ステーキ丼

id:hitode909です．今年入ってから焼肉屋行ってない気がする．家で焼肉すると火災報知器鳴りそうなのでステーキ丼です．

ステーキ丼、ソース作りすぎて玉ねぎ丼みたいになったけどうまい

美味しんぼ3巻読むとステーキの焼き方教えてもらえます．強火で両面焼いて，いちど濡れ布巾にフライパンを乗せて，ふたをして弱火でなんとかする．音で見極めて，その瞬間が来たらフランベして完成．難しい．サラダオイルは使わない．ちゃんと実践できたのは，サラダオイル使わない点くらい．そういえば美味しんぼ20巻くらいでどうでもよくなってきて飽きてしまった．あのあとどうなってしまうのか．まったく気にならない．

強火

ソースは玉ねぎとワインと醤油とかでなんかできました．しかし大量にソースができてしまった．1人分だと玉ねぎ1/4個とかでよさそう．
適当に作ったわりにおいしかった．アジェ行きたい．サンキューです．

美味しんぼ (3) (ビッグコミックス)