#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

😽押麦サラダ❤️

①押麦を50g(多い方がよければ70g)を、沸騰した1lの湯に入れ、中火で20分炊く。 炊いた後は水でぬめりが無くなるまで洗う。 ②好きな野菜をダイス状に切る。 以下、今回使ったもの ・ミックスビーンズ(缶) ・玉葱半分 ・きゅうり1本半 ・(入れてないけどトマト…

😽オレオクリームチーズケーキ❤️

土台 ①オレオ8枚細く砕き、溶かし無塩バター30gと混ぜる。型の底に敷き詰め押し固める。30分冷蔵庫で固める。 生地 ②ボウルに、砂糖60g・レモン汁小1・15mの水にふやかしたゼラチン3g・クリーム状に混ぜたクリームチーズ250gをよく混ぜる。 ③ ②に荒く砕いた…

😽レモンパスタ❤️

①鍋にお湯を沸かしておく ②生クリーム240ml、バター大6、レモン汁50ml、白胡椒を中火にかけ、水分が少なくなるまで煮詰める。 ③タリオリーニ450gを茹でる。(ふつうのでもよいよ) ④茹で上がったら湯切りし、ソースに絡める。 ⑤粉チーズをたっぷり、黒胡椒をお…

😽炊飯器でマーマレードケーキ❤️

炊飯器に、ホットケーキミックス200g、牛乳又は水150g、卵1個、マーマレード大5を入れて混ぜ、炊く 🥄大さじ5でやっと味がわかる。

😽八朔のマーマレード❤️

八朔の皮を剥き、5mm幅に切る。 湯を沸かし、皮を入れる。沸騰してから10分煮て湯を捨てる。白わたが透明になるまで繰り返す。 三温糖(皮と果肉合わせた同じグラム数)と果肉を加えて水分がなくなるまで弱火で煮詰める。 marmalade&marmalade cat 八朔は頂き…

😽エリンギの豚肉しそ巻き❤️

エリンギを立て4つに切り、大葉と豚肉をくるくる巻く。耐熱容器に 醤油・酢・砂糖・めんつゆ2倍濃縮(全て大さじ1)を入れ、肉巻きエリンギを敷き詰めて、600wで4分加熱する。 (参考:つくりおき食堂まりえごはん) エリンギ3本98円 豚肉436円 青葉枚116円 ドレ…

😽レンコンの青海苔パリパリ揚げ❤️

蓮根の皮を切り、5mmほど輪切り、更に半分に切る。10分ほど酢水に漬けて灰汁を取る。醤油で下味をつける。塩、青海苔、片栗粉を混ぜ、水を軽く切った蓮根にまぶしてフライパンで素揚げにする。 (参考:つくりおき食堂まりえごはん) 蓮根1本半円 青海苔、片栗…

😽キュウリちくわ豚肉ロールの甘辛ソースがけ❤️

キュウリを縦1/4切り、ちくわの穴にいれる。豚バラでロールし、小麦粉を付けて、油を敷いたフライパンで焼く。火が通ったら甘辛ソース(ケチャップ大匙1、蜂蜜大匙1、醤油大匙1、すりおろし生姜小匙1)を入れて絡め、火から下ろす。 (参考:つくりおき食堂まり…

😽ブロッコリーのチーズマヨ焼き❤️

ブロッコリーを一口サイズにする。お皿にいれて、水を上からかけ、軽くラップし電子レンジで温める。お弁当用のカップに入れる。 //作り置きはここまででタッパーへ。 上からとろけるチーズとマヨネーズをかける。 パン粉をかけてトースターで6分焼く。 ブロ…

😽シイタケのバター醤油炒め

シイタケをバターと醤油で炒める しいたけ5個入り138円 バターと醤油は実家のものを使用‍♀️ 1回27.6円/5日分 ✉️私へ 熱くなったフライパンに醤油たらしてみたけど、なんか焦げたらしかった。フライパンの表面に茶色いモロモロしたものが広がる、、 結局それ…

😽ピーマンと塩昆布のごま油炒め

ピーマンを細切りにし、ごま油で炒める。塩昆布はピーマン1個につきひとつまみ程度。 ピーマン5個入り171円 塩昆布とごま油は実家にあるものを使用‍♀️ 1回57円/3日分 私へ✉️ ピーマンはヘタを切って縦に半分に切ります。中身は手で軽くかき出せる程度出して…