#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

ペペロンチーノ Round 2

id:minemuracoffeeです。 昨日の明日は今日。未来は明るい。昨日より今日はいい。今日は麺の硬さもほどよいし、味の抽出もいい。 tsukurioki.hatenablog.com ただし前提付き。毎日の継続があってこそ。継続は力。ケツの穴からにんにくの芽が出るまで戦え。 t…

チキンのトマトソース煮と無限ピーマン

こんにちは本質的独身男性のid:side_tana です。誕生日だったので自分の好物を作りました。チキンのトマトソース煮と無限ピーマンです。チキンは鶏モモ肉500gと人参一本、玉ねぎひとたま、ズッキーニ一本、まいたけひと束です。野菜を炒めて別の鍋に逃がして…

最速カレー

id:karupanerura です。すべてがダメになったが腹は減る。限界なのですぐになんか食べたい。そんなときにおすすめです。 使うものはこちら。レンチンできるごはんと、レンチンできるカレーです。 レンジで チンして ドーン カレー丼の完成です。 3分30秒くら…

ヘルシオ 焼き肉 失敗

id:hitode909です。冷蔵庫に豚肉と牛肉があるので焼きます。何でもヘルシオで作るブームが来ているので、まかせて調理→網焼きにします。 チリチリのビーフジャーキー的な物体になっていました。悲しい!!! もう1セット肉があったので、任せて調理→焼く、をや…

簡単・雑あら鍋

id:moznionです,こんばんは. 魚のあらの下ごしらえ,まあまあだるいと思っていませんか? しかしあらは旨味の集合体でしかも安いので使わない手はありません! そしていざ下ごしらえしてみるとまあまあ簡単.鮭のあらです. このように鍋的なものにあけて…

独身男性回復週間

id:minemuracoffeeです。今週は独身男性回復週間とします。 昼からにんにく炒めてました。にんにくは芽が出かかってたので緑色になっている部分は切って避けます。ちょっと油いれすぎました。 麺を茹でるタイミングを誤ってやや茹ですぎました。アルデンテと…

一口コロッケ

台風でした。実質独身男性の id:UDONCHAN です。 台風になるとコロッケを食べるという風習がインターネッツではあるようですので、やっていきましょう。 うまい。ウスターソースと辛子でびちゃびちゃにして食べるのが好き。 以下は作り方。 芋は皮ごと茹でま…

肉入りカット野菜入り上海焼きそば

こんにちは。台風なので外に出るなど余計なことをせず、カルディとコンビニで買い物を済ませて自宅にこもっている id:toya です。カルディで鯖缶を買ってみそ汁を作ろうとしていたのですが、偶然オリジナル商品の上海焼きそばを見つけました。kaldi-online.c…

賞味期限が半年以上すぎたカップラーメン

シーフードヌードルは臭いがやばかったのでそのまま捨てた。 台湾ラーメンはいけるかなと思ったけど、食べてみるとやっぱ変な味がしたので捨てた。 意外とカップ麺そんなに食べないので、もう買わなくて良い気がする。

釣り鯵おき

こんにちは。台風が心配な id:buchineko_okawari です。 世間は広く、世の中には真夜中に家を出て船で海に漕ぎ出し、魚を釣り上げる趣味の人たちがいます。 これはある日の釣果、鯵7匹とカサゴ2匹です。鯵がかなりの大きさ。釣りに出かけても毎回釣果がある…

今週の弁当

id:hitode909です。今週の弁当がよくできたので見てください。 蒸し野菜 れんこん、にんじん、パプリカを切って蒸す。根菜は分量が多いのでこれでそこそこ場所を埋められて便利。まかせて調理で蒸す。 唐揚げ、サテー 鶏肉をヘルシオでなんとかします。半分…

ホームパーティトライアル

こんにちは。片山です。 ちょっとした話をきっかけに義父母と90歳超の義祖母を招いて自宅で食事会をすることになりました。 家で何人かで飲むとなると、たこ焼きやお好み焼き、あるいは餃子か鍋かお惣菜を持ち寄って、という学生の頃から変わらない流れにな…

キャラ弁

キャラ弁

チキンラーメン2019

チェケンラーメン ただでさえ派手な味にもうひとつ羽衣を足そうってのかい? チェケンラーメンは涙の味。季節を彩る光でできた影。 www.youtube.com 封を開けたチェケンラーメンの端っこがちょっと欠けているとき、入道雲は鱗雲になっている。 チェケンラー…

エビの殻まで美味しいスープ

こんにちは。概念的独身男性のid:mameco0417です。 つくりおきブログには初登場です。 さて概念的独身男性として過ごしていると、釧路が実家の友人から突然「実家から海産物を送ると言われているので家に送るけど、予定はどうですか」という連絡がやってきま…

久留米を中心としたアジア的な麺

今日は散髪に行く以外、外に出る気力が湧きませんでした。 id:hokkai7go です。 どうして久留米が中心なのか 袋麺ではうまかっちゃんが好きだ。しかしそれ以上にマルタイの九州シリーズの棒ラーメンが好きだ。理由もはっきりしている。とんこつラーメンを食…

