この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 5日目の記事です。 昨日は id:Sixeight さんによる高度な料理でした。 納豆トーストという発想、これぞポテチ丼を発明した id:Sixeight さんらしい記事ですね。大変参考になりました。 こちらは id:UDONCHAN で…
この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 4日目の記事です。 昨日は id:kazuhi_ra さんによる アーリオ・オーリオ・独身男性 でした。 最近の独身男性はちゃんと料理をしていてけしからんですね。 こんばんは。id:Sixeight です。 今年のうちに私がした…
この記事はつくりおき Advent Calendar 2021 3日目の記事です。昨日はid:karupaneruraさんによる 伊勢海老 - #つくりおき でした。伊勢海老の締め方を知れる大変貴重なエントリーとなっております。 そして独身男性のid:kazuhi_raです。ただいま。 最近東京…
この記事はつくりおき Advent Calendar 2021 2日目の記事です。 昨日はid:ujihisaさんによる BBQ Pork Back Ribs - #つくりおきでした。本物のBBQが分かりました。本物を食べたい！ 論理的独身男性の id:karupaneruraです。私事ですが、様々があり、最近結婚…
約10ヶ月ぶりにお久しぶりです、ujihisa です。 著者の過去の記事 を見てみると製パンが多いですが、実はパンや麺以外の料理も作っています。まあ、パンはわかりやすくつくりおき食品ですしね。で、今回はパン以外の料理について書いてみようと思います。肉…
最近ちょっと更新が落ち着き気味のつくりおき……俺たちのNEW NORMALはつくりおきと共にある……そうだろ？ adventar.org ここで最近投稿できてなかった個人的なつくりおきを紹介します。 これはもはや定番となったタチウオの卵の塩漬け。10月頃に5尾釣れたやつ…
id:haretarasakeです。好きな麺はうどん、苦手な麺はありません。引き続き5年前に買ったそうめんやっつけましょう。 前回は珍しく素面で料理したのでレシピっぽいもの書きましたが本日は絶賛泥酔中。まともな文章になるのか危惧されますが気にせずやっていき…
id:haretarasakeです。好きな季節は秋、嫌いな季節は夏です。秋が好きなのに今年の夏は10月上旬まで居座ってくれちゃって何してくれてんだバカヤローってな気持ちです。 さてやっと夏は過ぎ去ったと思われますが、皆さんのお宅のキッチンにはきっと夏が忘れ…
id:hitode909です。 もともと使っていたブレンダーが壊れたのと、離乳食用にリンゴなどを大量にすりおろしたいのでブレンダーを新調しました。 ブラウンのブレンダーにはすりおろし金具がくっつくものがあって、それを買ってくるとりんごとか大根とかすりお…
こんにちは片山です。友人が野菜をつかった雑な料理を募集していました。 みなさんの坂ノ途中を使った雑な料理を募集しています。ていねいな料理は無理なので不要です。野菜焼きとか蒸しとかお願いします。 坂ノ途中で届いたすだちを使ったカツオの漬け丼 - …
id:hitode909です。知人が野菜どう食べればよいかわからないって言ってたので、自分が最近食べた野菜を報告します。ハンバーグは冷凍のレトルトで、見切れてる物体が野菜。適当に切って、にんにくとオリーブオイルで炒めて、トマトピュレ、赤ワインで味付け…
すだちの使いみちを探して鮮魚コーナーに赴いたところ、サンマ2尾とカツオのデカい柵がほぼ同じくらいの値段で売ってて、さすがにこれでサンマは無いでしょと思ってカツオを買いました。 www.kikkoman.co.jp レシピはこれ。 薬味は手抜きで買ってなかったの…
id:hitode909です。 子供の寝かしつけのために部屋の照明を真っ赤にしたら、出来上がった料理の見え方や食事の印象が変わっておもしろいので見てください。 アヒージョです。アヒージョってオリーブオイルの感じとか、見た目も大事だと思うのですが赤一色だ…
id:wtatsuru です。在宅勤務で昼ごはんを用意する必要があります。週に1回くらいのペースで食べてる焼きそばを紹介します。 まず、焼きそばとキャベツを用意します。調理例には人参など書いてありますが、包丁が必要な野菜は面倒なので使いません。キャベツ…
私はお酒大好きid:haretarasake。好きな飲み物はハイボール、嫌いな飲み物は牛乳です。今回は真なる独身男性である私の普段のつくりおきを紹介します。でもまぁ無類の酒好きとしては酒に合わない料理なんて存在する価値も無いわけでして、つまり全ては酒を飲…
