包丁を使わない
こんにちは。id:misho です。 普段はイスラエルで作っておくことをしています tsukurioki-il.hatenablog.com が，今回はイスラエルではないので，つくりおき.il には書くことができません。したがってつくりおきへとやってきました。ここには自由がある。み…
id:hitode909です．うどんしかないので，うどんだけでなんとかします． セブンイレブンの冷凍うどんを茹でる 梅昆布茶を粉末のまま振り掛ける かつおぶしを乗せる 黒七味をかける つゆ的なものはなしで，粉末を混ぜて食べます．出汁を取らなくても，粉末をか…
こんばんは．id:moznionです．お世話になっております． 本日はポテトサラダについて記述します．おいしいやつです． 主人公ことおじゃがです．今回はメークインを採用しました．ネタバレをすると，熱湯で茹でられた上に皮を剥がされるという壮絶な運命が後…
id:hitode909です．最近なにもやる気がないので豆腐を食べています． 水はペットボトルがなくなったので朝からオールフリーを飲みます． 皆さんもちゃんと睡眠とってくださいね．睡眠ちゃんととらないとこうなります．サンキューです．
id:hitode909です．こないだスーパーでフルーチェ発見してしまい，これよりフルーチェパーティーを始めます．冷えた牛乳200mlを混ぜるだけ．もっと混ぜ甲斐あるかと思ったけど30秒くらいで完成しました．パーティー会場です．イエーイ．10年ぶりくらいに食べ…
id:hitode909です．納豆オムレツを作ります． 卵を溶いて砂糖，塩，白だし，でなんとなく味をつける 納豆は納豆で混ぜておく バターを溶かして卵を焼く，固まってきたら納豆を乗せる 巻いて完成 卵の気泡をつっつくのに夢中で，巻く前に卵が固まってしまいま…
id:hitode909です．納豆はおまけで，卵とかキムチなどが乗っています． Instagram 最近，ごはんは混ぜないほうがおいしい気がしています．混ぜると，粒子感が失われて，べちゃっとしてしまう．しゃもじを使わず，やわらかい，無印のシリコンのスプーンで取り…
id:hitode909です．以前は，ざるがないので，麺を茹でるたびに1本ずつ箸ですくっていたのですが，ざるを買ったので麺を茹でられるようになりました． ねぎ買い忘れたうつわを温めておくと熱々で食べられるけどこの蒸し暑い季節に熱々のうどん食べる意義はあ…
こんにちは id:pokutuna です。 独身男性がしばしば食べる、脈絡のない食事をご紹介いたします。 材料はこちら。 材料 分量(1人分) きゅうり 1本 ソーセージ 4本以上 納豆 1パック その他調味料 適量 切ったり茹でたり混ぜたりやると完成です。 ただ冷蔵庫の…
精密検査の結果、経過観察になった id:UDONCHAN です。こんにちは。内臓疾患怖いですね。生活改善しないと死ぬとか言われて割と顔面蒼白になりました。健康的な食事をしましょう。 はい、ステーキ。 月曜から金曜の朝まで断食していたので、当然お腹がすいて…
id:astj です。梅雨ですね。雨なので冷蔵庫の中身を点呼して夕食を作ります。完全に既視感があります。tsukurioki.hatenablog.com今回のポイントは2点だけです。覚えて帰って下さい。 雨の中帰ってきたらジーンズが濡れたので脱いで、独身男性なのでTシャツ…
id:ujihisaです。皆様は過去のパンの記事をお覚えでしょうか。 tsukurioki.hatenablog.com あれから試行錯誤した結果、労力を同じに保ったまま品質だけを向上するversion 2相当のものを開発しました。 前回の記事をすでに読んだ人向けの差分 オーブン温度を4…
こんにちは、id:pokutuna です。 本日は豆の煎りおきです。 豆をより分けて 振りながら 煎れば 完成です。 個人の日記レベルでも、ていねいにやれば不思議とうまいです。鮮度きららMAX状態であり、人件費度外視でハンドピックできるからでしょうか。50gずつ…
id:astjです。今日はニコニコ超会議の2日目らしいですが、それとは関係なく諸事情で焼きそばを作ることになりました。メンバーです。実家にいたころはカット野菜ではなく普通の野菜を丁寧に切っていましたが、希にしか料理しない独身男性の場合は諦めてカッ…
id:astj です。先日厚揚げを雑に焼いたところ中が冷たくて微妙という経験をしました。tsukurioki.hatenablog.comリベンジしました。三角形になっていますが、これは包丁という高等技能を使ったのではなく、買ってきたらたまたまこの形だったというだけでした…
