#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

胃に優しくない

コーラ

id:rummelonpです。 夏の訪れを感じたのでコーラを煮ます。 材料 水400ml 砂糖400g 上白糖を使うと白色のコーラになってアッサリめになる 三温糖を使うと茶色のコーラになってコッテリめになる カルダモン(ホール)15個〜20個 ハサミで半分に切って種ごと入…

ヨーグルト 水切り

はじめまして、id:rokouchaです。 ヨーグルトといえばそのまま食べてもおいしい乳製品トップ3の一角を占めていますが、水を切る事でより濃厚な味わいと食べごたえになり新たな一面を味わえます。 ちなみに水切りヨーグルト自体は普通に売っていますが自分で…

2024年初ラーメン

id:cohalzです。1月1日でどこの店もやってないということで近所の冷凍無人販売所に行ってみたところ、ラーメン荘歴史を刻めの冷凍のラーメンが売っていたので料理します。 パッケージ 麺の茹で時間よりスープの湯煎時間のほうが長いので先にスープを温めます…

お誕生日ケーキ

ウデマエB+、id:haretarasakeです。 先日置いたスポンジをやっていきましょう。ラップして冷蔵庫で一晩寝かせていたわけですが、 特に萎んだりもしておらずいい感じですね。 上下に切り分けてみましたがそうですね。 それではデコレーション用のクリームやっ…

深夜3時のあんかけチャーハン

注意 この記事は以下の 荒れる要素 を含んでいます。 チャーハンについての考察 鉄フライパンについての言及 言いたいこと:みんな仲良く ここから本編 id:UDONCHAN です。2日連続で夜勤した結果、23時にベッドに入っても眠れず、結局2時過ぎにあきらめて起…

チーズ1kg消費RTA

こんにちは、id:equal_001 こと omegaです。先日、友人がTABETEというフードロス削減系のサービスでモッツアレラチーズ1kg×6を発見し、チーズに興味のある料理クラスタを集めて1人1本分を担当する、ということで共同購入しました。 さてフードロス削減系サー…

🍤🍤🍤えびマヨ🐴🐴🐴

こんばんは。 id:UDONCHANです。これはつくりおき Advent Calendar 22日目の記事です。なにか大ネタ仕込んでやろうかと思いましたが、特にありませんでした。仕事が忙しすぎるのが悪い。 adventar.org 昨日は id:karupanerura の『Matz葉蟹置き』でした。 ts…

鶏肉

はじめまして id:tanishiking24 です。今日は鶏もも肉を焼いていきます。 材料(一人分) 鶏もも肉(1枚) むね肉でも美味しいと思う 一口大に切りたい場合は包丁を使いますが、一口大に切りたいことある? 草(optional) 香草です。僕の家にはバジルとタイムとパ…

俺たちは雰囲気でラーメンをつくっているⅡ

こんにちは。id:buchineko_okawariです。 tsukurioki.hatenablog.com この記事を読んで、そう言えば、つい先月に私も独身男性らしくラーメンを自家製したなと思い出したので、勝手にパートⅡを書くことにしました。 麺を打つ まず麺を打ちます。材料は4人前。…

俺たちは雰囲気でラーメンをつくっている

ラーメンが食べたい。インスタントラーメンではなく、ラーメンが食べたい。 そう思ったのは学生の頃に学寮でインスタントラーメンばかり食べていたとき以来だろうか。 こんばんは、id:karupaneruraです。 生麺のラーメン、それも汁まで飲み干してしまいたい…

油の量がヤバいソーメン

何食べようかなと思案していたところ、簡単そうなレシピを見つけたので試してみることにしました。 電子レンジで肉を調理するという発想が気に入った。 park.ajinomoto.co.jp レシピをよく見ると1人前ならごま油大さじ一杯を要求していて油の量がヤバいです…

スパイスカレーおき

こんにちは。ぶち猫です。 独身男性が作りがちな料理、それはスパイスカレー。今日はスパイスカレーおきの話をします。 少し前にこんな本を買ったのですが、レシピが秀逸ですっかりはまっています。 南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格イン…

デンジャータコライス

ぶんぶんチョッパーをなめろうつくるくらいにしか使えてないっていう話をしていたら以下のタコライスレシピをおすすめされたのでつくってみることにしました。 cookpad.com つくりおきしたいのでレシピの2倍の量でいきます。 かさ増しもしたいから人参もいれ…

小松菜と豚肉の柚子胡椒ペペロンチーノ

こんばんは、id:maku693 です。柚子胡椒をいただいたので、これでちょっと変わったペペロンチーノをつくってみます。小松菜と豚肉をいい感じの大きさに切ります。豚肉は軽く塩を振って下味をつけておきます。麺をゆでている間にソースを作ります。ごま油をフ…

ケンタッキーごはんおき

こんにちは。ぶち猫です。 この記事は「つくりおき Advent Calendar 2019」13日目(金曜日)のエントリです。 adventar.org 昨日は、id:silloiさんの「鶏むね肉の寝おき」でした。圧倒的な便利さでしたね。試してみたいです。 今日は、Advent Calendar = クリ…

