#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

週末に肉を焼く

美味しいお肉を食べると幸福な気持ちになることが知られており、本日もやっていこうと思った id:UDONCHAN です。どうですか。 近所のスーパーで牛肉が安かったので購入しました。しかし、これは美味しいお肉ではない。工夫をしてマシにしましょう。皆さんは…

ねばねばつくりおき、豚丼

ポケモンGOについてゲーム性がどうであるか云々よりもキャラクターかわいいからそれで良いと思ってる id:UDONCHAN です。ニドラン♂を狩ってニドキング育てて眺めてかっこいい。ギャラドスも育てた。つまり大満足。ともかくとして、キャラクターで勝つのがコ…

なめ茸入り甘辛肉団子

いっけなーい!遅刻遅刻!私、 id:UDONCHAN 。31歳!横須賀在住!どこにでも居る至って普通の企業研究員!でもある時、中性脂肪高くなっちゃってもう大変!しかもγ-GTPも高くなっちゃって!?一体私、これからどうなっちゃうの〜!?!?!? というわけで、…

ラー

わたし、炭水化物をたくさん取ると死ぬからだなの。 これはうまいうまい、煮干しラー… こんばんは。これはバラ肉とバラ軟骨です。肉屋でゲット。 小さい鍋で落とし蓋すると、具材が鍋底にヒットしてしまうという問題があります。バラ軟骨はヒットしても問題…

野菜スープつくりおき

こんにちは!人生が終わっていく!id:UDONCHAN です。皆さんも終わっていきますか?どうせ人間の死亡率は100%です。終わっていきましょう。 つまりどういうことだったかというと、健康診断の結果がよくなかったという話です。医者から「中性脂肪の値が今まで…

フィッシュ・アンド・チップス・イン・ザ・U.K.

どうですか、夏ですか?夏といえばフェス。いつか見た Franz Ferdinand が頭をよぎり、気分がUKになった id:UDONCHAN です。 これはフィッシュアンドチップスであり、モルトビネガーをかけることによって自宅をUKに変化させることができて便利です。やってい…

煮干しそばリベンジ

3連休天気が悪いって言ってたやつ表出ろ。外出して汗だくになった id:UDONCHAN です。僕は呆れるほど晴れ男なんで、外出するとなると大体晴れます。 ちなみに、これは霧が深いことで有名な摩周湖の写真なんですけれど、僕が行ったら快晴でした。写真が歴史資…

鰹刺し、漬けの作りおき -> 鰹茶漬け

今週末は3連休ですが、バンド練習するか独身の先輩男性と酒を飲むくらいしか予定が無い id:UDONCHAN です。皆様は連休いかがお過ごしの予定でしょうか?僕はお見合いとかしたいですね。それと、ガールズハントしに婚活パーティいくか!!もうなりふり構って…

冷蔵庫のあまりもので汁なし担々麺

ニーハオ! id:UDONCHAN です。 皆さんは生きていますか?私も生きていかなくてはならない!ところが、天気が悪く、気圧が低くなると生きるつらさを感じます。一方、天気が良ければ暑さにやられるといった為体。壮健な諸君には、あまり、おわかりになってい…

冷しゃぶつくりおき

暑い日には熱いものが食べたくなりますね!id:UDONCHAN です。冷たいものを作っていきましょう。 冷しゃぶです。ごまだれをかけてうまいうまい。 冷しゃぶの良いところは2つあって、1つは食材をゆでたらほぼ完成するという点です。 これは2食分。 ゆで方はま…

鶏肉と舞茸のバリバリ揚げ。

夏ですね!いかがお過ごしでしょうか。id:UDONCHANです。 いろいろ思うところがあったりなかったりするんですが揚げ物です。なんで思ったかと言うと、医者から「油もの食ったらお前は死ぬ」って言われてるからです。それで、なんでやってるかっていうと、多…

#オムライスチャレンジ

皆さんどうですか。今日も元気笑顔な id:UDONCHAN です。 最近、明け方から自室に破茶目茶な勢いの日光が降り注ぎ、その頃まったく寝られなくなるという現象が発生してます。毎年のことなんで対策しろよって話なんですが、ものぐさなのと昼間に困ってないの…

グラム98円の牛肩を美味しくハンバーグ

最近、会社の裁量労働制度を活用して、高等遊民のような暮らしをしていたら、上司から「会社来てよかったって思えるような職場じゃなくてごめんね」などと言われて、失った時の顔になった id:UDONCHAN です。 某G社を代表するように意味もなく会社に来たくな…

緑黄色野菜つくりおき

ほうれん草を茹でてますがキャパオーバー気味。 ビューティホー 食べる直前に胡麻和えにしたり、鰹節をかけたりすると美味しい。 人参をピーラーでしりしりっぽくしました ごま油と塩で炒めます。いい感じのタイミングで醤油を焦がします。 火が通ったらすり…

しらすの焼き白滝

こんにちは。様々な概念があり、私は id:UDONCHAN という概念です。みなさんはどのような概念でしょうか。 麺類という概念があり、近年では小麦で作られたものが主流です。しかし、僕は小麦を食べると死が近づく身体になってしまったので困りました。ところ…

