#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

しらすアズサ

id:utgwkk です。動いてるのに寒いよ~ 今日はしらす丼をやっていこうと思います。5分で完成するみたいですね。 www.sirogohan.com 材料をかき集めて、ワーーってやったら完成します。お気づきの通りですが薬味がありません。管理が面倒だから……。 ご飯が多…

恵方巻を思い出す

id:papix です. 突然ですが今日は節分, 節分といえば恵方巻. かつて #独身男性恵方巻きバトル で盛り上がったのも今は昔, ここ最近そういった行事と無縁の生活をしていて, 恵方巻って何だっけ... みたいな気持ちになりました. 思い出してみると, 恵方を向き…

ここ最近の釣り置き

最近投稿してなかったので、溜まってた写真を放出します。 冷凍庫に眠っているアジのアラを焼いて出汁を取ってサッポロ塩ラーメンをつくってみたけど、潮汁の時点でちょうど良くてもスープの素を入れると塩辛くなるという失敗を繰り返した。 ラーメン活動は…

卵かけご飯

id:hitode909です。 諸事情あって妻が寝込んでいて、子供も家にいて、家事に忙殺されています。 そんなときには卵かけご飯。 食べ方に工夫があり、卵を混ぜずに飲むことで、飲み物の準備を省くことができます。 お茶をいれる時間もないときにぴったりです。 …

みかん入り「かんずり」的な何かを1kgつくりおき

こんにちは。 @mrtryです。最近寒くてしんどいので、鍋やりまくってます。 鍋といえば、味変調味料がたくさんありますが、私は「かんずり」が大好きです。 kanzuri.com ですが、高い。 これを量産しようとしたので、雑に書いていきます。 材料 分量は各自テ…

年越し中華そばおき

あけましておめでとうございます, id:papix です. 昨年はあまりつくりおきできなかったのですが, 昨年末に引越しをしまして, キッチンも冷蔵庫も広くなったので, 2023年はつくりおいていきたいと思います. 宜しくお願い致します. ...というわけで新年一発目…

あら汁

id:cohalzです。近所の冷凍海鮮を売っているところに行ったらなぜかおまけであら汁用の魚を丸々もらったので作ります。 料理は茹でるか餃子くらいしか作ったことないので実質初めての料理です。 材料 あら汁でレシピをいくつか調べて必要そうなのを買ってき…

素人がつくるカワハギの薄造りと卵かけカワハギ肝ぽんご飯

View this post on Instagram A post shared by shimobayashi (@akimasashimobayashi) カワハギが3枚釣れたので、前回のカワハギの薄造りの反省を活かしてやることにしました。 カワハギの薄造りを目指したもの 割と早い段階でつらくなってきていい加減にや…

はさみおき

ずいぶん前にメンバーに入れてもらっていたけど初投稿の id:KGA です。 クリプレ交換会でずっと欲しかったホットサンドメーカーをもらったので早速はさんでみました。 はさむ具材は手抜きをしてコンビニに売っているパックのお惣菜のたまごサラダです。塩胡…

つくりおき中に読書 早川書房編

みなさまメリークリスマス。 冬は煮込み料理がおいしい季節ですね。温かく、味の沁みた煮込み料理はあたたかな気持ちになります。 においを感じながら煮込んでいるあいだもあたたか。火をはためにだらっと本をよんで過ごしています。 さて、そんななかハヤカ…

2023年のつくりおきを考える

この記事は つくりおき Advent Calendar 2022 - Adventar 最終日の記事です。 毎年のアドベントカレンダーでネタ切れ感が否めないところに、ちょうど良いネタがあった。 blog.sushi.money エントリーによるとつくりおきCo-Founderがアドベントカレンダーに飽…

チキンスパイス炒め

id:hitode909です。クリスマスなので鶏をスパイスで炒めます。 鶏肉はハーブソルトとマスタードをまぶして焼いておく。 そのあいだにたまねぎとししとうを切ります。カレー粉、チリパウダー、トマトペースト、など、調味料も用意しておく。最近カレーを作る…

つくりおき失敗しました

こんにちは、独身でも男性でもない id:nyanco15 です。 このブログはつくりおき Advent Calendar 2022 の23日目の記事です。 昨日は id:papix さんのホップ漬けおきでした。見た目がすごいです。 tsukurioki.hatenablog.com さて、ここ数年つくりおきアドベ…

ホップ漬けおき

こんばんわ, 私は id:papix. 今年に入ってからダイエットを開始して25kgくらい痩せたのですが, 何故かクラフトビール沼に沈み始めてから体重の減少が止まりました. なんでやろなあ...? まあリバウンドしていないのでヨシとしましょう. ところで, この記事は「…

アルコーヒー

これは つくりおき Advent Calendar 2022 20日目の記事です。 こんにちは id:masawada です。マイフェイバリットドリンクを紹介します。 材料 インスタントコーヒー: 適量 砂糖: 適量 お好きなウィスキー: 適量 お湯: 適量 牛乳: 適量 手順 賢いみなさまは既…

