#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

火を使う

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鶏肉のトマトソース煮

お久しぶりです。私は id:side_tana。 鶏肉をトマトソースで煮ました。独身男性なので基本のトマトソースのレシピ|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|noteを作ったりしがちなんですが、今日は料理をしたいというよりは食事をしたいという気持ちだったのでカゴメ…

なすと豚バラの味噌炒めカレー風味

今日はご紹介をしましょう.id:moznionです. キャベツは手でちぎって完了なので楽ですね. ごま油で図のようになります.最近こういった料理しかしていない気がする…… 「秋茄子は嫁に食わすな」差別が色濃く残る時代の言葉です.差別があったことがわかる.…

簡単ふわとろ丼

こんばんは。雑な男性の id:Sixeight です。 今日は時間がないときにも出来る簡単ふわとろ丼を作ります。結婚すると食材を消費しやすくなるので色々買えて便利ですね。頑張ってください。 材料は、卵、山芋、出汁、醤油、塩こしょう、紅生姜、かつお節、冷凍…

ジャンボチキンカツ

大きいことは良いことだ、そう思いませんか?id:UDONCHAN です。皆さんは大きい物が好きですか?巨大建築物なんてロマンを感じますね。 そういえば、今仕事でやってる案件で、60インチの液晶が30万円くらいなら90インチくらいも手が届くんじゃないかみたいな…

時短ハンバーグ

見た目はおっさん、心は永遠の男の子。 id:UDONCHAN です。男の子はみんなハンバーグが大好き。 とにかく、ハンバーグは美味しい。ふわっとした食感にジュワっとあふれる肉汁はしっかりお肉の味。お家で作りたての熱々を食べたいですね。 tsukurioki.hatenab…

独身男性麻婆豆腐チャレンジ#3

ほぼ全ての人初めまして。 私は『キャバクラで結婚してそうって言われるランキング』西日本4位(自称)、id:haretarasake。35歳の独身男性です。 趣味は料理の他、野球観戦、BBQ、キャンプなど。自身の弱小ブログでは【独身中年男性×婚活×趣味】をコンセプト…

独身男性麻婆豆腐チャレンジ#2

id:moznionです.麻婆豆腐チャレンジと聞いてやってきました.僕は花椒がモリモリに効いている麻婆豆腐が好きなのでそのようにして作ります.豆腐.これは木綿です.石抱の要領で重しを乗せ,豆腐の水分を抜きます.そのようにして30分くらいぼけーっとする…

独身男性麻婆豆腐チャレンジ#1

そろそろ最強の麻婆豆腐を決めようぜ!…というわけでは無いんですけれども、皆さんも麻婆豆腐つくって記事にしたらいいんじゃないかと考えている id:UDONCHAN です。 好みの割合の調味料で作ってもいいし、なんならクックドゥーでも良い。皆さんのご参加をお…

鶏ささみのフライ

秋めいてますね。夏が恋しい id:UDONCHAN です。特に理由はないんですけれども、フライをやろうという気持ちになりました。 これは鶏のささみです。蛋白で美味しい。真ん中に固い筋があって、そこは食えないので包丁で取ります。 www.youtube.com やり方はい…

カオマンガイ アウトドア風

id:moznionです.突然アウトドアをやりたくなったんですが東京砂漠に住んでいると突然アウトドアするというのは難しい.したがってお家にいながらにしてさもアウトドアをしているかのようにカオマンガイを作ります. I am a chicken. モモです. I was a chi…

肉そば

今回は、美味しいお蕎麦をご家庭でもということを目指して、 簡易かつ美味しく食べられる日本そばのレシピにチャレンジしていきたいと思います。 tsukurioki.hatenablog.com この記事は上記の記事の続きです。 さて、前回はコロッケ抜き、いわゆる関東のそば…

鶏の竜田揚げ

これは鶏のもも肉です。こちらは id:UDONCHAN。 今日はみんな大好きな鶏の竜田揚げを作っていこうと思うんですけれども、この手の料理はレシピとしてはシンプルだけれどもめちゃくちゃ難しい。 正肉からの切り分け方が難しい 肉への味付けが難しい(味見でき…

🦐エビレタスチャーハン🍤

id:UDONCHAN です。まだまだ暑いですね。 最近 Twitter でエビをよく見るのでエビが食べたくなりました。冷凍庫に冷凍エビがあったので、チャーハンにすることにしました。 エビは解凍して適当な大きさにカットし、白ネギは刻んでおきます。キクラゲがあると…

粗挽きハンバーグ

どうですか。 id:UDONCHAN です。結婚したい。 tabelog.com www.instagram.com 自分はステーキを食べたんですけれどもハンバーグのほうがうまかった気がします。粗挽きでスパイシーでうまい。再現目指す訳じゃ無いですけれどもそれなりにインスパイヤされて…

コロッケ抜き

id:UDONCHAN です。上の写真はお惣菜のコロッケ。台風が近づいてるのでしかたないですね。皆さんもどうですか。 ところで、お惣菜立ち食い蕎麦その他諸々の冷凍食品の天ぷらって、すごくプレーンで独自な感じですよね。実際のところ嫌いじゃない。特に蕎麦の…

