#つくりおき

一人暮らしをする男性の雑な料理たち

3時間以上

締め

id:hitode909です.半額の鯛と昆布をタッパーに入れます.240円でした. 昆布締めこんな適当でいいのか?と思ったけど,一晩ほっとくと,ちゃんと締まってました.塩とわさびで食べるのがおいしかった.適当に作ればできることが分かってきたので,茶漬とかや…

パン version 2

id:ujihisaです。皆様は過去のパンの記事をお覚えでしょうか。 tsukurioki.hatenablog.com あれから試行錯誤した結果、労力を同じに保ったまま品質だけを向上するversion 2相当のものを開発しました。 前回の記事をすでに読んだ人向けの差分 オーブン温度を4…

パン

そんなこんなでこんにちは、ujihisaです。 id:ujihisa で [@ujm](http://twitter.com/ujm) です。今回はパンの中でもっとも簡単なタイプの一つである、BaguetteかCiabattaぽい感じのシンプルな小麦粉・砂糖・塩・イースト・水だけのパンを作ることにしましょ…

27歳の息子もパクパク食べました!豚の角煮

こんばんは,27歳の息子ことid:hitode909です. 角煮を食べたかったので作ります. たくさんできると気前がいい感じがするので400グラムくらい作ってみます.こうして見るとほとんど油で不穏. 角煮と言いつつも,煮る前にフライパンで火を通します.3センチ…