#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

いぶりがっこ(たくあん燻製)おき

こんばんは。気が向いた時に更新する系の独身男性id:namonaki777です。いかがお過ごしでしょうか。 さて、本日はいぶりがっこ風のなにかを作っていきます。いぶりがっこは秋田の郷土料理で、なんか囲炉裏でたくあんをなんかしたものらしいです。実はよく知り…

生チョコ

id:wtatsuru です。いつか作った生チョコの紹介です。材料叩いて溶かして混ぜていきます。量はフィーリングにまかせます。叩いて溶かして混ぜる家にあるお酒を適当に入れたらいいはずです。どばっと入れましょう。酒冷蔵庫で冷まして適当に小さく切って粉糖…

サンコー酒

id:moznionです.ご機嫌よう. 5代目柳家小さんが愛したとされる「サンコー酒」を作りました.「こさん」をひっくり返して「さんこ」という出自だそうです.これはプロトタイプ.なんてことはありません,レモンスライスと氷に日本酒をかけただけです.原典…