#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

火を使う

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おうちで簡単たらこパスタ

今日作るのはパスタ、僕は id:UDONCHAN 。なんで『うどんちゃん』なんですかとよく聞かれますけれども、この手のやつは話が長い割に大して面白くないというやつです。 ともかくパスタをやっていきましょう。具材は冷蔵庫の中と相談。自炊の面白いところは、…

にんじんとツナのサラダ(と、かぶ煮たやつ

初めまして、id:kawa369 です。『きのう何食べた?』(よしながふみ著)11巻で志乃さんが作っていたにんじんとツナのサラダが本当に簡単なのでよくつくりおき副菜として仕込んでいます。作り方はやや横着かつ自己流になっています。Blog「マンガ食堂」でも実…

椎茸とシソの和風パスタ

id:Sixeight から誕生日のプレゼントとしてアルミパンをもらって、とても嬉しい id:UDONCHAN です。 www.instagram.com (∩´∀`)∩ワーイ。カッコイイ! アルミパンの特徴は、なんかいろいろ言われてるんですけれども、基本的に「見た目が良い」これにつきます。 …

半額牛肉祭り

こちらは牛肉わたしは id:UDONCHAN 。牛肉は時を経て半額になりました。僕は今日で33歳になりました。それにしても、素人目に見ても適当なカットですね…。多分肩肉あり幅でとって、何も考えずに半分にカットしたのでしょうが。 シンプルに塩胡椒して焼きます…

小松菜と舞茸のオイルパスタ

こんにちは id:UDONCHAN です。 ここのところ爽やかな晴れの日が続いていて、こんな日に仕事してる場合じゃないという感じですね。 そんなうわ言を言いつつも、平日の仕事は容赦なく積み上がります。ですから、帰宅が遅くなることもしばしばです。 そんなと…

納豆チャーハン

こんばんは。売れない独身男性の id:Sixeight です。(売れてるのは id:UDONCHAN ) しばらく料理をしていなかったのですが、元気があったのでリハビリを兼ねてチャーハンを作ってみることにしました。 包丁を扱う自信はないので、切らなくてよいものだけを揃…

肉ッパ

id:UDONCHAN です。 Aさんに結婚祝いを送ったはずが婚活中のBさんに送ってしまっていた……— amagi (@amagitakayosi) 2018年5月14日 こういうことがありました。 結婚祝い受け取りました https://t.co/MPBT4xEd6f— ウドン鈴木 (@_udonchan_) 2018年5月14日 Bさ…

一人大焼肉大会

どうですか。id:UDONCHAN です。暑くなったり寒くなったりで大変ですね。風邪などひかないように体力をつけていきましょう。 いろいろ考え方はあると思うんですけれども、とりあえず肉、特に牛肉食っておけばよいみたいなのあると思います。これは豪州産の牛…

レンジで作るよだれ鶏

こんばんは id:UDONCHAN です。 よだれ鶏が食べたくなりました。よだれ鶏といえば鳥貴族。安くてうまいよ鳥貴族。しかし、横須賀には鳥貴族がありません。自分で作るか横浜まで行くしかありません。しかし、横浜の鳥貴族、リッチモンドホテルの2階にあるんで…

ミッドナイトペペロンチーノ

こんばんは。id:minemuracoffeeです。日曜日は夜まで店をやっているので、帰りは遅くなります。大抵道中でビール飲みながら飯を食っているのですが、今日はペペロンチーノが食べたかった。とにかく食べたかった。 0時過ぎに帰宅。湯を沸かしてパスタを茹でる…

お一人様の鯖の味噌煮

外は春の嵐ですけれども、心の春が来る気配がない id:UDONCHAN です。皆さんの心は春ですか?そして夏になりますか?身体を夏にしますか? www.youtube.com 夏が恋しい。しかし心は冬。 ところで、スーパーで3割引の真鯖の切り身を買いました。鯖の旬は冬で…

パワー肉スープ

こんばんは。最近は楽天オーネットで婚活をしている id:UDONCHAN です。進捗はだめです。 そして、平日働いて休日にフルで婚活するとちっとも疲れが取れないという問題があります。というわけで、食べたらパワーが出そうな食べ物を作って食べることにしまし…

一人暮らしのふつうのカレー

最近一人暮らし13年目に突入した id:UDONCHAN です。お久しぶりです。 一人暮らし始めたばかりのころは料理レパートリーも少なく、食材の量の感覚もまだまだだったので、思わず大量に作ってしまい、同じメニューを数日かけて消化するなんてこともしばしばで…

願望のアクアパッツァ

おはようございます。id:minemuracoffeeです。明日は久々に海釣りに行くのですが、気持ちが先走って魚を見に来ました。 アクアパッツァをやります。レシピはこちらを参照しています。 基礎と上達がまるわかり!海釣り 完全BOOK 仕掛け・釣り方 最強のコツ コ…

冬のつくりおき三連発

id:shimobayashi です。春分の日ですね。冬をふり返りましょう。 これはペペロンチーノです。 細かいことは考えずに具を入れましょう。 シュッとつくれてそこそこおいしいと思いますが、つくりおきするとなんとなく微妙な感じがするという欠点がある。 これ…