焼肉丼

こんばんは、独身男性だった id:UDONCHAN です。 この記事は「つくりおき Advent Calendar 2019」の9日目の記事です。昨日は id:toya さんの 佐野まいけるさん特製「汁なし担々麺」のレシピを少しアレンジした汁なし担々麺でした。担々麺うまいですよね。花…

佐野まいけるさん特製「汁なし担々麺」のレシピを少しアレンジした汁なし担々麺

こんばんは、id:toya です。この記事は「つくりおき Advent Calendar 2019」の8日目の記事です。昨日は福井県出身で滋賀県在住の片山( id:daaaaaai )さんの「京都風ソロ芋煮の試み」でした。おいも活動、最高の高ですね。さて、今日は以前からやってみたか…

孤独のグルメごっこおき

こんばんは。ぶち猫です。 先日、夜中に孤独のグルメを観ていたら、これ食べてみたい!と思う料理があったのですが、放映後の大行列に並ぶ元気がなかったので、食べたことのない料理を想像で再現してみることになりました。 www.tv-tokyo.co.jp (想像で作っ…

韓国の激辛袋ラーメン

こんにちは、id:maku693 です。先日韓国食品店に行く機会があり、袋ラーメン(焼きそば?)をゲットしてきたので食べようと思います。見るからに辛そうなパッケージ。そしてツーブロの鶏まず調理方法が分からんということに気づいたのですが、裏面を見ると英…

麻婆豆腐

こんばんは、 id:maku693 です。みなさまいかがお過ごしでしょうか。つくりおきブログに書くのは初めてなのですが、つくりおきといえば独身男性麻婆豆腐チャレンジということで、麻婆豆腐をやっていきます。中華鍋でごま油を温めつつ、唐辛子の輪切りで辛味…

手作り麻婆豆腐に初挑戦

はじめまして!つくりおきブログでは初投稿です。 id:kiryuanzuと申します。 以前からつくりおきの季節イベント企画(つくりおきアドベントカレンダー、独身男性チョコバトル)には個人ブログから参加していましたが、本ブログで書くのは初めてでドキドキです…

痺れと油の宅急便 麻婆豆腐

初投稿・・・ども・・・ めるくんです.普段はPerlで糊口を凌いでいますが,Common Lispが好きです. 麻婆豆腐材料買いました— めるくん (@windymelt) 2019年5月11日 なぜか友人の間で流行しているので今回は麻婆豆腐をやります 最強の麻婆豆腐を決めません…

寿がきや 井の庄監修 辛辛魚ラーメン 辛辛MAXバージョンII

id:hitode909です。まとめ買いした同僚に売ってもらいました。 具は、玉ねぎのバター炒め、鶏肉、刻みのり。めっちゃ辛いけど魚介の旨味があっておいしかった。 家にラーメンを食べられるサイズの丼がなくて、味が濃い目になってたので、食べ進めるに従って…

ごった煮・にんにくスパゲッティ

はい。 id:UDONCHAN です。 adventar.org この記事はつくりおきAdvent Calendar 2018の9日目の記事です。やっていきましょう。 tsukurioki.hatenablog.com ちなみに昨日は id:decobisu さんでした。肉といえば白ごはんですね。 ところで、Advent Calendarと…

シーバスのホルモン

こんにちは、チャレンジャー id:shimobayashi です。みなさんはチャレンジしてますか? hunting-instinct.hatenablog.com この記事に書いたように、いいサイズのシーバスが釣れました。シーバスというのはざっくりいうとスズキのことです。 シーバスの食べ方…

鶏ささみのフライ

秋めいてますね。夏が恋しい id:UDONCHAN です。特に理由はないんですけれども、フライをやろうという気持ちになりました。 これは鶏のささみです。蛋白で美味しい。真ん中に固い筋があって、そこは食えないので包丁で取ります。 www.youtube.com やり方はい…

豚の角煮(味噌)

夏休み終わりましたね。学生はざまあみろ。こちらは会社員 id:UDONCHAN。 独身男性は角煮が好きという説があります。本当のところはどうか知りません。 これはカナダ産のバラ肉ブロック。 処しました。このように断面が脂肪、赤身、脂肪の層に分かれるから、…

激辛カルビスープ

どうですか。夏ですか。平成最後の夏ですか。もうすぐ終わるという説もあります。id:UDONCHAN です。 台所でフライパンを用いてカルビを焼いています。 特別に許されてるので、台所で立って食べました。うまいうまい。 カルビだけで400g食べるのは飽きるので…

乾燥野菜キムチ焼きそば

こんにちは id:karupanerura です。 前回のアレンジを試してみた。 乾燥野菜便利案件です。 tsukurioki.hatenablog.com これを こうして こう 麺がふにゃっとしてきたらキムチを投入して混ぜる 最後に付属のソースを絡めて完成 うまいがちょっとばかし塩辛い…

餃子

id:hitode909です. 餃子です. 焼いています. うまく剥がせなくて失敗しました.