#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

納豆おき

こんにちは、id:moznionです。 世界的に物価が高騰しておりますが、私が住んでいるSeattle地方も例外ではなく、納豆が恐るべき価格になっています。納豆3パック入りで5ドルを越えるのは日常茶飯事で時には7ドルを越えてくる場合もあり、一方で安売りのタイミ…

じゃがいものガレットやき

みんな元気? id:papix だよ. 最近は元気よく山に登っていたのだけれど, ある日なんか腰が痛いな? と思って病院に行ったら, 「椎間板ヘルニアでやばくなる数歩手前です」って言われたよ. 悲しいね*1. ここまでが挨拶で, ここからが本題です. そして突然脱線して…

味玉ヒフミ

id:utgwkk です。夏といえば海、そして味玉ですね。 ゆで卵の作り方はキューピーのレシピを参考にしています。凝った手順の根拠を書いてくれているので、こちらも納得しながら進めることができました。酢は持ってないので入れなかったけど、殻にヒビを入れる…

ご当地ラーメンが滅法強い地方に住んでるとそれ以外のラーメンを無性に食べたい時にめっちゃ困ったりしますよね

結婚秒読み*1、id:haretarasakeです。暇を持て余した独身男性はラーメン作りがちというわけでね、やっていきましょう。 さて私、熊本に住んでるので仕事帰りにラーメンでも食べて帰るかって考えても近所には豚骨ベースでマー油の効いた熊本ラーメンしかない…

お子様カレー

id:hitode909です。離乳食づくりはめんどくさくなってしまって妻に任せっきりになってしまっているのですが、カレーだけは作っています。 ひき肉と、野菜をなんでもよいので、全部ブレンダーで細かくしてホットクックに入れる 今日は、玉ねぎ1個、にんじん1…

恐怖!! 大根おろし無限製造マシーン

id:utgwkk です。ところで、まずはこちらをご覧ください。 My new gear... pic.twitter.com/vSMaciyNkb— うたがわきき (@utgwkk) 2022年6月1日 ブラウン マルチクイック7 ハンドブレンダー 1台4役 [つぶす・混ぜる・刻む・おろす] 2020年モデル アクティブブ…

食材が2品までの料理しか身に付かない

3種以上の食材が必要な料理ってやつを作る気が起きない。買ってきたものがすべてキレイに使い切れることなどないし、そうなると残った食材をどう転用するのかという課題が発生する。そもそも料理なんてそんなにしないので、そんな問題に頭を悩まされなくない…

ハヤシライス

スーパーに行くとついつい豆を買ってしまいます、id:moznionです。豆は良いですね、癒しがあります。この豆どもはハヤシライスには使いません。 無性に食いたくなってきたのでハヤシライスを作ります。シアトルにはこういういわゆる「日本の洋食」みたいなも…

サルサソースをパンに塗って焼いて食う

UberEatsかなにかについてきたサルサソースが冷蔵庫に余っていたので、ふとパンに塗った。 意外とうまかった。 tsukurioki.hatenablog.com サルサソース、ドバっとやってちょっと火を入れればめちゃくちゃうまいし、若干野菜もとれて便利ですね。 ごはんとか…

最近のキムチ丼事情

なんだかんだ週末とか保育園が休園になって1人で1歳児の面倒をみることがあるけれどなかなかたいへん。 行動力が上がってあっというまにイスに上ったり、リモコンをゴミ箱にないないしてくれたり、米櫃からお米をすくおうとして目が離せない。 それでも、1日…

鮭トースト

id:Pasta-K です。最近暖かくなってきて朝起きられるようになった結果、朝ごはんを食べられるようになったので、今日食べたやつを紹介します。 早速ですが、食パンに鮭を載せていきます。 鮭は先日札幌に行った際に新千歳空港で買った荒鮭ほぐしです。蓋を封…

ホットクックで簡単おしるこ失敗

id:hitode909です。 子供の1歳の誕生日に背負った一升分の餅があり、妻はダイエット中で炭水化物を食べないので、一人で一升分の餅を食べ続けています。 今日はホットクックでおしるこにしてみます。 材料 餅:3個くらい あんこ:気が済むまで 水:適当 手動…

鯛のアラでつくった塩ラーメン、残ったラーメンスープでつくった雑炊

うおおやっていくぜ。 www.hotpepper.jp とりあえず10分くらい煮込む感じでやってみます。 170円くらいのアラだったんですが頭だけかと思ってたら開封すると中骨もついてました。 焦って適当に料理バサミでばらしてしまったけど、頭の方はかぶと煮?とかにす…

ホットクックでつくったチキンハーブハム

昼にお店で食べた塩ラーメンがおいしかったんですが、ハーブのきいた鶏肉?豚肉?のチャーシューがうまくて自宅でも真似してみたくなったので調べてみたところ、以下のレシピが多分近いだろうということでつくってみました。 cocoroplus.jp.sharp ラーメン屋…

