#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

調理法の構造的記述の今後について、あるいは粉砕牛肉

3連休ですが特になにもない id:UDONCHAN です。 tsukurioki.hatenablog.com ここ数件の記事において、上記のような調理法に対する構造的記述の研究を進めていました。しかしながら、実際の記述はレシピごとに一貫性がなく、およそ構造とは程遠い現状でした。…

温泉卵おき

id:astj です。三連休と言うことで和倉温泉に来ています。旅館に到着したところ温泉卵用の生卵をもらえました。町中にある温泉卵スポットにデプロイします。これはおきの概念です。温泉卵スポットの遠景です。この右奥の鳥のあたりにデプロイできます。15分…

一汁三菜

id:hitode909です.ふだんは野菜炒めなどを食べているのですが,今日は週末なので,すこし凝って一汁三菜の献立を用意しました. 晩ごはんできたよ〜献立は以下です. 一汁 ワイン 三菜 玉子焼いたやつ ミックスナッツ うまい棒 いま気付いたけどミックスナ…

オイルサーディンごはん

こんにちは。id:minemuracoffeeです。 土曜だったので何も考えずに家にあったオイルサーディンの缶詰を開けて食ってました。そのまま食うのも味気ないし、胃もたれしそうなので2匹食ったところでやめました。 まずご飯を用意します。 残りのオイルサーディン…

えびチリおき

新年ですね。いかがお過ごしでしょうか。id:UDONCHAN です。今日から仕事始めの皆様はお疲れ様です。おれも仕事でした。ちゃんと会社に行ってえらいのでみんな褒めてほしい。 さて、独身男性は新年にもかかわらず閉店前のスーパーに行きます。すると、海老が…

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます.id:hitode909です. 今日から仕事始めなので,目玉焼きを作って,今年の運勢を占ってみたいと思います. うまく焼ければきっといいことがあるはず. 目玉焼き作ったよ〜 今年もよろしくおねがいいたします.サンキューです.

つくりおきテクニック ~ジップロック編~

お久しぶりです。id:wzmです。 こんにちは つくりおきに便利なアイテムと言えば? そうですね。ジップロックです。定番アイテムの一つですね。つくりおきプロなら様々な活用方法をご存知かもしれません。私もこの通り愛用しております。常に何枚かの予備があ…

ラー油を豆腐にのせる

あけましておめでとうございます。id:wtatsuru です。 ラー油をもらいました。しかしうちに調理器具はないので、なんとか工夫して食べようと思います。 ローソンで豆腐を買ってきました。120円くらいです。 皿に開けます。皿と箸は最近手に入れました。 ラー…

id:hitode909です。友達の家で魚をやりました。 刺身(さくのまま売ってるやつ)を買ってくる Anovaを買ってくる 刺身をジップロックに入れて40度で1時間加熱する 適当に切ってねぎとポン酢をかける 刺身は鰤とマグロと鯛とサーモンの盛り合わせを買いまし…

うにしょうゆ卵かけごはん

id:hitode909です。誕生日に雲丹醤油をいただいたので卵かけごはんにしました。 雲丹醤油の卵かけご飯、朝から背徳感ある味 かけるだけで高級な雰囲気になりました。醤油というかはソースみたいな感じ。 これだけではなんとなくのっぺりしているので、もう一…

肉でした

そういえば肉しました。 肉すんぞと思ったらコンロの電池切れてたんで、電子レンジとか炊飯器とかで電子的肉にしました。温度とかは大人なんだから各自で解釈しろ。俺も知らん。 めっちゃ赤かったから処置した。あとバターうまい。 Instagram これさすがにギ…

青椒肉絲とチャーハン

朝帰りつらい歳頃 id:UDONCHAN。仕事納めいいことに、朝まで飲んだ顔です。ちゃんとした大人になりたかった。子どもの頃ピーマン食えて偉いから立派な大人になれると信じていた。 ピーマンうまいですよね。最近は生のに豆板醤つけてポリポリ食べるようなりま…

すみません

ねぎと白菜と牛肉をしました。 ネギを油にして、白菜を少なめの水で茹でたやつをそこに入れて(白菜の甘み)、そんで肉をやって、なんかペースト入れて、スパイスと塩です。やや丁寧な印象。 すみませ〜ん pic.twitter.com/6335NbKAWg— 快適な生活 (@Kaiteki…

キミは唐揚げうどんを知っているか

こんにちは。id:minemuracoffeeです。 年の瀬ですね。 さて、突然ですが唐揚げうどんを知っていますか? よく学食とかであるやつですが、周囲にいた同僚4名に聞いたところ、認知率は50%でした。そして調査の結果驚くべきことですが、唐揚げうどん非認知層に…

ブリの照り焼きおき

皆さんは年の瀬ですか?おれは id:UDONCHAN。とても寒い、主に心が。愛とモノが欲しい。 tsukurioki.hatenablog.com フムー。 お金がある独身男性の場合は物理(現金)で殴るという選択肢があります。しかし我々は貧乏な独身男性。 というわけで、近所のスー…