鍋
id:UDONCHAN です。今日はおでんをやっていこうという気概なんですけれども、家庭料理におけるおでんにおいてはグルーヴ感が重要で、なんでかというと、具材を投入するタイミングが重要だからです。わかりやすいようにガントチャートにしたのでご査収くださ…
id:shimobayashi です。 今回もまた釣った魚シリーズです。 これが こうなって こう。 鍋の素を買って適当にスズキなどをぶち込んだら最高でした。夜釣りで冷え切った身体が温まった。多分3月くらいまで鍋しかやらないと思う。 素揚げの方はまだ色々と研究が…
あけましておめでとうございます。 片山です。いつのまにか2018年になってしまいました。今年もよろしくおねがいいたします。 みなさまの2017年はどうでしたか。 自分は2017年はつくりおきにてホヤの記事や、ウマヅラハギ、野菜などについて書きました。 201…
