#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

イワシのフライ

id:shimobayashi です。 tsukurioki.hatenablog.com のあとにスーパーでイワシを見かけて、フライの練習がしたくなったのでやりました。 Instagram イワシは身が柔らかいので手で捌けます。 こわい Instagram 良かったですね。 正直期待してなかったんですが…

雑なフライ

id:shimobayashi です。 つくりおきしてますか?僕はしてません。 魚釣りに行って食べきれない量だったので久しぶりにつくりおきということになりました。 つくりおき これはアジフライです。 ゼイゴを適当に取ったせいで身が露出してます。 日清 小麦粉・卵…

ペヤングをラードで炒めるとうまい

id:hitode909です.ペヤング作ります. できたので,大量のラードで炒めます. 油が増してうまい. これはこれでいいけど,最初から普通に焼きそば作ればそれはそれでいい気もしています.

締め

id:hitode909です.半額の鯛と昆布をタッパーに入れます.240円でした. 昆布締めこんな適当でいいのか?と思ったけど,一晩ほっとくと,ちゃんと締まってました.塩とわさびで食べるのがおいしかった.適当に作ればできることが分かってきたので,茶漬とかや…

ご報告

id:astjです。先月引っ越したのですが(引き続き絶賛独身一人暮らしです)、引っ越し先には冷蔵庫とコンロがなく、つくりおきが難しい状況でした。 この度冷蔵庫を購入し、無事「おき」が可能になりましたのでここでご報告します。早速スーパーで買ってきたち…

夏バテ対策ペペロンチーノ

こんにちは。夏バテ気味のid:minemuracoffeeです。 本日は夏バテ対策にペペロンチーノをつくります。 特に変哲はないですが、今日はキャベツをいれます。ベーコンはよく熟成されています*1。 既にうまそう。 ちょっとキャベツの量をやりすぎたな、と思います…

YAPCお疲れ様でした

id:hitode909です.博多で買った明太子はおみやげ用じゃなくて家庭用なので,量が多くてたいへん.明太子パスタにします. 明太子はほぐしておく エリンギを炒める 麺を茹で始める オリーブオイル,にんにくで香りを出したらエリンギを戻す 大葉を刻む 牛乳…

インターネットで念を送ると製麺会に参加できて便利

こちらは人類は皆麺類だと考えているid:UDONCHANです、お久しぶりです。 言いたいことは大体タイトルどおり。もう少し詳しく説明すると、いつも暴力的な料理を作ってはblogに上げているぶち猫 (id:buchineko_okawari)さんに対して強い念を送っていたところ、…

魯肉飯カレー

id:kaiteki61 です。 なんか変なカレー作りたくて、魯肉飯カレーをしました。 ルーローそうめん - #つくりおき 先例があるのでカレーにしようという理解です。 構造主義で作るおいしいカレー - 快適な生活 変なカレーだけど構造主義的に作ればいいっしょと思…

コンソメスープ

id:wtatsuru です。今年の健康診断は要経過観察でした。本日は煮物に挑戦します。 キャベツ半玉98円、ざくざく刻んで入れていきます。ついでに玉ねぎも入れるとうまいんじゃないかと思ったので隙間にねじ込みました。キャベツを鍋に積むに従ってだんだん嫌な…

タコときゅうり(?)の酢の物

こんにちは。id:minemuracoffeeです。きゅうりをもらったのでタコを買いました。 ゴツゴツしていると聞いていたのですが、思ったよりゴツゴツしてます。 花らしきやつもわずかに残っています。 「キミ、ホンマはきゅうりやなくてゴーヤと違うか?」 ゴツゴツ…

ラーメン

id:kaiteki61 です もうラーメンは外より家がうまいフェイズに移行して久しい。— 快適な生活 (@Kaiteki) 2017年6月2日 家ラーメンです。 鶏の骨つき肉をたくさん買ってきて煮まくります。オススメは手羽元と手羽先を5:5の割合くらいです。手羽先は脂が多いの…

出張つくりおき 牛肉ねぎ炒め

id:hitode909です.奥野さんの家で勝手に飲み会を開催する出来事があったので,勝手にキッチンでつまみを作りました. 出かけてる間に把握してない面子で勝手に家飲みが行われてる… — oquno (@oquno) 2017年6月10日 ピッキングして入ったわけではなくて合鍵…

チャーハン作りたい

id:hitode909です.ラードを手に入れたのでチャーハンです. 米と卵を先に混ぜ,味もつけておく 鶏ガラスープをスプーン0.7杯,だけでわりとなんとかなる ラードをじゃんじゃん入れる こんなに油入れるのかっていうくらい入れて,その量をもう1回追加で入れ…

カレー作りたい

id:hitode909です.根菜がたくさんあるので炒めます.にんにく,しょうが,たまねぎ,レンジでチンしたにんじん,じゃがいも,ごぼう. カレー粉,トマト缶をやってからひき肉,ヨーグルト.トマトを炒めるので鉄鍋は使わずでかいティファールでやってます.…