健康とステーキ

精密検査の結果、経過観察になった id:UDONCHAN です。こんにちは。内臓疾患怖いですね。生活改善しないと死ぬとか言われて割と顔面蒼白になりました。健康的な食事をしましょう。 はい、ステーキ。 月曜から金曜の朝まで断食していたので、当然お腹がすいて…

煮干しラーメン試作

ごきげんよう。挨拶です。急に煮干な気分になりました。ですのでやりました。写真は1時間ほど水に浸した煮干の様子です。なお、僕は id:UDONCHAN です。 学生の頃に食べた煮干しラーメンが旨かったのを思い出したのと、あんまり食欲なくてあっさりとしたラー…

ほうれん草のカレー

どうですか。モードという概念があり、viというエディタが実装として存在し、僕もまたモードなのです。どういうことかというと、良い時も駄目なときも普通な時もあるということです。あなたは今何モードですか?id:UDONCHAN です。ごきげんよう。ちなみにエ…

弱ったらうどんを食べましょう

これは昆布です。僕は id:UDONCHAN 。お腹を壊したのでうどんにします。共食いって言ったやつ表にでろ。 食材です。なめこはなんか道端で35円で売ってました。油揚げは油抜きしてから使いましょう。鶏肉は腿肉です。 昆布がいい感じになったらかつを節をやり…

おひとりさまのおうちカレー

じとじととした雨の日が続きますが、いかが過ごされていますでしょうか。id:UDONCHAN です。洗濯物を部屋干しにしたところ、あまりに部屋の湿度が上がってしまい、思わず冷房を使ってしまいました。今年に入ってから初めてです。 ただ、外もそこまで暑いとい…

鶏肉の雑炊

去年のクリスマスイブの前日に当時の彼女にフラれたんですけれど、予約してたフレンチのキャンセル料金高かったなあとか昨日考えてたらわけがわかんなくなって Omiaiに課金した id:UDONCHAN です。そのような旨を、twitterに書き込んだところ、突然住所が記…

牛すじの煮込み

皆さんどうでしょう。どうにもならない日もあります。今日は低気圧。低気圧になると「ちゃんとしろマン」がやってきて、僕にうさ耳をはやそうとします。うさ耳はかわいい。しかしかわいいのは見た目だけです。聴力が甚だしく上昇し、聞きたくないことがいろ…

紫蘇ベーゼソースつくりおき・釜揚げしらすのパスタ

昨日は日中35℃の真夏日だったようです。幸いにもカラッとしていたので気持ちよく汗をかける陽気でしたが、これから本格的に夏になると考えると、やや嬉しくもあり、やや憂鬱でもあります。何事も楽しむことが出来れば良いのかもしれませんが、なかなかいつで…

梅紫蘇チーズ巻き巻きカツ

梅雨でじめじめとした日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。雨は外に出るのも億劫になりますがお気に入りの雨具などを誂えると少しだけこの時期を楽しむことが出来るかもしれません。僕は海沿いに住んでいるので、天気が悪くなると須く嵐の様相を呈…

鶏ササミのさっぱり揚餃子

昨日はデート日和でしたが、今日は雨模様。いよいよ梅雨という感じですね。いかがお過ごしでしょうか。僕は id:UDONCHAN。 そういえば先日、餃子が食べたくなりました。では作っていこうという事になりました。しかしその日は非常に暑かった。暑いとさっぱり…

旨味と香りの焼き飯

在宅勤務という概念があり、活用することにより家で昼食を摂ることが出来ます。今日は年次休暇の id:UDONCHAN です。 焼き飯にしました。冷蔵庫の在庫整理を兼ねましたが結果的に勝利。非常に美味。 写真は我々を勝利に導いてくれた食材たちの様子です。ハム…

牛丼→スパゲッティ

洒落た食材として名高いパスタの類ですが、旧来庶民の間で親しまれており、すなわち手頃かつ手軽なものなのです。僕は id:UDONCHAN。 うどんは茹でた後冷水で締めて、暖かくして食べるなら再び湯で温めたり、また気温や湿度がグルテンの機嫌に左右されなかな…

牛丼・釜あげ肉うどん

おなかすいてる彼女にご飯つくってあげたい id:UDONCHAN です。なお彼女は非実在の模様。 「丼ものは太るから嫌って言うけど毎回ぺろりだよね、エアコンで冷えが酷いって言ってた気がするから生姜を多目に入れたし追い紅生姜で万全だね♥」みたいなことを考え…

男の子のハンバーグ

週末は京都に出掛け、結果的に疲れました。id:UDONCHAN です。毎週京都に出かけるのはほっこりするので、鴨川が来いという気持ちになりました。 ところで、近所のスーパーに出かけると牛バラ切り落としが不安になるほど安く、買っていくこととしました。およ…

貧乏に思いを馳せて釜玉パスタ

体が夏になりましたか?どうですか。太陽に感謝です。id:UDONCHAN です。 釜玉うどんという概念があり、麺をスパゲッティに置換することによって上記写真のような様相を呈します。麺を茹でたら、だし醤油とオリーブ油と卵でエイヤッです。 学生の頃に本格的…