じゃがいものスープ

これは北海道産のじゃがいもです。こちらは独身男性の id:UDONCHAN です。 じゃがいもって子供の頃はすごく好きだったんですけれども、大人になると「それほどでも」という感じで、マクドのポテトも積極的には摂らない感じになりました。味覚の変化なんでし…

豚の角煮(味噌)

夏休み終わりましたね。学生はざまあみろ。こちらは会社員 id:UDONCHAN。 独身男性は角煮が好きという説があります。本当のところはどうか知りません。 これはカナダ産のバラ肉ブロック。 処しました。このように断面が脂肪、赤身、脂肪の層に分かれるから、…

簡単ペペロンチーノ

こんばんは。雑な独身男性のSixeightです。 今日はペペロンチーノを作ってみたいと思います。 しいたけ、赤唐辛子、にんにくを使います。しいたけはあったから使いました。 たっぷりのお湯に塩を多めに加えて、パッケージに書かれた時間より短めに茹でます。…

ミスジのステーキ

これはミスジです。こちらは id:UDONCHAN。 ミスジといえば1頭の牛から数kgしか採れなくて希少部位というのはあるんですけれども、それでもあんまり高くないというのはやはり人気が無いというか、まぁまぁクセのある部位だからと思うんですね。これは100gあ…

激辛カルビスープ

どうですか。夏ですか。平成最後の夏ですか。もうすぐ終わるという説もあります。id:UDONCHAN です。 台所でフライパンを用いてカルビを焼いています。 特別に許されてるので、台所で立って食べました。うまいうまい。 カルビだけで400g食べるのは飽きるので…

フラッシュを焚いて焼きそばの写真を撮りました

不気味ですね。 カット野菜と豚こまを焼きそば(3人前)にぶちこんで完成です。 ネギが冷凍庫で余ってたので処分したいしかけときました。 感想としては、さっさとつくれて1つの器で炭水化物、タンパク質が摂取でき、味も悪くはないのですばらしい食べ物と言え…

コンビーフ焼そば

こんにちは,id:moznionです.ひょんなことからコンビーフをたくさんもらったんですがコンビーフだけをただ食べ続けるのにもいよいよ飽きてきたので料理に使うことにしました.本稿はその軌跡である.コンビーフは日持ちして良いですね. まずごま油をフライ…

乾燥野菜キムチ焼きそば

こんにちは id:karupanerura です。 前回のアレンジを試してみた。 乾燥野菜便利案件です。 tsukurioki.hatenablog.com これを こうして こう 麺がふにゃっとしてきたらキムチを投入して混ぜる 最後に付属のソースを絡めて完成 うまいがちょっとばかし塩辛い…

おうちでワタリガニのトマトパスタ

この写真は最近手伝っている棚田でみつけたサワガニで本文とは関係ありません。 こんにちは。id:daaaaaaiです。こっちはワタリガニ。ガザミともよばれています。 近所のスーパーで足が欠けてはいますが500円で販売していました。海沿いだともっと安く買える…

サルサソースでナポリタン風のなにか

急に暑くなりましたね。気温の変化に耐えきれず体調を崩しました。そういうわけでなにかそういうのに良さそうなものを作って食べます。 ナスを食っておけばとりあえずいい。 オリーブオイルたっぷりでいためてパスタと絡めます。 カゴメ サルサ 240g出版社/…

目が合ったら最後、ブリの照焼

こんにちは。しばらくです。id:minemuracoffeeです。 仕事終わりに髪を切りに行っていたので、いつもと違うスーパーに寄りました。まぁ適当にペペロンチーノでも作るか、と思ったのですが鮮魚コーナーが充実していて、そこにいたブリのい切り身と目が合いま…

餃子

id:hitode909です. 餃子です. 焼いています. うまく剥がせなくて失敗しました.

おうちで簡単たらこパスタ

今日作るのはパスタ、僕は id:UDONCHAN 。なんで『うどんちゃん』なんですかとよく聞かれますけれども、この手のやつは話が長い割に大して面白くないというやつです。 ともかくパスタをやっていきましょう。具材は冷蔵庫の中と相談。自炊の面白いところは、…

にんじんとツナのサラダ(と、かぶ煮たやつ

初めまして、id:kawa369 です。『きのう何食べた?』(よしながふみ著)11巻で志乃さんが作っていたにんじんとツナのサラダが本当に簡単なのでよくつくりおき副菜として仕込んでいます。作り方はやや横着かつ自己流になっています。Blog「マンガ食堂」でも実…

椎茸とシソの和風パスタ

id:Sixeight から誕生日のプレゼントとしてアルミパンをもらって、とても嬉しい id:UDONCHAN です。 www.instagram.com (∩´∀`)∩ワーイ。カッコイイ! アルミパンの特徴は、なんかいろいろ言われてるんですけれども、基本的に「見た目が良い」これにつきます。 …