#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

コンビーフ焼そば

こんにちは,id:moznionです.ひょんなことからコンビーフをたくさんもらったんですがコンビーフだけをただ食べ続けるのにもいよいよ飽きてきたので料理に使うことにしました.本稿はその軌跡である.コンビーフは日持ちして良いですね. まずごま油をフライ…

滋養

こんにちは, id:moznionです. ここ最近謎の忙しさがあり,そうなってくるとやはり食事にも速さが求められるようになってきます.みなさんもそうでしょう.ところが得てして速度のある食事というのは滋養が犠牲になりがちです.しかし私は速度ある食事であ…

手作りマヨネーズおき

こんにちは,id:moznionです. 先日,ブロッコリーやほうれん草などのマヨネーズとギンギンに合いそうな野菜が大量にあるのにもかかわらず,マヨネーズが1オンスも無いという事態に見舞われました.これでは大量の野菜を消費できないばかりか,ビタミン不足…

チョコレート寒天 (悪) #独身男性手作りチョコバトル

こんにちは.id:moznionです.#独身男性手作りチョコバトル ということで馳せ参じました. 「独身」「男性」に加え「手作り」そして普段の生活とは無縁の「チョコ」ということで,大変過酷な掟 <レギュレーション> であることが想像されます.しかし男にはや…

ビッグマッシュルームホイル焼き

こんにちは,id:moznionです. 本日は実にプリミティヴな記事です. 近所のスーパーに行ったらビッグマッシュルームが100円という破格だったので購入しました.当日中に食えという制約付きです. 当然このようになります. バター,醤油そしてすりおろしにん…

ミネストローネを食べ続ける

こんにちは.id:moznionです.普段は仕事をしています.というわけでタイトルの件です.ミネストローネを食べ続ける話です.ミネストローネは作り置きにうってつけの存在なのです. さてミネストローネを食べるには,まず作らねばなりません.従って作ります…

ソフリットおき

こんばんわ.id:moznionです. 料理の基本に立ち返るべく色々な料理書を参照していた所,ソフリットという物体の存在を知りました.西欧料理のベースとなるペースト的なもののようです.煮込みとかに使うと良い様子.従って作ってみましょう. 本来のソフリ…

ジンギスカン風煮豚

つくりおきAdvent Calendar 2016 3日目の記事です. こんにちは,id:moznionです.普段は仕事をしています. さて皆さんはベル食品のジンギスカンのタレをご存知でしょうか.北海道に住まう人間にとってのソウルフードであるところのジンギスカンの為の「タ…

てきとうクリームパスタ

こんばんは,id:moznionです. 本日は実にてきとうなクリームパスタをご紹介にあがりました.簡単にできて,なおかつ味が冬っぽくて良いやつです. 便宜上本稿では対象についてクリームパスタと呼称しますが,これは厳密にはクリームパスタではありません.…

キムチレタスチャーハン事変

id:moznionです.あにはからんや,チャーハンをします.世間ではキムチレタスチャーハンとして知られる物を執り行う次第.あるいはレタスキムチチャーハンです. 本日のゲストの皆さん,左からキムチ,豚バラ,レタス,にんにく,卵です.米はただいま席を外…

メキシコおき

id:moznionです.表題の通り今回はメキシコです.二部構成です. 第一部 鳳凰編 第一部の登場人物です.玉ねぎ半玉,にんにく2片,カットトマト1缶を使います.カットトマトは適当に買った所48円で価格破壊を感じる. 登場人物がみじんに刻まれました.出来…

ツナポテトサラダ

こんばんは.id:moznionです.お世話になっております. 本日はポテトサラダについて記述します.おいしいやつです. 主人公ことおじゃがです.今回はメークインを採用しました.ネタバレをすると,熱湯で茹でられた上に皮を剥がされるという壮絶な運命が後…

パッガパオ大会

こんばんわ.id:moznion です. パッガパオをご存知でしょうか.タイ王国の炒めです.その大会を催しましたので様子をハイライトでお伝えします. 軟弱者ですので素を使います.こちらはロイタイ.カルディなどで購入できます.しかしなんでカルディってカッ…

夏野菜の焼き浸し

こんばんわ.id:moznion です.お久方ぶりです. 時期が時期でございますから,本日は焼き浸しの話をいたしましょう.夏野菜が安い季節ですし,本当にお手軽に作れる涼菜ですから夏にうってつけでございます. 本日のスタメンです. ししとうとみょうがが安…

マグロヅケおよびその丼に関して

id:moznion です.本セッションではマグロのヅケについて記します. 近所のスーパーなどに行きますと,消費期限が間近のマグロのブツなどが半額で販売されていたりします. これなどはキハダマグロのブツ300gですが,消費期限が販売日の翌日だったために半額…