#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

包丁を使わない

味玉ヒフミ

id:utgwkk です。夏といえば海、そして味玉ですね。 ゆで卵の作り方はキューピーのレシピを参考にしています。凝った手順の根拠を書いてくれているので、こちらも納得しながら進めることができました。酢は持ってないので入れなかったけど、殻にヒビを入れる…

最近のキムチ丼事情

なんだかんだ週末とか保育園が休園になって1人で1歳児の面倒をみることがあるけれどなかなかたいへん。 行動力が上がってあっというまにイスに上ったり、リモコンをゴミ箱にないないしてくれたり、米櫃からお米をすくおうとして目が離せない。 それでも、1日…

鮭トースト

id:Pasta-K です。最近暖かくなってきて朝起きられるようになった結果、朝ごはんを食べられるようになったので、今日食べたやつを紹介します。 早速ですが、食パンに鮭を載せていきます。 鮭は先日札幌に行った際に新千歳空港で買った荒鮭ほぐしです。蓋を封…

メガ仁豆腐

id:Windymeltです。最近は仕事中に羊牧場の動画を流しています。 www.youtube.com メーメー そんな中、なんか甘いものが食べたくなり冷蔵庫を物色しているとカルディで購入した杏仁豆腐ぷるぷるとろりんなめらかあんにんがありました。 www.kaldi.co.jp そう…

チャーハンおき

id:utgwkk です。noshの狭間*1で昼食に困っていましたが、卵とご飯が余っていることを思い出したのでチャーハンにします。 余っていたご飯です。3合炊いて冷蔵保存してたら水分が抜けたので今度からは冷凍保存にします。水分が抜けているのはチャーハンにと…

朝ごはんおき

id:utgwkk です。朝ごはんを作っては食べるという暮らしをしていますが全てが手探りです。 目玉焼きの黄身が少し固まっていてほしい派ですがコツが分からず調べたらいい記事が出てきました。工程数が3より多いと投げ出したくなるのですがやってみましょう。 …

セブイレおき

こんにちは、独身男性の id:Pasta-K です。 この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 10日目の記事です。 昨日は id:decobisu さんによる ハゼおき - #つくりおき でした。はぜ釣り良いですね、僕も3月のライオンで読みました。 というわけで、僕も外に…

家に生牡蠣が沢山あると嬉しい

この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 5日目の記事です。 昨日は id:Sixeight さんによる高度な料理でした。 納豆トーストという発想、これぞポテチ丼を発明した id:Sixeight さんらしい記事ですね。大変参考になりました。 こちらは id:UDONCHAN で…

伊勢海老

この記事はつくりおき Advent Calendar 2021 2日目の記事です。 昨日はid:ujihisaさんによる BBQ Pork Back Ribs - #つくりおきでした。本物のBBQが分かりました。本物を食べたい! 論理的独身男性の id:karupaneruraです。私事ですが、様々があり、最近結婚…

BBQ Pork Back Ribs

約10ヶ月ぶりにお久しぶりです、ujihisa です。 著者の過去の記事 を見てみると製パンが多いですが、実はパンや麺以外の料理も作っています。まあ、パンはわかりやすくつくりおき食品ですしね。で、今回はパン以外の料理について書いてみようと思います。肉…

いつもの焼きそば

id:wtatsuru です。在宅勤務で昼ごはんを用意する必要があります。週に1回くらいのペースで食べてる焼きそばを紹介します。 まず、焼きそばとキャベツを用意します。調理例には人参など書いてありますが、包丁が必要な野菜は面倒なので使いません。キャベツ…

😽サンドイッチ❤️

油を使わずに作ります🐽 トースター、鍋、レンジで同時に熱を通せるので早いです。 ①パンをトーストします。 ②ウィンナーを茹でます。 ③たまごをといて、チンします。 ④🍞に全て乗せます。 お好みで🍅や🥒など、あれば乗せます。 私はケチャップかけます❤️

😽バナナケーキ❤️

バナナ2本と卵1個混ぜて、🍳で焼くだけ❣️ [uploading:EF127AB6-640C-4AC6-BB6E-600643FDCF40/L0/001] 書くと簡単で作ってみたくなるけど、ひとつ問題が。ゆるゆるで形にならない。ゆるゆるオムレツ並。ただとても美味しい🍌

鰹の漬け丼

つくりおきブログのメンバーになった事を全く身に覚えのない id:mazco です。 夜スーパーに行ったら鰹が安かったけど食欲がなかったのでその晩に漬けて次の日のお昼に食べました。下準備しとくとすぐ食べられて便利〜。酒みりんをレンチンして、醤油と少しお…

