ごきげんよう、id:moznionです。 つくりおき Advent Calendar 2020の3日目として本記事は書かれています。 前日はid:ayakufeさんの#つくりおき スープ編 でした。いいですね。 表題の通りのご紹介をいたしましょう。 安いステーキ用の肉です。この時点で筋を…