あけましておめでとうございます。こんにちは。今年は料理の幅を広げたい 
id:decobisu です。
正月に同居人に練りうにが届き、これは食べるしかない、ということでうにバタートーストを作りました。
材料
- 練りウニ
- バター
- すりおろしにんにく
- マヨネーズ
うにとバターは1:2ぐらいの比率で用意し、にんにくはチューブのやつから適当に出して混ぜます。 マヨネーズは余ってたので気分です。
これは食パンにつけてトーストしたものです。
これはバゲットにつけてトーストしたもの。
トーストしてから塗って食べても良いですが、取り敢えず塗ってからトーストしてみました。香ばしく甘い香りが良いです。 日本酒にとても合いますので「まだ正月や」という気分でお酒と共にどうぞ。 サンキューでした。
