id:equal_001 ことomegaです。 本日はomega Cafe です。 良質な脂質を摂取したい、でも甘いものも食べたい！ ということで自家製グラノーラを作ります。 レシピはローラさんがやっているやつを踏襲します。 youtu.be 自家製グラノーラを作る 材料： オートミ…

id:hitode909です。炊飯器でつくったカオマンガイ - #つくりおきをみて、そういえばカオマンガイ作ってたのを思い出したので報告です。レシピは同じくこれです。 cookpad.comうちの炊飯器は2合炊きなのでホットクックで作りました。 炊飯成功。 滋味深い味で…

GWいかがお過ごしですか、僕は釣りに行けないので比較的ヒマしてます。 誰かがつくっていたカオマンガイがおいしそうだったので俺もつくるぜという気分になりました。 レシピはこれです。 cookpad.com 大体の材料がすでに自宅にあったため都合が良かったため…

こんばんは，id:moznion です． コンフィとトンテキを組み合わせるという調理をします．これは東京トンテキがやっている技法だと思っていて，僕はこの東京トンテキが好きなのですが，しかしネタバレをすると結果的に東京トンテキとはまったく別のものが出来…

id:karupaneruraです。昨年会社の軽音部の合宿でお世話になった地域にふるさと納税したところ、昨日サザエが届いた。 もともと誰かを呼んでわいわい食べようと目論んでいたものだが、このご時世なので一人でたべる。 幸いゴールデンウィークで時間はあるので…

こんばんは、独身男性id:hitode909です。独身男性id:UDONCHANの結婚式のカタログギフトでヘレンドの皿をもらいました。気に入って毎日使っています。 朝ごはんに利用する様子 麻辣ピーナッツをのせる様子 電子レンジや食洗機と相性が悪そうですが、こんな良…

id:Sixeight です。ビールを飲みます。 鶏皮を2センチに切り分けます。鶏皮を切るの難しい。2センチがだんだんゲシュタルト崩壊してきて、めちゃくちゃなサイズになります。 油をひかずに弱火で焼きます。丁寧に1つずつ並べていたら、手際が悪いと言われまし…

id:equal_001 です。 突然ですが皆様PFCバランスはご存知でしょうか。 タンパク質、脂質、炭水化物のバランスのことなんですが、この数値を算出しましたところ脂質オーバー＆炭水化物の圧倒的不足という結果になり、なんとかしてこれをカバーする料理を日々…

祝日だけど別に外出することもできないしタコライスも食べきったので、何かつくろうという気持ちになりました。 前回のタコライスで余った人参を使いたいな～さすがに傷んできてるだろうから火は通したいな～ということで献立を考えていたところ、ミートソー…

ぶんぶんチョッパーをなめろうつくるくらいにしか使えてないっていう話をしていたら以下のタコライスレシピをおすすめされたのでつくってみることにしました。 cookpad.com つくりおきしたいのでレシピの2倍の量でいきます。 かさ増しもしたいから人参もいれ…

こんにちは。片山です。 3か月前にはだれも予想していなかったようなたいへんな状況になっていますね。 仕事や生活への影響が人によってさまざまです。幸いなことに仕事に直接の影響が少なかった多くの人にとっては、人との距離もわかりにくくなっているので…

豚汁1品だけだと食い足りないのと、大根が余ってしょうがないのでぶり大根でもつくるか～と思いスーパーへ。 しかしブリなんて売ってなかったのでヒイカを買いました。 ヒイカ、残念ながらまだ釣れたことがないので予行演習という気持ちです。 recipe.rakute…

id:equal_001 です。タイ料理週間7日目、最終日です。 最後はデザートです。 ところで皆さんご存知の通り、タイ人は辛み、甘み、しょっぱみ（味の濃いもの）が大好きです。 デフォルトでお茶に砂糖を入れて出すくらいです。次元が違います。 その心を代表す…

id:hitode909です。今日の予定は友達たちとリモート飲み会、そして義理のお母さんとリモート飲み会、というリモート飲み会二連発だったので、豚肉と牛肉を買ってきてオーブンで焼きました。工数としては5分くらい。じゃがいももオーブンで焼いて、ピクルスは…

豚汁の材料が腐りそうなので、前回の反省を活かして2回めです。大根以外は使い切ろうと思って全部入れた。じゃがいもは余ってなかったので抜いた。 ネギは冷凍のやつをあとからかけて混ぜてないので凍っている。 パンチ力アップのためにしょうがと唐辛子を追…