#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

タチウオの卵の塩漬け

釣りしてますか?釣りましょう。 View this post on Instagram A post shared by shimobayashi (@akimasashimobayashi) タチウオの卵巣は塩漬けにするとうまいらしいと聞いて、やってみました。 penginzu.cocolog-nifty.com レシピはこれが簡単そうだったの…

斬新お好み焼き

私はid:haretarasake。一人暮らしの女子高生よ。さて、一人暮らしあるあるだとは思いますが一つの料理にハマると毎日その料理ばかり作ってしまいがちですよね。しかも微妙に飽きてくるもんだから無駄にアレンジとかしちゃうわ。 という訳で最近の私はお好み…

ボルシチ食べたことない

id:hitode909です。坂の途中の定期便でビーツが届いたのでボルシチをやってみます。作ってはみるけど、ボルシチ食べたことはありません。 ネットでレシピをいくつか見ると、カレーの具セット(にんじんじゃがいも玉ねぎ)に加えて、必ずキャベツが入っていて、…

失意の日曜日、頭が爆発するサバ味噌を求めて

あらすじ: 休日だが元気がないので冷蔵庫で寝かせてたサバを使ってサバ味噌をつくることにしたのだった。 レシピはこれ。 www.sirogohan.com View this post on Instagram A post shared by shimobayashi (@akimasashimobayashi) 寝かせてたのはこのサバです…

いいから黙って焼けばいいんだよ

id:minemuracoffeeです。昨日は釣りに行って大量の小鯖と共に帰ってきました。 www.minemura-coffee.com 帰宅して、フラフラするのでお菓子を食べて、黙々と捌いていきます。釣れすぎたので1人30−40匹ぐらい持って帰った。 幸にして本当に小鯖ばっかりなので…

😽ささみフリッターののりたるたる丼❤️

作ってないんですけど🥲 夕食にとりささみの唐揚げが出たので、 ごはん→カツオ(醤油で炊いた佃煮)→味付けのり→とりささみの唐揚げ→タルタルソース を乗せたら超絶美味しかったのでご紹介します。

トマト麺うまい

id:UDONCHAN はラーメンが好きな気がする!これはマルちゃん正麺醤油味をアレンジして作ったトマト麺! マルちゃん正麺 醤油味 5食×6個マルちゃん正麺Amazon 東洋水産大好きクラブです。よろしくおねがいします。 鶏肉を皮目から焼いてでた油で大蒜と白ネギ…

深夜3時のあんかけチャーハン

注意 この記事は以下の 荒れる要素 を含んでいます。 チャーハンについての考察 鉄フライパンについての言及 言いたいこと:みんな仲良く ここから本編 id:UDONCHAN です。2日連続で夜勤した結果、23時にベッドに入っても眠れず、結局2時過ぎにあきらめて起…

焦がしネギ鶏チャーシュー麺

昼間に8時間働いてから夜勤を8時間して帰宅した id:UDONCHAN はなぜだか鶏チャーシューを仕込みました。 鶏肉を巻いて茹でたらタレに漬けるだけな簡単なお仕事。 風呂浴びてる間に浸かりました。 チャーシューあるのでラーメンにしましょう。袋麺しか無い。 …

まぜそば

独身男性(概念)の id:UDONCHAN はラーメンが大好き。そしてまぜそばというやつも好きです。みなさんこんにちは。 家ラーメンやってますか?それともやってませんか?家ラーメンをまたやりましょう。 前回はこちら。 tsukurioki.hatenablog.com このときの…

俺たちは雰囲気でラーメンを作っているIV

仕事が終わってラーメンを食べたいと思った id:UDONCHAN は20時を過ぎていたので食べられませんでした。スーパーで食材を買ったので深夜からやりましょう-> 力尽きたので早朝からやりましょう。いくら緊急事態とはいえ、仕事終わって好きなものも食えないこ…

ちいかわおにぎり

コンビニのおにぎりは、大きいから、大口開けて食べないといけないから、バカみたいな顔になるじゃない?バカみたいな顔はしたくないからおにぎりは小さいほうが良いよね。6個でご飯一膳ちょっとくらい?だいたい200gくらいがちょうど良いと思う。でもさ、食…

パン

id:hitode909です。なぜ毎朝パンを焼いているのか、それは、昼と夜に米を食べているため、朝も米だとおかずがネタ切れになるためです。 パン これはチーズを乗っけてみたパンで、チーズが乗っかっているため生地がふくらまずイマイチでした。こうするならピ…

😽田舎そば❤️

学食の甲南そばでよく食べてた田舎そばを、記憶辿って再現。 ワカメ:水で戻しておく おあげ:熱湯で3分ゆでる なめこ(他山菜系なんでも):熱湯で3分ゆでる カツオぶし(写真はカツオの佃煮) 味付けのり 生卵 ねぎ、大根おろし、生姜、ワサビ 以上をソバにのせ、…

お稲荷さん

5月1日に2回目の結婚記念日を迎えた概念上の独身男性 id:UDONCHAN です。ごきげんよう。 春の行楽シーズン楽しめないまま梅雨入り突入で相変わらず巣ごもり…はしておらず、平日は毎日元気に仕事で出張して朝から深夜まで働いています。 土日は家に篭もってい…