#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

フムス

id:hitode909です.台所に豆の缶詰があるのを発見したのでフムスです.豆,スパイスたち,にんにく,ししとうがらし.ししとうはオリーブオイルで炒めました. 混ざりにくかったのでちょっと水を足したりしました.完全には粉砕できてなくて食感が残る感じで…

ペースト

id:hitode909です.ナスを焼いてミキサーで粉砕したものです.なぜかナス5本の皮むくのに15分かかりました. 一方これは見慣れた感じのやつです.カレーと同時に作るつもりで途中から半分ペーストに分岐しても良さそう. こっちも粉砕して混ぜます. 塩や唐…

麻婆豆腐と麻婆茄子を同時に食べたい

id:hitode909です.麻婆豆腐と麻婆茄子を同時に食べたい!!そんなときは!!!麻婆茄子豆腐!!!! 麻婆茄子と麻婆豆腐の味がします.

五味

id:hitode909です.今日のつくりおきは,なす南蛮と,豚丼でした.和食の五味とは,「甘・酸・辛・苦・鹹」の5つの味覚のことで,さまざまな味があると食事が楽しくなります.今回はすべてが醤油味なので,バリエーションの展開としては失敗しました.

レトルトルンダン

id:hitode909です.ルンダン食べたことはなく,箱に作り方は書いてあるものの,ざっくりした説明なので,勘で作ることになります.肉をスパイスとココナッツミルクで煮たもの,つまり角煮や土手煮みたいなものをイメージすればよさそう.ルンダンの素と肉で…

キムチ豆腐

id:hitode909です.すばやく完成するものを求めて,ホットクックでキムチ豆腐を作りました.20分で夕飯が完成してたいへん便利でした. 前半5分で豆腐を切り,キムチと豚肉,調味料も投げ込む キムチ豆腐 | 無水&自動調理のヘルシーレシピ | 水なし自動調理…

納豆キムチパスタ

id:hitode909です.台風で電車が止まり,なにもできず実家でゴロゴロしています.冷蔵庫に余ってたグッズでパスタを作りました. 麺を茹で,ごま油と醤油であえる 並行して納豆,キムチ,ねぎを混ぜておく くっつけて完成 黒七味をかけました 包丁使わず済ん…

餃子

id:hitode909です. 餃子です. 焼いています. うまく剥がせなくて失敗しました.

鶏肉と豆もやしのレンジ蒸し 四川ソース

これを作りました.www.ntv.co.jp動画もあって便利.PCだとFlash Playerを要求される.UAをスマホにしたら見れた. vod.ntv.co.jp こうなりました.濃口醤油で作ったので見た目が悪そうになった. Instagram post by 趣味はマリンスポーツです • May 30, 201…

チャーハン

id:hitode909です.納豆チャーハンの記事を読み返してたらチャーハン食べたくなったので作ります. 米と玉子を混ぜておきます.茶碗1杯分.たくさん作ると加熱に時間がかかり失敗するであろう. 火力は常にマックス,煙が出て不穏な雰囲気になるまで熱してお…

チリコンカン丼

id:hitode909です.こんなん作りました.米を用意します. 野菜も用意します.完成.なぜか激辛になってしまったので混ぜて食べるとほどよい感じになっておいしいです.よろしくおねがいします.これが大さじ1入ってます.辛い!マスコット カイエンヌペッパ…

ホットクックカレー(6)

id:hitode909です.前回,カレールーを使ったら味が限界まで飽和していていまいちだったのでスパイスを混ぜてキャベツカレーを作ってみます. 玉ねぎ,トマト,キャベツ,ひき肉,豆,スパイスいろいろをオリーブオイルで炒めたやつ,カレーリーフ,塩,にん…

ホットクックカレー(5)

id:hitode909です.せっかくなのでレシピ通りのカレー作ってみます. cook-healsio.jp 玉ねぎ, 肉,キャベツ, グリーンピース,カレールー, 45分でこうなります. 味が濃い!! 既製品だからか,すべての味が一様にして,全く隙のない,音圧上げすぎたJ-POP…

ホットクックカレー(4)

id:hitode909です.花粉がひどくて家にいるのでホットクックカレーです. 前回までのあらすじ ドライカレーのレシピにケチャップのかわりにトマト缶を入れたためかちょっと水っぽくなった ホットクックカレー - #つくりおき 放置度を高めるため,最初に材料…

忙しい朝にぴったり!ガラムマサラパン

id:hitode909です.今日はガラムマサラパンを紹介します. 食パンを焼く ガラムマサラをふりかける カレーパンの上澄みのような味がします. 特製!ガラムマサラパン!