乾燥野菜キムチ味噌ラーメン

id:karupanerura です。昔からやってるやつを。 一人暮らしで料理を作る上で問題となるもののひとつに賞味期限が挙げられるでしょう。 一人暮らしにはうっかり仕事が忙しくなってしまうと自分自身が家事の単一障害点であるために調理とその成果物の消費が滞…

ほうとう失敗編

ほうとう。 それを聞いてなにを思い浮かべるだろうか。 山梨旅行に行ったときにお店で食べた鍋で出てくるアレか。 あるいは僕の知らない何かか。 今回作るものは前者である。 あ、こんにちは id:karupanerura です。 ふるさと納税でどこに寄付をするかを考え…

てきとうトラウトムニエル

こんにちは。id:minemuracoffeeです。id:shimobayashiと同じく管理釣り場でニジマス釣ってきました。僕は1尾しかつれなかったけど、体験はプライスレスなので人生は平等です。 https://tsukurioki.hatenablog.com/entry/2018/03/12/002511 メニューがかぶる…

ニジマスのフライとアラ汁

管理釣り場でニジマスを釣ってきた id:shimobayashi です。 僕は4尾しか釣ってないけど同行者がメチャクチャ釣って食べても余っていたのでお土産に3尾持ち帰りました。 ニジマスなんてしばらく食べた記憶がなかったけど、昨日食べたところ結構身が柔らかく味…

昨今のつくりおき

お久しぶりです、 id:shimobayashi です。 最近つくりおきはしているものも盛り上がりに欠けるなあと思っていたら写真ばかりが溜まってきたので、一挙に紹介したいと思います。 これは炒め物です。 ミニニンジンが最悪でした。 これはナムルです。 ナムルは…

ガトーショコラ #独身男性手作りチョコバトル

id:wtatsuru です。お菓子作りは初心者です。 まずはグラニュー糖などを購入しました。今後ちゃんと使い切らないといけないというプレッシャーを感じています。 真面目にチョコを砕いていきます。砕くのはいいんですが、まな板から回収するのが難しいですね…

ホットチョコレート #独身男性手作りチョコバトル

今年もこの季節がやってきましたね。年に一度、勝者と敗者、王者と負け犬が決まります。これらは日々決まります。独身の名誉を保ち続けるもの、苦くも既婚の闇に落ちるもの、日々決まります。既婚の闇から這い上がった孤高の独身貴族、id:minemuracoffeeが今…

簡単鰯の煮付け

id:UDONCHAN です。虚無。虚無は食べても太らないんですけれども、普通に餓死するんでなにか食べます。 スーパーで190円で採取した鰯を処した。 鰯の場合ここから手開きにして中骨を取るという選択肢もあるんですけれども、今日は骨ごと食える煮付けにしよう…

味つき煮干し焼き

ハロー id:pokutuna だよ。 前回 冷蔵庫の中身定食 を凌ぐかんたんメニューのご紹介です。 材料はこちら 材料 分量(1人分) にぼし 適量 洗ってない鍋 1個 洗ってない皿 1枚 ぽん酢 少量 散らかった机 1台 それではさっそく作ってみま〜〜しょう! 鍋ににぼし…

スーパーブルーブラッドハンバーグ

id:UDONCHAN です。スーパーブルーブラッドムーンという現象はよくわかんないんですけれども、とりあえず月が赤くなるので皆で写真を撮影しようというイベントだと認識しました。 撮影した。誰が撮影しても代わり映えしないから面白くない。 www.instagram.c…

寒い日においしいフワフワ鶏つみれ汁

id:UDONCHAN です。あまりに結婚したいインフェルノがサチった結果、ヘブン状態になり、楽天オーネットに登録することにしました。この勢いだと、初っ端から鬼課金していきたいところですが、そういう選択肢はないらしく、まずは週末に無料体験みたいなやつ…

煮干しそば2018

id:UDONCHAN です。最近寒すぎる。 tsukurioki.hatenablog.com 基本的にはこれと同じです。引っ越してコンロが二口になったので効率が上がった。料理の効率が上がって写真のクオリティや頻度が雑になったということはあります。やっていき。 にく できた カ…

やや強めを目指したモツ鍋

id:UDONCHAN です。いつものようにやっていきましょう。 今日はモツ鍋にします。一時期は葉物野菜がとんでもない値段になっていて、根菜だけで暮らしていましたが、スーパーに行ったらニラが割りと常識的な値段まで下がっていたので、これを活用しようという…

天然ブリの照り焼き

id:UDONCHAN です。そういえば、なんで毎日自炊できるのかという話を会社の人としてたんですけれども、多分ストレス解消だと思います。 さて、こちらは天然ブリの切り身です。いわゆる寒ブリというやつですね。旬なので安くてうまい。これで200円弱。 tsukur…

目玉焼きチャレンジ2018

雪ですね⛄。id:UDONCHAN です。近所に100円ローソンがあり、卵6個パックが100円なのでそのためだけに利用しています。所謂迷惑な客っぽい。 卵は茹でたり焼くだけでうまく、そして安いので一人暮らしの男性的にはたいへん助かる存在。 目玉焼きは卵料理とし…