id:hitode909です．近所のスーパーで生のわさびを一本買ったのです．880円でした． 海鮮丼になりました． 海鮮丼チャレンジ しょうゆ:みりん:酒を3:2:2で混ぜて煮立てる 魚をつけておく 30分くらい置いた わさびはすりおろす 生わさびのおろし方/保存方法：…
id:Qurage です。 この焦土を見て。 あの美しかった谷を、生きるもの全てを拒む荒れ果てた酸の海に変えてしまったのは誰なのか。 焦土
id:hitode909です．近年，目玉焼きを作るのが流行っている*1*2*3ので，ベーコンエッグを作りました． おはようございます 油いれずにフライパンを熱しておく 高まってきてから油を入れて弱火 煙出てやばかったのでちょっと火から離して落ち着くのを待った 卵…
id:pokutuna です。今日は中華料理です! 茶碗! ウェイパー, ごま油, 醤油を適当!! そしてお湯!!! 中華スープの完成ですね。 こちらは麻婆豆腐です。独身なので2日かけて食べました。
id:astjです。いつもの野菜炒めをやりました。いつも通り2食分作って1食分はつくりおきです。前回はこれです: tsukurioki.hatenablog.com味を何で付けるかというのについては不定なのですが、台所にある醤油をいい加減使い切りたい気分だったので今回は醤油…
id:hitode909です．突然米が炊けました．きのう泥酔して炊飯器セットしていたようで突然米が炊けてびっくりした— 趣味はマリンスポーツです (@hitode909) 2016年4月9日米が炊けたので食べました． 炊飯完了味は普通でした． 最近，こういう雑な記事が少なく…
id:hitode909です．良品週間ですね．アルミの急須を買いました．陶器だと割れてつらそうだけどアルミなら割れないので楽．これまではもっぱら水道水をガブ飲みしていました．前に住んでた家の裏には謎の地下水が出てくる蛇口があって，謎の地下水をくんでき…
そんなこんなでこんにちは、ujihisaです。 id:ujihisa で [@ujm](http://twitter.com/ujm) です。今回はパンの中でもっとも簡単なタイプの一つである、BaguetteかCiabattaぽい感じのシンプルな小麦粉・砂糖・塩・イースト・水だけのパンを作ることにしましょ…
id:hitode909です．最近寒いからか元気がなく何も作っていません． もうちょっとコード書きたいのでオフィスでカップ焼きそばです．まかないに出てきた温泉たまごが余ってので1個もらいました．味はふつうのカップ焼きそばでした．サンキューですね． あわせ…
5年前のあの時の僕は卒業間際の大学院生で、せめて最後くらいは小奇麗でいようと髪を切っていた。「揺れましたか？」「気のせいでしょう。」そういうやりとりをした記憶がある。 テレビの向こうでは千葉が燃えていた。画面の向こうの話、TwitterのTLの向こう…
はじめまして、 id:UDONCHAN です。横須賀に住んでいます。うどんはそんなに好きじゃない。 牡蠣が旬です。だから、牡蠣を食べます。先週は牡蠣フライ作って食べました。今日はアヒージョです。週に1回くらい牡蠣を食べてもバチが当たることはない。200gの牡…
id:astjです。自炊ブログなので自炊の話をします。月刊ホビージャパンを毎月購入しています。かつては電撃ホビーマガジンを購入していましたが、電撃ホビーマガジンが廃刊してしまったので鞍替えしました。。。hobbyjapan.co.jp毎月購入していると当然のこと…
id:hitode909です．焦げました． 厚揚げ焦げ焼き 油揚げ焦げ焼きの作り方 フライパンにごま油をしきます テフロンフライパンなら油いらない? 油揚げを置いて放置 つくりおき用にパプリカ切ったりしてました しばらく置いとくと焦げてたのでひっくり返す 火力…
id:hitode909です．米に安くなってたサーモンといくらを載せただけの丼です． ４割引サーモンいくら丼 醤油とみりんを煮詰めたやつをかけます．そのほうが味がします．醤油を煮詰めると家が寿司屋みたいな雰囲気になるという効果もあります．角煮作ったとき…
id:astjです。晩ご飯何にしようか考えながらスーパーをぶらついていたところ目が合いました。このまま流れに身を任せるといつもの野菜炒めになりそうだったので、流れを変えるべく挑戦します。 もやしさえあればよいはずなのでもやしを買ってきてゲームスタ…