アジの刺し身とアジのアラでつくった塩ラーメン

View this post on Instagram A post shared by shimobayashi (@akimasashimobayashi) 長文ですね。久しぶりにアジが釣れたので昨日も狙いに行ったのですがアジは不在でした。 アジが全部で6尾くらいになったら久しぶりに釣ったアジで脳が爆発するアジフライ…

ケバブおき

誕生日プレゼントに友人(高校の同期)(日本人)からケバブの肉(ソースめっちゃかけてある)を冷凍でもらいました。送り状に「スパイシーなやつ」って書かれててやばい。本当にありがとう。 感がある。完全にやっていきです。 ケバブサンドは素朴な構成な上、つ…

最近食べたもの

id:hitode909です。 最近食べたものをあまり記録できていなかったので写真を貼っておきます。 ハンバーグを焼くついでにトマトと玉ねぎを焼いてみたら粗末な仕上がりになってしまいました。このハンバーグはオーブンで焼くだけでいい感じに焼けるので、よく…

お手軽幼児食「手抜き卵焼き」の紹介

こんにちは。片山です。 離乳食と幼児食の境目がわかっていませんが、うちの1歳7か月児がぱくぱく食べるおかず「手抜き卵焼き」を紹介します。 さっそくやっていきますが、せっかくなので準備の流れ全体を説明します。

メガ仁豆腐

id:Windymeltです。最近は仕事中に羊牧場の動画を流しています。 www.youtube.com メーメー そんな中、なんか甘いものが食べたくなり冷蔵庫を物色しているとカルディで購入した杏仁豆腐ぷるぷるとろりんなめらかあんにんがありました。 www.kaldi.co.jp そう…

ハム丼

id:hitode909です。朝ごはんはハム丼でした。 ハムを焼く ごはんにハムを乗せる 焼肉のタレをかける 七味唐辛子をかける ちょっといいハムなのか、ちょっといい味がしました。

チャーハンおき

id:utgwkk です。noshの狭間*1で昼食に困っていましたが、卵とご飯が余っていることを思い出したのでチャーハンにします。 余っていたご飯です。3合炊いて冷蔵保存してたら水分が抜けたので今度からは冷凍保存にします。水分が抜けているのはチャーハンにと…

りんごジャム

こんにちは、id:tymikii です。 宅配野菜でりんごが届くのですが、どうにも剥くのが面倒で食べずに5つくらいたまってしまいました。仕方なく剥いてみたところ微妙に悪くなってる、これは大変勿体無い、ということで今日はりんごジャムを作ります。 前ホット…

ブリの照り置き

明けましておめでとうございます。id:haretarasakeです。いきなりでは御座いますが、余りにも結婚できないので何かを変えなければと思い立ち2022年を迎えたことをよい契機として思い切って酒を辞めました。これからもidは【晴れたら酒】ではございますが今後…

引っ越し前そば

こんにちは id:masawada です。結局独身男性雑煮バトルの参加者は1人でしたね…… 引っ越し前ということで開封済みの食材を消費するフェーズに入っています。年末の年越し蕎麦として食べた乾麺が微妙に余っていたので今日の昼はこれをやりました。かけそばにす…

ヒラスズキのアラで出汁を取ったサッポロ一番塩らーめんとその他

最近釣った魚のアラでサッポロ一番塩らーめんをつくる活動を休止していたので、再開しました。 冷静に考えると釣ってから1週間以上経過していて不安。まあいけるでしょう。 白すぎる。めっちゃ魚介のにおいがする。 素材そのものを味わってほしい……というわ…

ヒラスズキの塩焼きとムニエル

メバリング(メバルをルアーで釣る遊び)をしていたらヒラスズキが釣れたので、料理をすることにしたのだった……。 これは塩焼き。 ヒラスズキをさばいたら、鱗がめちゃくちゃ固くて飛び散りまくったり、皮も硬くて切るのに苦労した。味は結構うまかったけど、…

朝ごはんおき

id:utgwkk です。朝ごはんを作っては食べるという暮らしをしていますが全てが手探りです。 目玉焼きの黄身が少し固まっていてほしい派ですがコツが分からず調べたらいい記事が出てきました。工程数が3より多いと投げ出したくなるのですがやってみましょう。 …

雑な煮2022

あけましておめでとうございます、 id:masawada です。特にやることもないのでここに独身男性雑煮バトルの開幕を宣言します。 スーパーに行ったところ雑煮大根と金時人参が入った雑煮スターターパックが売られていたので買いました。良く洗って皮は剥かずに…

チキントマト煮

id:hitode909です。きのうは時間の都合でナゲット丼だったのですが、今日は比較的時間があるので鶏肉を煮てみます。クリスマスも終わりに近づいているためか、100円引きでした。 最近全然カレーをやっていなくてスパイスが減らない、こういうときくらい使っ…

つくりおきランキング2021

こんにちは、 id:shimobayashi です。 この記事はつくりおき Advent Calendar 2021 - Adventar最終日の記事です。 釣った魚を料理するのもいい加減飽きられてるだろうし、今年はせっかく原付を買ったのでどこかでカップ麺でもつくって食べようかと思ったんで…