家カヌレのすすめ -シリコン型でお手軽編

カヌレというお菓子があります。自分が最初に知ったのは就職して東京にでてきたころ。小さいのにクソ高く、名前も見た目もこじゃれているという点でマカロンと同じ立ち位置という印象でした。 「フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来」によると、昔は薄い生…

餃子チャーハン

独身男性の id:utgwkk です。おなかがすいたので餃子とチャーハンをやります。 スーパーで買った餃子をフライパンに並べます。螺旋ってかっこいいですね。 このあと火を止めて餃子を並べたら蓋をして中火で3分、という工程でしたが、火をつけるのを忘れて余…

20%本マグロの漬け丼

これは つくりおき Advent Calendar 2020 20日目の記事です。202020で語呂がいいね。 昨日は id:haretarasake さんの泥酔コロッケでした。コロッケ美味しそう! 揚げ物躊躇しがちなので挑戦していきたいですね。泥酔の様子は心配。 こんにちは、意外とTシャツ…

鶏手羽元のさっぱり煮

やっていこうと思ったらすでに記事が合ったじゃねーか。 tsukurioki.hatenablog.com それでもやっていき。id:UDONCHAN。 レシピはこの辺にある。 www3.mizkan.co.jp 正直味ポンだと、味が過剰だと感じるので、普通の穀物酢と醤油で味付けすることにした。 あ…

鶏肉

はじめまして id:tanishiking24 です。今日は鶏もも肉を焼いていきます。 材料(一人分) 鶏もも肉(1枚) むね肉でも美味しいと思う 一口大に切りたい場合は包丁を使いますが、一口大に切りたいことある? 草(optional) 香草です。僕の家にはバジルとタイムとパ…

俺たちは雰囲気でラーメンをつくっている

ラーメンが食べたい。インスタントラーメンではなく、ラーメンが食べたい。 そう思ったのは学生の頃に学寮でインスタントラーメンばかり食べていたとき以来だろうか。 こんばんは、id:karupaneruraです。 生麺のラーメン、それも汁まで飲み干してしまいたい…

ホットクック牛丼

こんにちは。id:kazuhi_raです。最近ホットクックでしか料理をしていません。今回は牛丼が食べたかったので牛丼を作ります。 ホットクック にカット野菜を入れます。普通は玉ねぎを使いますが、玉ねぎアレルギーなのでやめておきます。 調味料のめんつゆ、酒…

今夜は罪を作って食べたいと思います。

大量の鶏肉のさっぱり煮

id:kiryuanzu です。4月から東京で新社会人生活を送る予定でしたが、昨今の状況により長野の実家でフルリモートワーク生活を続けています。 料理に関しては、実家暮らしということもあり同居している専業主婦の母親にほとんど任せっきりになってしまいました…

油の量がヤバいソーメン

何食べようかなと思案していたところ、簡単そうなレシピを見つけたので試してみることにしました。 電子レンジで肉を調理するという発想が気に入った。 park.ajinomoto.co.jp レシピをよく見ると1人前ならごま油大さじ一杯を要求していて油の量がヤバいです…

魔法の赤い粉 プリック・グルア

id:equal_001 です。タイ料理週間7日目、最終日です。 最後はデザートです。 ところで皆さんご存知の通り、タイ人は辛み、甘み、しょっぱみ(味の濃いもの)が大好きです。 デフォルトでお茶に砂糖を入れて出すくらいです。次元が違います。 その心を代表す…

和風カオマンガイ

最近巷の独身男性たちは外出できずに暇を持て余しているのか、#つくりおきの更新頻度がもの凄いですね。私も負けずにやっていきたいと思います。先日引っ越して無事独身熊本市民になりましたid:haretarasakeです。熊本の独身女性の方がいらっしゃいましたら…

😽レモンパスタ❤️

①鍋にお湯を沸かしておく ②生クリーム240ml、バター大6、レモン汁50ml、白胡椒を中火にかけ、水分が少なくなるまで煮詰める。 ③タリオリーニ450gを茹でる。(ふつうのでもよいよ) ④茹で上がったら湯切りし、ソースに絡める。 ⑤粉チーズをたっぷり、黒胡椒をお…

独身の昼食

Hello. カレーこそが王.

サブカルポトフくん

ポトフが楽でいいらしいのでポトフをつくることにしました。 労働した後に包丁を使うのがだるいのでカット野菜*2 冷凍庫に余っていたソーセージ 賞味期限が2016/11に切れていたブイヨンの素 なぜか余っているローレル 魚に使うために買ったハーブソルト これ…

味噌汁パスタ

id:Sixeight です。パスタを茹でたお湯に味噌をといて食べました。鍋のまま食べられるので食器も出ないし、味噌を使うとなんか健康な感じがするので気に入っています。 お湯を茹でます。塩を加えるのは下味のためなのかそれとも他に意味があるんでしょうか。…