この記事は, ｢つくりおき Advent Calendar 2019｣の記事です.
昨日は 
id:borerere さんの｢発酵の神秘と独身男性（ザワークラウト）｣でした.
...というわけでこんにちは, 
id:papix です. 先日台湾に行ったんですけど, その時に買って家に置いていたものでやっていきをします.
これです. 台湾版の袋麺みたいな...? これは帰りに台北桃園空港で若干現金が余っていたので, 空港のお土産屋で適当に買ったものです.
作り方です. なんかよくわからないけど, 6-7分っていうのが見えるので, きっとこれは湯がく時間だと思います. 調理参考を見ると汁なしっぽい(そもそも本場四川の担々麺は汁なし)ので, 工程としてはこのようになるはずです:
- 麺を熱湯で7分くらい湯がく
- 湯を切る
- 丼に麺を入れ, 調味油などを投入する
- 混ぜて食う
袋の中には, こういう感じで5食分くらい入っております. 調味油などは麺の下に4袋くらい用意されておりました(写真撮るの忘れた). というわけで早速やっていきましょう.
...で, いろいろすっ飛ばして完成. なんというか... 色味が薄い...? 作り方を改めてよく見ると, ｢一大匙開水撹拌｣とか書いているので, 水を大さじ1杯程入れて混ぜる必要があった...? まあええわ.
食べてみると｢(インスタント袋麺の)担々麺だわ!!!｣という感じの味. 特に, 調味料としてゴマのペーストが入っていたのですが, それの風味が大変によく, 良かったです. サンキューでした.
明日のつくりおきは 
id:silloi さんです.