麻婆豆腐

id:hitode909です.出前失敗して疲弊したので家で麻婆豆腐です.マックデリバリー100分かかることが分かって晩ご飯中止になった— 趣味はマリンスポーツです (@hitode909) 2018年3月26日レトルトのソースにひき肉も入ってるので,豆腐とねぎを買ってきたら完…

ホットクックカレー(3)

id:hitode909です.先週手で作ってみたレシピをホットクックで再現したい.先週のはこれです.まずはこちらを見てください. tsukurioki.hatenablog.com玉ねぎ,にんにく,しょうが,唐辛子. 炒めモードで5分.ほくほくになってしまい,思ってたのとちがう……

今週のカレー

id:hitode909です.前回,ホットクックでカレーを作ると仕上がりに水が多くなるので,煮詰めたこってりしたカレーよりは,シャバっとしたカレーのほうが向いているのではないか,また,最初にホールスパイスを炒めるのでなく,あとから足すほうが向いている…

ホットクックカレー(2)

id:hitode909です.作りおきカレーを食べ終わったので次なるカレーを作ります. 前回のふり返りと対策 前回はこれです. tsukurioki.hatenablog.com ドライカレー(20分で完成する)にトマト缶をぶち込んだところ水っぽくなった → 煮込む時間をのばしてみる に…

ホットクックカレー

id:hitode909です.ホットクックがめちゃくちゃしゃべると聞いて興味出てきたので買いました.キッチンに置くとでかすぎておもしろい.裏のこじんまりしたやつが炊飯器です.1.6リットルと2.4リットルがあって,WiFiにつながるおもしろそうなやつは2.4リット…

スペアリブビールチョコ煮 #独身男性手作りチョコバトル

id:hitode909です.晩ご飯チョコバトルにします. ビールは飲みものなので,飲みながら作ります. スペアリブと玉ねぎを焼きます.ここまでは平和.ここでビールが飲みものから材料に変化して,途中まで飲んだ残りを鍋にぶちこみます.もったいない感じがす…

簡単豆のサラダ

id:hitode909です。簡単にできる豆のサラダを紹介します。 サラダ用の豆にオリーブオイル、鶏ガラスープ、刻みパクチーを加える 和える 黒胡椒をひいて完成 味はめっちゃまずいです。オリーブオイルとパクチー、そして豆本来の青臭さが際立ち、その上空30メ…

業務用ストロングゼロ

id:hitode909です.誕生日にストロングゼロの原液をいただいたのでやってみようと思います. 材料は簡単,ストロングゼロと炭酸水を用意します. 作り方はとても簡単,ストロングゼロ1:炭酸水2の割合で混ぜます.机がめっちゃ荒れてるけど気にしないでくだ…

チーズ酒ケーキ

id:hitode909です.クッキーを粉々にしています. 粉々になりました.申し訳ないです. きび砂糖は黒砂糖のことだと勘違いして黒砂糖を入れまくっています. レシピでは白ワイン大さじ1だったのですが,余市の小さい瓶を1瓶入れました.最初に大さじ2入れて…

チップおき

id:hitode909です.今日はチップスター塩味に一手間かけることで美味しくいただこうと思います. チップスターを開封する チップスターを皿に載せる チップスターを1枚ずつ食べる 出来合いのお惣菜を頂くさいも,一手間かけて皿に載せることで,残り何枚ある…

究極の卵料理

id:hitode909です.これが究極の卵料理です.余計な手を加えず,素材の良さを活かした料理です. 究極の卵料理できた

id:hitode909です.寒くなってきたので鍋を作りました. 鍋できた 冷凍したまま肉を投げ込んだけど美味でした.サンキューです.

パン

id:hitode909です. パンにピザソースを塗る チーズを載せる このときにかっこいい形に載せるとかっこいい きざみにんにくを載せる オーブンで焼く 黒胡椒とバジルかけて完成 きざみにんにく置いてあると便利で,炒め物とかにぽいっと入れたり,スープに入れ…

今週のカレー

id:hitode909です.毎週カレー作ってたらだんだん分かってきたので,キーマカレーとほうれんそうのカレーを作ります. スパイスを炒めて,にんにくしょうが玉ねぎを炒めて,トマトを炒めて,スパイスを加えるあたりまでは共通で,そこから鍋をforkして2並列…

今週のカレー

id:hitode909です.今週のカレーです. スパイスと玉ねぎを炒めます. トマト缶も炒めて,水分がなくなったら鶏肉を炒めます.あと豆とか入れました. 水を足して煮込みます.写真撮ってなかったけど,油でクミンとマスタードと玉ねぎを炒めて加える操作をし…