が3年前のシナモンなど入れてブレンダーで混ぜています。 オーブンで焼く。表面にバターを塗ること、と手順に書かれていたけど、紙で仕切りを作ったらなんとかなりました。 平坦な焼き上がり 食べると素朴な味でしっとりしていておいしい。こういう調子で、人参のケーキとか、かぼちゃのケーキとか、ブロッコリーのケーキとか、ひき肉のケーキとか、なんでもできそう。 作り方はわかったので、それっぽい野菜を入手したらまた試してみようと思います。

…とやら。 今回は賞味期限が切れたものは使ってないのでその点では安心です。 ちなみに無理やり全部の豆アジを一気にぶち込んで揚げました。小さいフライヤーなのでギリギリです。 第一陣は甘みとカリカリ感が足りなかったので片栗粉と酒を増量した— 𝙨𝙝𝙞𝙢𝙤𝙗𝙖𝙮𝙖𝙨𝙝𝙞 (@shimobayashi) 2020年7月19日 多分つけ汁捨てる量が少なくて味が濃くなりすぎてしまってる。ので諦めてコショウと味の素をぶち込んでリカバリーを図る。別にまずくはないんだけど、以前ほどの感動がない— …

…らしいのでポトフをつくることにしました。 労働した後に包丁を使うのがだるいのでカット野菜*2 冷凍庫に余っていたソーセージ 賞味期限が2016/11に切れていたブイヨンの素 なぜか余っているローレル 魚に使うために買ったハーブソルト これらをぶち込み煮込みながら放置したところ以下のようになりました。 案外普通においしく食べられました。ポトフ良いですね。なんか味に飽きたら調味料を入れると味変できるらしいです。鍋の季節も終わりつつあるのでこれからはポトフをやっていこうと思います。

…が重い感じです。賞味期限も多少超過してますが冷凍だから大丈夫大丈夫。 こいつを 茹でて→洗って→茹でて→洗って→茹でて→洗ってと3回繰り返して痛めつけます。参ったか。 さらにここで味方援軍の到着だ。 大根は銀杏切り、蒟蒻は手で千切って一口大に、生姜は皮のままスライスして圧力鍋に投入だ。更に牛すじ肉もいい感じに切って入れろ。ダメ押しでこんな時のために冷凍してたネギの青い部分も入れてみた。 味付けは酒、ガラスープの素、醤油、味噌、白だし、砂糖だったと思うけど当然のように酔っ払って…

…ップ、と思ったら賞味期限切れサルサソースが冷蔵庫で眠っていたので使います。手抜きなので玉ねぎのみじん切りがみじん切りになっていない。ホールチリをちぎって入れたり、適当にスパイスを足してます。帰宅からここまでで10分。かきまぜて、ドライカレーモードで加熱する。 20分待つとこうなります。家に帰って30分でカレーが食べられて便利。このパンは何なのかって話ですがBASE BREADを毎月20個定期便で買っていて、レンジで数十秒加熱するといい感じに食べられるようになります。うまいこと…

…ku693です。賞味期限を1日過ぎてしまった卵があるのでカルボナーラをつくって消費しようと思います。お湯を沸かしている間にオリーブオイルと具とチーズに塩を振ってフライパンで熱しておきます。めんどいのでハムをキッチンバサミでアレしましたお湯が沸いたら麺をゆでつつ炒めた具にゆで汁をいれまくります。具全体が浸るくらいゆで汁をいれるとおいしくできる気がします。麺をゆで終えたら火をつけたままのフライパンに卵を一つ入れ、火を消してからさらに卵を投入して予熱で温めます。こうするといい感じに…

…ンは2日くらいで賞味期限が切れて、食パンを買っても毎食食パンを食べたあと食べきれず冷凍することになるのが、これは1ヶ月位持つので、家に置いといて食べたくなったら食べるというのが可能です。取り回しが良いのがありがたくて、レンジで500ワット50秒温めると食べられます。 最近、朝食の選択肢が減っていて、朝に米を研ぐ時間は当然なく、オーブンで10分かけてパンを焼く時間もなく、フルグラは冷たいので冬は食べられなくなり、駅でパンを買ったりしていました。 また、忙しくはないけど少しでも趣…

こんにちは。台風なので外に出るなど余計なことをせず、カルディとコンビニで買い物を済ませて自宅にこもっている id:toya です。カルディで鯖缶を買ってみそ汁を作ろうとしていたのですが、偶然オリジナル商品の上海焼きそばを見つけました。kaldi-online.comさらに、コンビニでおやつや氷（停電時に水になると聞いて）などを確保しようとしたところ、冷凍庫コーナーで焼きそばにぴったりな「肉入りカット野菜」に出会ったのです。 www.family.co.jpそうだ、鯖缶も焼きそ…

シーフードヌードルは臭いがやばかったのでそのまま捨てた。 台湾ラーメンはいけるかなと思ったけど、食べてみるとやっぱ変な味がしたので捨てた。 意外とカップ麺そんなに食べないので、もう買わなくて良い気がする。