温度計でフライパンの予熱を観察する

id:hitode909です.鉄フライパンは使う前にまず180度に予熱する必要があるのですが,必ず高すぎて一瞬で黒焦げになったり,低すぎてめちゃくちゃひっついたり,フライパンの予熱に失敗し続けること半年以上,成長の兆しは見られず,解決の糸口も見つかりません. フライパンの上へ、縁と同じ位の高さに手をかざしみて、焚…