ベランダおき

置いたんだえ!?こんばんはid:kazuhi_raです。 カルパスです。近所のマルエツプチで手に入ります。 1219(受肉)の日ということでセットでいただきます。 口が冷たくて悲しい。 この記事はつくりおきアドベントカレンダーの19日目の記事でした。 明日はid:mas…

日本で最初のカレーのレシピ

こんにちは。 id:daaaaaai です。今日は日本で最初のカレーのレシピとされる、西洋料理指南のカレーのレシピをつくってみます。 明治5年(1872年)に敬学堂主人によって書かれた本です。 そんな昔の本でも、国立国会図書館デジタルコレクションで読むことが…

あなたはぴよりんを知っていますか

こんにちは。id:toyaです。この記事はつくりおき Advent Calendar 2022の17日目です。昨日はid:minemuracoffeeさんの「ラー油はいいよね 」でした。 adventar.org さて、私は本日名古屋に来ております。私のためにつくりおかれたキュートな食べ物を紹介しま…

ラー油はいいよね

こんにちは。id:minemuracoffeeです。 この記事は毎年恒例つくりおき Advent Calendar 2022の16日目です。昨日はid:kmutoさんのフムスでした。 kmuto.hatenablog.com 今年は特定3品ほどの酒のツマミを作り続けた1年でした。 tsukurioki.hatenablog.com 良か…

乗っけおき

はじめまして、id:sawa-kazです。さわさんと呼んでください。 「つくりおき Advent Calender 2022」14日目を担当します。昨日の記事は id:decobisu さんの「ルイベおき」でした。最強のごはんのおとも!! さて、本日ご紹介するのはクリスマスシーズンにぴっ…

ルイベおき

こんにちは。独身男性のid:decobisuです。 つくりおき Advent Calender 2022 13日目です。 昨日は id:riko さんによる 柿酢おき でした。実家に柿の木があり昔取って食べていたのを思い出しました。 昨年はハゼを釣っておきましたが、今年も何か釣っておくか…

柿酢おき

つくりおきブログに書くのはたぶん初めての id:rikoです。つくりおき Advent Calender 2022 12日目を担当します。 昨日の記事は id:kiryuanzu さんの魚料理の探究おき でした。漁業資源があるのは羨ましいです。私も釣りやってみたいなあ。 なお「12月12日は…

魚料理の探求おき

こんばんは、id:kiryuanzu です。つくりおき Advent Calender 2022 11日目やっていきます。 昨日の記事は id:AyukaTakayanagi さんの冬のおつまみでした。白子大好きなのでやってみたくなりました。 ayukatakayanagi.hatenablog.com つくりおきの紹介の前に…

朝食おき

おひさしぶりです。 id:astj です。面倒そうなオタク*1です。このエントリはつくりおき Advent Calendar 2022の9日目の記事です。 adventar.org 昨日の記事は id:ninjinkun さんの ベーコンエッグおき でした。今日の朝食の様子を紹介します。夏場はフルグラ…

ベーコンエッグおき

こんにちはid:ninjinkunです。この記事は つくりおき Advent Calendar 2022 の8日目の記事です。昨日は sakahukamaki (id:ayakufe)さんによる つくりおき - 感情的ドリル でした。野菜のサブスクは自分も気になっていたので参考になりました。 さて今日は家…

お弁当のためのつくりおき煮物2種

id:chris4403 です。 この記事は つくりおき Advent Calendar 2022 の6日目の記事です。 昨日は id:wtatsuru さんによる 肉と卵とパンと野菜 - #つくりおき でした。パンと目玉焼きと肉、最強ですね。野菜を加えているところに健康面へのケアを感じます。 私…

肉と卵とパンと野菜

id:wtatsuru です。 この記事は つくりおき Advent Calendar 2022 の5日目の記事です。 昨日は id:haretarasake さんによる ケンタッキーごはんおきのつくレポ - #つくりおき でした。つくレポ企画いいですね、めちゃくちゃうまそう。昨日ちょうどケンタッキ…

ケンタッキーごはんおきのつくレポ

この記事はつくりおき Advent Calendar 2022 の4日目の記事です。 昨日は id:UDONCHAN さんによるたこやきおき(醤油)でした。 これを見た瞬間、数か月前に会社の後輩が『彼女とタコパするんでたこ焼き器貸してや!』って言うてきたんでスーパー炎たこ貸し…

たこやきおき(醤油)

独身男性(概念の) id:UDONCHAN です。おひさしぶりです、ごきげんよう。 今日は、昼間からひとりたこ焼きパーティをやっていきます。 ソース味も良いんですけれど、醤油味も好き。醤油味だとネギがうまい。今回は醤油でやっていきます。 たこ焼き器は炎た…

Beef Steakおき

Beef Steakはつくりおきにとてもむいている食品です。 先日、友人がおいしそうなBeef Steakを食べているのを会社のSlackで拝見し、それにインスパイヤされて僕も近日中に牛肉を焼こうという気になりました。牛肉は感染します。 実は長いこと牛肉を食べておら…