最近暑くなってきましたね。 id:cateiru はこの暑さで8月を生きていけるか不安です。 暑くなってくると食欲がなくなります。自分も例に漏れず夏バテで食欲がなくなり食べるならさっぱりしたものが食べたい気分です。なので、今回は夏バテ対策最強*1料理 山形…

id:cohalzです。近所の冷凍海鮮を売っているところに行ったらなぜかおまけであら汁用の魚を丸々もらったので作ります。 料理は茹でるか餃子くらいしか作ったことないので実質初めての料理です。 材料 あら汁でレシピをいくつか調べて必要そうなのを買ってき…

View this post on Instagram A post shared by shimobayashi (@akimasashimobayashi) カワハギが3枚釣れたので、前回のカワハギの薄造りの反省を活かしてやることにしました。 カワハギの薄造りを目指したもの 割と早い段階でつらくなってきていい加減にや…

こんにちはid:ninjinkunです。この記事は つくりおき Advent Calendar 2022 の8日目の記事です。昨日は sakahukamaki (id:ayakufe)さんによる つくりおき - 感情的ドリル でした。野菜のサブスクは自分も気になっていたので参考になりました。 さて今日は家…

ウデマエB+、id:haretarasakeです。 先日置いたスポンジをやっていきましょう。ラップして冷蔵庫で一晩寝かせていたわけですが、 特に萎んだりもしておらずいい感じですね。 上下に切り分けてみましたがそうですね。 それではデコレーション用のクリームやっ…

ふぁー！はー！id:minemuracoffeeだよー。最近引っ越したんすよ、一戸建てに。 www.minemura-coffee.com 間取りやデザイン的な面には総じて満足しているんですが、一番心残りなのはやはり慣れ親しんだ熊野神社界隈から遠のいてしまうこと。 コロナで外飲みが…

id:haretarasakeです。好きな季節は秋、嫌いな季節は夏です。秋が好きなのに今年の夏は10月上旬まで居座ってくれちゃって何してくれてんだバカヤローってな気持ちです。 さてやっと夏は過ぎ去ったと思われますが、皆さんのお宅のキッチンにはきっと夏が忘れ…

こんにちは、id:equal_001 こと omegaです。先日、友人がTABETEというフードロス削減系のサービスでモッツアレラチーズ1kg×6を発見し、チーズに興味のある料理クラスタを集めて1人1本分を担当する、ということで共同購入しました。 さてフードロス削減系サー…

こんにちは，id:Windymeltです．つくりおき Advent Calendar 2020 - Adventarの季節がやってまいりました． 前回はid:moznionによる『安いステーキ用牛肉は味噌漬けにすると味噌と肉の味がして美味い』でした．作っているし，置いているのでよいですね． こ…

こんばんは。気が向いた時に更新する系の独身男性id:namonaki777です。いかがお過ごしでしょうか。 さて、本日はいぶりがっこ風のなにかを作っていきます。いぶりがっこは秋田の郷土料理で、なんか囲炉裏でたくあんをなんかしたものらしいです。実はよく知り…

id:wtatsuru です。いつか作った生チョコの紹介です。材料叩いて溶かして混ぜていきます。量はフィーリングにまかせます。叩いて溶かして混ぜる家にあるお酒を適当に入れたらいいはずです。どばっと入れましょう。酒冷蔵庫で冷まして適当に小さく切って粉糖…

id:moznionです．ご機嫌よう． 5代目柳家小さんが愛したとされる「サンコー酒」を作りました．「こさん」をひっくり返して「さんこ」という出自だそうです．これはプロトタイプ．なんてことはありません，レモンスライスと氷に日本酒をかけただけです．原典…