こんばんわ, 私は id:papix. 今年に入ってからダイエットを開始して25kgくらい痩せたのですが, 何故かクラフトビール沼に沈み始めてから体重の減少が止まりました. なんでやろなあ...? まあリバウンドしていないのでヨシとしましょう.

ところで, この記事は｢つくりおき Advent Calendar｣の22日目の記事なんですが, ちょっと遅刻しました. お許しください!!!!

昨日に相当する21日の記事は, id:nhayato さんの｢3日目のカレー｣でした. カレーたべたい.

nhayato.hateblo.jp

ホップ漬けおき

...で, 今回はホップを漬けます. ホップがなぜ手元にあるかと言うと, 先月秋田を旅行したんですが, その時にとあるバーに行きました. で, 店主さんに｢関東から来たんすよ〜｣という話をしたところ, ｢お土産にどうぞ〜｣と, ホップをもらったのでした.

...どうやら店主さんはホップ農家もやっているらしく, 自家製のホップだそうです. 流石にこれまでいろいろな場所を旅行してきましたが, ホップをお土産にもらったのは初めての体験でした.

ということで, 今回はホップを水に漬けて, ホップ水を作ってみます.

漬けました. そして数日後の様子がこちら.

グラスに注いで飲んでみます. 匂いは薬草酒っぽくて, 味も薬草酒というか, ホップの苦味がガツンと効いていて, 人を選ぶ感じとは思いますが, 美味い!!! 最近, ポッカサッポロの北海道富良野ホップ炭酸水が人気ですが, あれよりだいぶホップ? の苦味? が強いですね. しかしなんというか後味に甘みがあって... うん, これは美味しい. 濃いめ(?)に作って炭酸水で割っても良さそうですね. 何故かホップはもう1袋あるのでやってみよう.

というわけでホップ漬けおきでした. ｢ホップの入手｣がかなり困難ですが(と思ったけど, 案外Amazonとかでも買えるらしい...), もし手に入ったら是非やってみてください. 明日のおき担当は id:nyanco15 さんです. ｢置かない可能性もあります｣とのことですが, 自分のように遅刻してもいいのでつくりおいてほしいものです. 宜しくお願いいたします.