id:hitode909です。インドでラジャスタン州のレシピ本を買ってきました。 Lamb cooked with whole spicesですが、ラム肉苦手かつ入手も不能なので鶏肉で作ります。 このレシピの本良いところは、準備にかかる時間と調理にかかる時間を分けて書いてくれている…