#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

ゴーヤのチャンプル

www.shin-godzilla.jp 良かったです。id:UDONCHAN。まじまじと眺めていたらゴーヤが食べたくなりました。 実にチャンプル的な。 ワタはスプーンでとれます。もうちょっと熟すとワタも食えるんですけれど、それは別の話。 大人なので苦いのもいけますが、やっ…

キャベツ焼き

焼きです キャベツは刻み、種は山芋おろしたやつと小麦粉と出汁粉と卵と水 バラ肉焼き 種とキャベツの分量比はコールスローサラダかな程度 ワー うまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまい なんだかんだでほとんど食物繊維…

肉豆腐つくりおき

id:UDONCHAN です。ごきげんよう。夏ですね。夏は短いから焦るよね、ハートがね。写真は夏がどうとか関係ない肉豆腐です。 材料です。牛肉がグラムあたり100円切ってると貧乏でも牛肉が買えてハッピーなここは三浦半島。他は焼き豆腐と玉ねぎと白滝(画面外…

豚バラ玉ねぎ炒め

id:hitode909です.朝ご飯です. 朝ごはん作ったけど3時過ぎてたコツはとくになくて,ふつうに作りました.酒,みりん,白だしで作ったので薄味であっさりでした.ご飯にのせるとおいしそうだけどもう米がない.サンキューです.

アスパラ炒め

アスパラは炒めるだけでうまいので皆さんもやりましょう。僕は id:UDONCHAN。 アスパラは根っこらへんの皮が硬いので、そこらへんだけはピーラーでやっておきましょう。雑に舞茸は1束、ベーコンも適当に。 醤油焦がしておくと雰囲気で良いです。あと食べる直…

つくねの照り焼き

buzz-plus.com ドードーばかりということがあったようで、眺めていたらつくねが食べたくなった id:UDONCHAN です。ドードーですか?どうですか?どうしよもありませんか?未だにレベル22でそろそろポケモンに飽きつつある。 材料 分量 鶏もも肉 200g 椎茸 5~…

謎のお買い得肉

id:hitode909です.今日はちょっと帰りが遅くなり,料理する気が低かったので,スーパーで謎のお買い得肉を買いました.帰りは遅い上に変なものを買ってしまって負のスパイラルです. この肉について分かっていることは以下です. でろんとしていてでかい オ…

チャー

わたし、炭水化物をたくさん取ると死ぬからだなの。 これはうまいうまい、しらすチャー… 材料は溶き卵、野沢菜しらす、青ねぎ、椎茸刻んだやつ、すりごま的な… チャー…の調理風景の撮影は1人では困難なので結婚したいですね。ええ、本当に。id:UDONCHAN。 米…

週末に肉を焼く

美味しいお肉を食べると幸福な気持ちになることが知られており、本日もやっていこうと思った id:UDONCHAN です。どうですか。 近所のスーパーで牛肉が安かったので購入しました。しかし、これは美味しいお肉ではない。工夫をしてマシにしましょう。皆さんは…

納豆オムレツ失敗

id:hitode909です.納豆オムレツを作ります. 卵を溶いて砂糖,塩,白だし,でなんとなく味をつける 納豆は納豆で混ぜておく バターを溶かして卵を焼く,固まってきたら納豆を乗せる 巻いて完成 卵の気泡をつっつくのに夢中で,巻く前に卵が固まってしまいま…

ねばねばつくりおき、豚丼

ポケモンGOについてゲーム性がどうであるか云々よりもキャラクターかわいいからそれで良いと思ってる id:UDONCHAN です。ニドラン♂を狩ってニドキング育てて眺めてかっこいい。ギャラドスも育てた。つまり大満足。ともかくとして、キャラクターで勝つのがコ…

なめ茸入り甘辛肉団子

いっけなーい!遅刻遅刻!私、 id:UDONCHAN 。31歳!横須賀在住!どこにでも居る至って普通の企業研究員!でもある時、中性脂肪高くなっちゃってもう大変!しかもγ-GTPも高くなっちゃって!?一体私、これからどうなっちゃうの〜!?!?!? というわけで、…

納豆

id:hitode909です.納豆はおまけで,卵とかキムチなどが乗っています. Instagram 最近,ごはんは混ぜないほうがおいしい気がしています.混ぜると,粒子感が失われて,べちゃっとしてしまう.しゃもじを使わず,やわらかい,無印のシリコンのスプーンで取り…

ラー

わたし、炭水化物をたくさん取ると死ぬからだなの。 これはうまいうまい、煮干しラー… こんばんは。これはバラ肉とバラ軟骨です。肉屋でゲット。 小さい鍋で落とし蓋すると、具材が鍋底にヒットしてしまうという問題があります。バラ軟骨はヒットしても問題…

とんこつラーメン的な

ラーメン概念は幅が広すぎる。ラーメンはゆとり。カレーは「引き算」で考えていく、つまり基本材料を減らす方向で考えるけど、ラーメンは概念がわからないので、まだ「足し算」で考えてる、足し算でつくる料理もおもしろい。 ラーメンです リアルなとんこつ…