Ghṛta

こんばんは,id:moznionです.インドあたりの地方の料理に欠かせないバターオイルであるところのghṛta (ギー) を作ってみましょう.バターを溶かして煮詰めるだけなので非常に簡単です.無塩バターを使います.今回は2個.小鍋にあけ,焦がさないように超弱…

チゲ

こんばんは、 id:maku693 です。今日は鍋の気分なのでチゲをつくります。 白菜をこうして 豚肉をこうして ネギをこうして こうじゃ(豆腐も入れました) スープを水で溶かして鍋に入れて煮ます。 様子です 蓋をして数分間煮込み、いい感じになったら完成です…

アジの南蛮漬けと唐揚げ

今日の釣果はアジングで豆アジ12尾+貰い物1尾でした https://t.co/KkBo4bM4Bc pic.twitter.com/iD8od6hhLo— 𝙨𝙝𝙞𝙢𝙤𝙗𝙖𝙮𝙖𝙨𝙝𝙞 (@shimobayashi) 2019年9月21日 豆アジといえば南蛮漬けということで、南蛮漬けをつくることにしました。あと、揚げ物は準備と片付け…

麻婆なにか

こんばんは,id:moznionです. 冷蔵庫の野菜室に眠る野菜の在庫一掃処分をしたかったので,全部麻婆にしました.主役不在.よってこれは「麻婆なにか」である.ピーマンがやたらあったわけです (4玉).そして余っていた玉ねぎ半個,冷凍保存しておいた茄子.…

つけ麺

こんにちは、id:kazuhi_raです。料理をします。 きたない。昨日つくった美味いやつの残りです。 焼きそば用の激安麺って洗わなくても使えるんですか?どちらか分からないので洗っています。 その間に昨日のやつ。実は水とあと味の整えに和だしとごま油を加え…

ヘルシオで毎日なにかしらやってる

id:hitode909です。意外とヘルシオを毎日使っています。 ピザトースト ピーマンがでかくて食べにくかった。水蒸気を使って焼いていてパン焼くのに10分くらいかかります。ウォーターオーブンじゃなくて普通のヒーターで焼いて時間短縮できないか試したい。 鶏…

独身男性麻婆豆腐チャレンジ

id:hokkai7go です。今日は麻婆豆腐を作りました。ついでに野菜をグリルで焼いたり、適当な味噌汁も作りました。今日の味噌汁は煮干し、じゃがいも、牛肉、キャベツが入りました。土井善晴さんがなんでも入れたらええねん的なことを言っていたので勇気をもら…

パスタソースつくらせおき

id:minemuracoffeeです。つくりおきしたパスタソースでパスタを作ります。 冷蔵庫から取り出します。 パスタの茹で方に便利グッズが投入されているように見えるだろ?実際には網目にパスタが侵入してケアが大変だったし最後もむちゃくちゃ困った。以後この使…

ホットサンドメーカーおき

先日ホットサンドメーカー「サンドdeグルメ」 を買いました。こんにちは、概念としては独身男性のid:toya です。もともとはこの記事に惹かれて「バウルー」のものか「スマイルクッカーDX」にしようと思っていたのですが、あんまり機能が変わらないので安い方…

ピェ

こんにちはid:kazuhi_raです。ではすぐに。 昨日の晩から水につけて戻したシイタケとその汁、あと白菜の固いパートです。煮ます。 〜〜〜〜〜〜20分〜〜〜〜〜〜〜〜 煮ました。透明っぽくなります。ではペラペラの方も。 〜〜〜〜〜〜10分〜〜〜〜〜〜〜〜 …

Today is the shadow of tomorrow

風邪を引いた気がするのでウィダーインゼリーのパチモノを吸引して仮眠したのちに、お腹が減ってきたのでつくりおきの天ぷらと素麺を食べました。 油っぽい!怖くなって賞味期限がとっくに切れたヤクルトのパチモノとビオフェルミン錠を摂取しました。体調が…

しゃべるオーブン焼き魚

id:hitode909です。オーブンを買いました。以前よりホットクックを使っていたので同じアプリが使えるのと、火加減や調理時間を自動的に制御してくれる、まかせて調理という機能があること、そしてホットクックと同様しゃべるのが決め手。 夕方にスーパーにい…

麻婆タピナス

こんにちは。@mrtryです。 家でタピオカをアレする機会があったのですが、たくさん余しました。 在庫処分をどうしようか悩んだところ、麻婆タピオカなるものの存在を思い出しました 「甜麺醤甘いし、甘いタピオカつっこんでも、普通に食べれそうだね???」…

残暑の火鍋そうめんおき

id:silloi です。そうめんがなくなりません。今回は冷凍ラム肉を使って手軽にそうめんのつけ汁を作ろうとしていました。 しかし、冷凍ラム肉は固まってくっついており、引きはがそうとするとトレーも含めバキバキに割れてしまうので、仕方なくパックまるごと…